21 dg hladké mouky, 7 dg cukru moučka, 4 dg ořechů, 14 dg másla, 2 lžíce kakaa, 1 vanilkový cukr, citrónová kůra, 1 žloutek

Vše zpracujeme v těsto a vypichujeme tvary, které po upečení slepujeme krémem. Poléváme čokoládou a zdobíme mandlí. Náplň: 1 polomáčené sušenky se rozválí a polijí se silnou černou kávou (asi 3 lžíce). Utřeme 12, 5 dg másla, 7,5 dg moučkového cukru, trochu rumu. Vše spojíme dohromady.