Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Jablka do lisu. Moštárny na Blanensku zahájily sezonu

Blanensko – Sladká a zdravá šťáva z vlastních jablek. Mošt je opravdovou pochoutkou, bez které si někteří lidé neumí podzim představit. Za mírný poplatek jim úrodu zpracují v některé z moštáren na Blanensku. V nich v těchto dnech začíná hlavní sezona.

21.9.2016
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Drahomír Stulír

V Pěstitelské pálenici a moštárně v Rudici zájemcům jablka vylisují za cenu od dvou do čtyř korun za kilogram. Záleží na množství. Cena je stejná jako v minulých letech. S moštováním začínají tuto sobotu. „Minimální množství pro zpracování je třicet až čtyřicet kilogramů jablek," upřesnil majitel a zároveň provozovatel moštárny Ladislav Vančura.

Letos je podle něj úroda jablek oproti loňskému roku slabší. „Plody jsou také menší. To pro moštování není ideální, protože pak mají méně šťávy," dodal. Na mošt jsou podle něj nejlepší podzimní jablka, určitě se nehodí zimní. Mošt v Rudici nepasterizují. „V mrazáku však vydrží i celý rok," dodal muž s tím, že moštují pouze o sobotách.

V Cetkovicích už začali vyrábět mošt minulou sobotu. Litr moštu tam přijde na čtyři koruny v případě umytých jablek, zpracování neumytých je o korunu na litru dražší. Stejně jako v minulých letech. Zájemci si musí na moštování dovézt alespoň bednu jablek, nejmenší množství pro zpracování je dvanáct až třináct kilogramů. Mošt nepasterizují. „Používáme klasický postup. Hotovou šťávu si u nás lidé mohou napouštět přímo do láhví," sdělil provozovatel Pěstitelské pálenice v Cetkovicích Petr Staněk. Nyní moštují každou sobotu, ale podle zájmu výrobu rozšíří i na další dny.

Marcela Demová z Blanska by šla jablka na mošt zpracovat hned. Jenže kvůli letošní slabé úrodě tam nemá co odvézt. „Určitě bych šla do blanenské moštárny. Vím, že se tam termín dá domluvit i předem a není potřeba čekat," řekla žena.

V Rájci-Jestřebí zájemci o lisování jablek zaplatí tři koruny za kilogram. „Lidé k nám mohou vozit na zpracování jakékoli druhy jablek. Ale hlavně nesmí být moc měkká, ta se špatně lisují," upozornil Jiří Man z moštárny Základní organizace Českého zahrádkářského svazu v Rájci-Jestřebí. Každé pondělí tam moštují hlavně z jablek, ale i z hrušek. „Úroda jablek je ale v porovnání s loňským rokem hodně slabá," posteskl si Man.

Boskovičtí nemoštují jen jablka. „Mošt zpracováváme z toho, co nám lidé dovezou. Například z mrkve, červené řepy nebo vína," konstatoval jeden z majitelů boskovické pálenice Miloš Konečný. Pokud tam lidé přivezou jablka nebo jiné ovoce do padesáti kilo, tak zaplatí tři koruny za jeden kilogram. Při větším množství dvě koruny a padesát haléřů za kilogram. Cena je stejná už několik let. Moštují tam každé pondělí a čtvrtek. „Postupně přidáváme dny, podle zájmu lidí," dodal muž s tím, že mošt pasterizují.

Autor: Simona Feilhauer

21.9.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Mráz na podzim. Ilustrační foto.
3

Následující čtyři týdny budou teplotně mírně nadprůměrné

Plameny v sobotu dopoledne zachvátily motorest v sousedství dálnice D10 u Hlavence na Praze-východ.
AKTUALIZOVÁNO
4

VIDEO: Kvůli požáru motorestu byly uzavřeny pumpa i dálnice D10

Pospíšil chce být předsedou TOP 09, připravil by stranu na blížící se volby

Pokud europoslanec Jiří Pospíšil příští neděli vystřídá ve funkci předsedy TOP 09 Miroslava Kalouska, chce se soustředit v první řadě na přípravu komunálních a senátních voleb. Řekl, že za překážku pro vedení TOP 09 nepovažuje svoje angažmá v evropské politice. Existuje řada europoslanců, kteří úspěšně vedou politické strany, uvedl. Jako nejbližší příklad zmínil šéfa slovenské opoziční strany Svoboda a solidarita a europoslance Richarda Sulíka.

Zimbabwe slaví, že Mugabe padne, ten ale odstoupit nechce

/VIDEO/ Tisíce Zimbabwanů vyšli do ulic hlavního města Harare, aby oslavili armádu, která odstavila prezidenta Roberta Mugabeho, a současně vyzvali třiadevadesátiletého diktátora, aby konečně rezignoval. Ten ale stále odmítá podobné prosby vyslyšet.

Nepodléhejte panice, vyzval vůdčí politické strany německý prezident

Německý prezident Frank-Walter Steinmeier varoval politické strany, které se snaží vytvořit novou vládní koalici pod vedením kancléřky Angely Merkelové, aby se nezabývaly panickými debatami o nových volbách.

AKTUALIZOVÁNO

U Bělče se srazila dvě auta. Dva lidé zemřeli, další tři transportoval vrtulník

V lesním úseku poblíž obce Běleč na Kladensku se v sobotu patnáct minut před 17. hodinou čelně srazila dvě osobní auta. Nehoda má tragické následky: dva mrtví a tři zranění lidé. Po nehodě zůstaly osoby zaklíněné ve vozidlech. Na pomoc jim proto okamžitě letěl vrtulník. Pro dva z nich už bohužel zbytečně.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT