Těsto: 15 dkg celozrnné špaldové mouky jemné, 2 dkg cukru, 10 dkg másla, 5 dkg ořechů, 1 žloutek, moučkový a vanilkový cukr na obalení

Na vál si připravíme špaldovou mouku, cukr a strouhané ořechy. Do toho rozsekáme velkým nožem máslo a žloutek a vypracujeme těsto, které dáme na 1 hodinu do chladna. Z těsta pak vyválíme dlouhý váleček, který nakrájíme na stejné kousky a v ruce tvoříme malé rohlíčky. Rohlíčky přendáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě při 150 stupních asi 15-20 minut. Ještě teplé je obalujeme v moučkovém cukru s vanilkou.