Řeznické muzeum v Náměšti je unikátní nejen svým zaměřením na řeznický obor, ale především počtem exponátů. V muzeu jsou k vidění drobné nástroje i velké výrobní litinové stroje. A také třeba řeznické sáně, do kterých řezníci zapřahali psa. „Zajímavá je pila na kosti, je od známého hokejisty Augustina Bubníka. Jeho táta měl řeznictví v Praze, i on sám se vyučil řezníkem, dokonce na stejné škole jako já," ukazuje Jaroslava Pavlíčková na zelenou okružní pilu, kterou Augustin Bubník náměšťskému muzeu věnoval.

Exponáty zakladatelé unikátního muzea shání po celé republice. Někdy se lidé ozývají sami a různé pomůcky muzeu nabídnou. „Cením se všech exponátů. Ráda mám řeznické znaky, jsou nádherné, zachovalo se jich málo. Zajímavé jsou i sekery, které se nosily k řeznickým krojům," rozhlíží se po zaplněné místnosti Jaroslava Pavlíčková. Očima se zastaví u baretu, který do Náměště přivezla z Mladé Boleslavi. „Dala nám ho paní po své babičce, která byla řeznicí. Znala jsem řeznické čepice, ale baret jsem viděla poprvé," svěřuje se jedna ze zakladatelek rodinné expozice. Muzeem chtěly děti vyplnit sen svého otce, vyhlášeného náměšťského řezníka Jana Pavlíčka. „Táta vždy plnil všechna naše přání, a proto my plníme jeho sen. Vytvořili jsme řeznické muzeum věnované jeho památce," vzkazují pokračovatelé rodinné tradice na webových stránkách muzea.

V policích pochopitelně nechybějí věci, kterých se řezník Jan Pavlíček starší za svého života dotýkal. Mezi exponáty je forma na šunku, kterou si sám vyráběl nebo lis na škvarky. A také účetní kniha, ve které si vedl účetnictví. „Pro jiné muzeum by neměla hodnotu, ale pro mne ano, protože patřila jemu. Je v ní kus jeho života," říká Jaroslava Pavlíčková a v té chvíli cítíte, že svého tatínka milovala. A že s láskou buduje i muzeum, věnované jeho památce. Zřejmě i proto si všechny ty zajímavé stroje a nástroje přišlo v sobotu prohlédnout tolik lidí, že to provozovatele muzea překvapilo. Kdo to nestihl, nemusí zoufat. Prohlídka muzea je možná kdykoli po předchozí domluvě.