Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na Štědrý den vedou stále kapři

Pelhřimovsko - Cena za kilogram vánočního kapra se oproti loňsku na Pelhřimovsku nijak dramaticky nezvedla. U většiny prodejců zůstala téměř stejná jako v loňském roce. Za většího výběrového šupináče tak kupující zaplatí od zhruba 75 do 80 korun za kilogram.

18.12.2013
SDÍLEJ:

Kapr ilustrační fotoFoto: Deník/Šárka Hoblíková

Většinou mají lidé u kádí zájem o kapry, jejichž hmotnost se pohybuje okolo tří kilogramů. V tomto případě by ryba vyšla přibližně na dvě stovky. Pokud však zákazník požaduje zabití či vykuchání ryby, musí si sáhnout do kapsy ještě o něco hlouběji.

„Štědrovečerní tabuli si naše rodina bez kapra nedokáže představit. Je to tradice. Rybu kupuji každý rok u stejného prodejce a nechávám si ji zabít a následně vykuchat. Je to pohodlnější a těch pár korun navíc mě rozhodně nezruinuje," přemítal na náměstí v Pelhřimově Tomáš Novotný.

Deník oslovil některé prodejce ryb v regionu, a ti se shodli, že zájem o kapry je stále velký.

Vánoce bez kapra jako by nebyly

„Každoročně zaznamenáváme zhruba stejný zájem. Přesto, že prodáváme i pstruha, štiku či amura, lidé žádají vesměs kapra," přiblížil předseda pacovských rybářů Karel Síbrt. Ten zároveň dodal, že za kilogram šupináče si budou v Pacově na rybárně účtovat 75 korun.

„Prodej zahájíme tuto sobotu a skončíme v pondělí. Ryb je dostatek, i když je fakt, že nám jich letos kvůli povodním poměrně dost uplavalo. Připraveno máme přes třicet metráků kapra," pověděl pacovský rybář s tím, že zákazníci nejčastěji žádají rybu s váhou okolo tří kilogramů.

„Lidé nejčastěji chtějí jednu, maximálně dvě ryby, ale stane se, že přijede zákazník ze severu Čech nebo z Prahy a  vezme jich naráz třeba osm, protože u nich je kilo kapra leckdy až o patnáct, dvacet korun dražší," poznamenal Karel Síbrt.

Stejně jako v Pacově dají za kilogram kapra i lidé v Kalištích na Humpolecku. Tam se prodej tradiční české ryby uskuteční v sobotu odpoledne od půl čtvrté na návsi.

V Humpolci na rybárně začnou ryby prodávat ve čtvrtek. Otevřeno tam bude pravidelně od 9 do 18 hodin. Zákazníci tam mohou zavítat i 24. prosince, kdy bude otevřeno do 12 hodin.

„Kilogram výběrového kapra vyjde na devětasedmdesát korun. Kromě toho si lidé mohou zakoupit štiku, pstruha nebo sivena amerického," nechal se slyšet Libor Zajíček a  pokračoval: „V minulosti jsme nabízeli i uzené ryby, ale to letos nebude. Začneme udit na jaře, kdy v budově bývalého „Mlíčňáku" v Humpolci otevřeme rodinné řeznictví Zajíček a bufet," sdělil novinku Libor Zajíček.

Chutné uzené ryby každý den

Jen o korunu více než v Humpolci bude stát kilogram kapra v Pelhřimově v rybárně U Splavu.

„Za kilo výběrového kapra lidé dají osmdesát korun. Kromě prodeje a běžného servisu jako je zabití, stáhnutí šupin či vykuchání, přijímáme i objednávky po telefonu. Zájemci si tak mohou kdykoliv zavolat a objednat si rybu na určitý den a hodinu a nemusí čekat. Zájem je velký. Kromě kapra nabízíme i sumce, amura, štiku či pstruha a nechybí ani uzené ryby, které jsou každý den čerstvé," uvedl provozovatel pelhřimovské rybárny Bohumír Císař.

Dodal, že v areálu prodávají rovněž vánoční stromečky. „Otevřeno máme každý den včetně sobot a neděl od 6. až do 23. prosince vždy od 8 do 17 hodin," uzavřel Bohumír Císař.

Autor: Alexandra Knapová

18.12.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Juraj Chmiel
3

Velvyslanec Chmiel vysoudil přes dvě stě tisíc korun. Stíhán byl neprávem

Po náletu kamikaze
1 3

Blázni, nebo hrdinové? Názory mladých Japonců na piloty kamikaze se různí

Mají se stavět mešity? Kandidáti odpovídali na 30 otázek ANO/NE, podívejte se

/VIDEO/ Víte, kdo má zbrojní průkaz, kdo podporuje stavbu mešit v Česku nebo který uchazeč o Hrad chce přijmout euro? Celkem na 30 otázek odpovídali prezidentští kandidáti Jiří Drahoš, Marek Hilšer, Michal Horáček, Vratislav Kulhánek, Jiří Hynek a Mirek Topolánek při cestě prezidentským vlakem. Prohlédněte si galerii, jak se vyjádřili k jednotlivým tématům.

Nová Sněmovna odstartovala: Poslanci se hádali o imunitní výbor

Zákonodárci vzešlí z říjnových voleb dnes složili slib a poprvé zasedli do poslaneckých lavic. Hladký průběh jednání se ale zadrhl na návrhu počtu členů mandátového a imunitního výboru (MIV).  

Do dětských domovů loni přišlo přes patnáct set dětí. Jejich počet klesá pomalu

Do dětských domovů se loni dostalo 1559 dětí, kterým nebyly ještě ani tři roky. Počet v posledních letech klesá jen pomalu. Neubývá ani takzvaných kojeneckých ústavů. Zatím je zrušil jen Zlínský kraj. Vyplývá to z údajů Ústavu zdravotnických informací a statistiky ČR (ÚZIS). 

Opravdu nejde o vtip: londýnské autobusy by mohly jezdit na kávu

Americká stanice CNN přišla se zdánlivě úsměvnou zprávou. Známé dvoupatrové autobusy v Londýně možná už brzy budou jezdit na nové biopalivo, jehož základní složkou je kávový olej.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT