Ingredience:

vařená vejce - tolik na kolik máte chuť a podle toho další…

náplň: lučina, tavený měkký sýr smetanový, nastrouhaná šunka, lžička plnotučné hořčice, pažitka, rozmačkané žloutky, sůl

 

Postup: Uvařená vejce podélně rozkrojíme, vydlábneme žloutek a naplníme náplní. Tu získáme rozmixováním všech uvedených ingrediencí. Náplň ozdobně nastříkáme na půlky vajec. Hojně posypeme pažitkou a každé vejce dozdobíme sedmikráskou. Naskládáme je na salátové lupeny /jemně stříklé olivovým olejem/ a spolu s celozrným rohlíkem podáváme jako lehkou jarní večeři.