Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pálenka? Její množství na Břeclavsku srazily jarní mrazy

Břeclavsko – Z minulosti mizernou úrodu pamatuje, že by ale v posledních letech neměli ovoce na pálenku, se nestalo. Rodiče Zdeňky Jandáskové z Kobylí měli každoročně kolem dvou set litrů kořalky z meruněk či švestek.

1.8.2016
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Zdeněk Skalička

Letos? Nic. „Určitě ne. Meruněk je na stromech pár, nestačí ani k jídlu. 
U švestek je to velmi podobné. Je to špatné," říkala Jandásková, jež je na Břeclavsku zároveň tajemnicí českého zahrádkářského svazu. Podobně je na tom podle ní také řada dalších lidí v Kobylí.

Úroda mnohým zmrzla, některým pěstitelům až devadesát procent. Z ovoce dělají pálenku například ve Vinařské škole ve Valticích. 
I tam počítají s nižším množstvím. Ředitelka Ivana Machovcová předpokládá pokles okolo pětadvaceti až třiceti procent. „Ovoce je méně, ale pálí se. Věnujeme se rovněž netradičním druhům. Připravujeme se například na jahodovici. Bude jí méně, přesto jsem přesvědčená, že pálenka bude kvalitní," sdělila Machovcová.

I přes bídné množství plodů na stromech se lidé podle ní objednávají. Vozí hlavně meruňky. „Děláme každou partii zvlášť. Nic nemícháme, zájemci si odváží pálenku pouze ze své úrody. Neděláme to tak, že musíme zcela naplnit kotel," pokračovala Machovcová.

Zatímco ve Valticích je práce v plném proudu, například v Dolních Dunajovicích se na sezonu ještě chystají. Tamní Pálenice Pálava manželů Vankových spustí provoz v úvodní srpnový den.

Loni, při premiérově plnohodnotné sezoně, vzniklo v dolnodunajovickém podniku kolem tří a půl tisíce litrů stoprocentního alkoholu. „Prognózy jsou všelijaké. Hodně toho pomrzlo, ale díky tomu, že pálíme i lidem z okolních obcí, to nebude tak zlé. Už v začátku se přihlásilo dost pěstitelů, kteří chtějí přijet. Neříkám, že dosáhneme loňské výše, ale až tak velkého poklesu se neobávám," nechal se slyšet provozovatel pálenice Jiří Vanke.

Množství později přivážených ringlí nebo hrušek si netroufal odhadnout. Podle Vankeho bude záležet na počasí. „Někdo dokonce ještě pálí staré švestky," poznamenal provozovatel.

Autor: Lukáš Ivánek

1.8.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Těsný únik. Řidič osobního vozu v protisměru neměl proti předjíždějícímu kamionu jinou možnost než zastavit mimo vozovku. Jinak by riskoval fatální čelní střet.
13

VIDEO: Předjíždění kamionů jako kilometrový hazard se smrtí

Bývalá politická vězenkyně Mária Matejčíková převzala 17. listopadu v pražském Národním divadle Cenu Paměti národa. Gratuluje jí moderátor večera Martin Veselovský.
AKTUALIZOVÁNO
1

Ceny Paměti národa dostali političtí vězni a perzekvovaný Šimko

Extraliga po 22. kole: Sparta konečně vítězně. Derby severu pro Vervu

/FOTOGALERIE/ Jedni se po reprezentační přestávce zvedají, druhým to skřípe. Mluvit by o tom mohla brněnská Kometa, která ve středu doma padla s Pardubicemi a v pátek doma nestačila 1:3 na Vítkovice. Pád pokračuje i v Mladé Boleslavi, kde vedení dnes odvolalo trenéra Augustu. Proti Hradci tak tým vedla dvojice asistentů Žabka – Ujčík, ale ani to na výhru nestačilo.

Pražská zoo přivítala nový přírůstek. Mládě guerézy pláštíkové

Mládě guerézy pláštíkové se narodilo v úterý v Zoo Praha. Návštěvníci jej mohou už nyní vidět v expozici těchto primátů, která se nachází v dolní části zoologické zahrady na Opičích ostrovech. Přírůstek má bílou barvu a krátkou kudrnatou srst, kontrastující s rodiči.

Irácká armáda dobyla Rávu, poslední irácké město ovládané IS

Irácká armáda oznámila, že dobyla město Ráva u hranice se Sýrií. Město bylo považováno za poslední útočiště takzvaného Islámského státu v Iráku. Vojenská operace směřující k osvobození Rávy začala v pátek za úsvitu.

Univerzita Karlova ocenila vynikajícího učitele a vzdělávací počin

Univerzita Karlova dnes opět při příležitosti 17. listopadu ocenila vynikající vyučující a vzdělávací počiny. Cenu Arnošta z Pardubic získal profesor Petr Charvát z pedagogické fakulty a tým z právnické fakulty za program Street Law - zažít právo jinak. In memoriam byl v Karolinu oceněn za přínos světové vědě, pedagogické činnosti a popularizaci vědy Jan Suda. ČTK o tom informoval mluvčí univerzity Václav Hájek.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT