Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Kdo získá titul Nejlepší marmeláda Českého ráje?

Turnov - Máte rádi marmeládu nebo ji dokonce sami vyrábíte? Tak byste dnes rozhodně neměli chybět v Hotelové škole v Turnově!

14.9.2014
SDÍLEJ:

Pekárny a cukrárny Mikula připravují akce pro veřejnost často. Snímek z pokusu o zápis do Guinnessovy knihy rekordů při tvorbě řetězu z preclíkůFoto: Pavel Charouzek

Právě zde se od 9.30 uskuteční klání O nejlepší marmeládu Českého ráje! Akci pořádá Pekárna a cukrárna Mikula společně s turnovskou hotelovkou. Ve dvou kategoriích se o titul utká na padesát marmelád.

Vaše jazýčky tak budou moci ochutnat z tradičních i speciálních vzorků. Vedle jahodové či ostružinové marmelády tu soutěžící představí levandulovou či cibulovou směs. Chybět nebude doprovodný program ani soutěže o zajímavé ceny. Jak bude vše dnes probíhat, prozradil hlavní organizátor, Jiří Mikula.

Proč jste se rozhodl uspořádat společně s Hotelovou školou v Turnově soutěž O nejlepší marmeládu Českého ráje?

Ke sladkému pečivu, jako je například kobliha či koláč, marmeláda neoddělitelně patří. Osobně kladu ten nejvyšší důraz na kvalitu všech surovin od svých dodavatelů, marmelády nevyjímaje. Jako pekaře a podnikatele mě také zajímají aktuální kulinářské trendy. Lidé se navíc v posledních letech vrací k domácí výrobě této pochutiny.

Inspiraci jsem získal od své ženy, která marmelády často vyrábí a jsou vždy originální. Co se týče spoluorganizátora, zde jsem měl jasno hned od samého začátku. Hotelová škola v Turnově má dlouholetou tradici a vynikající pověst. Rád vidím, že mají mladí lidé vztah ke svému oboru, že je baví a naplňuje.

Jakou účast očekáváte?

Máme stanoven limit padesáti soutěžících, a to z důvodu zajištění objektivnosti rozhodčích a degustátorů, včetně veřejnosti. Každý z účastníků měl možnost přihlásit 3 marmelády. Aktuálně máme registrováno 46 vzorků (rozhovor vznikl před oficiálním ukončením přihlášek pozn. red.) a některé z nich jsou doopravdy zajímavé. Porota i návštěvníci ochutnají jak klasiku, tak i takové majstrštyky jako dýňovou nebo kávovou marmeládu.

Co na soutěžící a návštěvníky čeká, co mohou vyhrát?

Soutěžit se bude hned ve dvou kategoriích „Cena odborné komise" a „Cena veřejnosti". Vítěz té první se navíc stane držitelem titulu Nejlepší marmeláda Českého ráje. Hrajeme o víkendový pobyt pro dva v luxusním hotelu Leonardo v samém centru historického Českého Krumlova a dále pak poukázky na odběr pečiva Pekárny Mikula v hodnotě 6000 korun.

Ti, kteří na akci dorazí jako diváci či se zúčastní hlasování, rozhodně zkrátka nepřijdou. Máme připraveny soutěže, výtvarné dílničky pro děti, hudbu a možnost zakoupení občerstvení. Příchozí určitě nepohrdnou ani osvěžením v podobě koktejlů, které připraví studenti školy. V rámci prodeje pečiva na lidi čeká i retro překvapení.

Kdo zasedne v odborné porotě?

Za Pekárnu a cukrárnu Mikula to budu já, dále pak zástupci Hotelové školy Turnov, spolumajitelka restaurace Ábelův Mlýn v sousedních Dolánkách, zástupce Regionálního produktu Českého ráje, PR agentury Parliamo a další odborníci.

Jak bude probíhat hodnocení?

U odborné poroty je to vcelku jasné. Všichni porotci musí ochutnat každý registrovaný vzorek. Své hodnocení pak zapíšou do záznamového archu. Co se veřejnosti týče, u každé marmelády bude tubus, do něhož budou lidé házet kuličky, které obdrží u vstupu. Ta marmeláda, která bude mít plnější tubus, vyhrává.

Vaše akce jsou v Turnově oblíbené a hojně navštěvované, připravujete nějaké další?

Určitě. V sobotu 4. října chystáme již druhý ročník Koulení chleba ve Struhách. Letos máme připraveno více soutěžních disciplín včetně vyžití pro ty nejmenší, hudbu i občerstvení. Chybět samozřejmě nebude ani známá osobnost. Vloni se osvědčil v roli soutěžícího výškař Jaroslav Bába, letos máme připraveného také atleta, bývalého desetibojaře světové extratřídy (mimo jiné prvního pokořitele magické hranice 9000 bodů a olympijského vítěze), nyní golfistu a moderátora TV PRIMA Romana Šebrleho.

Loni jsme s Koulením chleba zaznamenali velký úspěch a letos máme spoustu nápadů, jak akci ještě zlepšit.

Jak se vám v Turnově?

Celý život žiji v Turnově a v jeho blízkém okolí. Tudíž mi není jedno, co se zde děje, jak se v Turnově žije, jak se město stará o lidi či jak hospodaří. Rád bych promluvil do oblasti podpory sportu, především mládeže. Moje pekárna často přispívá materiálními dary sportovním klubům a oddílům. Obzvláště těm, které se starají o děti. Sám jsem otcem pěti ratolestí a oceňuji práci těch, kteří se dětem věnují.

Autor: Redakce

14.9.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Vteřiny dne

Vteřiny dne. Rychlý přehled pro ty, kteří nemají čas číst

Ozbrojenci v Luhansku
5

Do ulic Luhansku vyrazili ozbrojenci. Spekuluje se o převratu mezi separatisty

Geniální tvůrce Hledá se Nemo čelí obvinění. Rád se objímal s děvčaty

Po více než 20 letech se kolegyním jednoho z nejlepších animátorů od dob Walta Disneyho Johna Lassetera podařilo obvinit ze sexuálního obtěžování. Jeho femistické kolegyně o něm totiž uvedly, že se rád objímal s ženami. Ve firmě Pixar mu prý přezdívali "Objímač“ (Hugger). Geniální animátor a režisér se podílel na filmech jako Hledá se Nemo, Toy Story nebo Příběh brouka.

Z kotle unikal plyn. Snahy záchranářů o oživení muže byly v Břeclavi marné

Okolnosti smrti staršího muže prověřují od středy policisté v Břeclavi. Obyvatel tamní Hřbitovní ulice podle dostupných informací zemřel kvůli plynu unikajícímu z kotle. Zachranáři se jej pokoušeli oživit, ale marně.

Oklamal arbitra, dostal stopku. Anglie poprvé trestá simulanta

/VIDEO/ Štvou vás teatrální pády, jimiž si fotbalisté chtějí vymodlit faul a třeba i penaltu? Nejen v Česku, ale i v Anglii bylo na začátku tohoto ročníku zavedeno nové pravidlo: za oklamání arbitra může přijít stopka. A teď mají na ostrovech (míněno v Premier League) prvního hříšníka. Stal se jím Oumar Niasse.

AKTUALIZOVÁNO

Šéfem Sněmovny byl zvolen Vondráček. V tajné volbě získal 135 hlasů

/PŘÍMÝ PŘENOS/ Předsedou Sněmovny zvolili poslanci jejího bývalého místopředsedu Radka Vondráčka (ANO). V tajné volbě získal 135 hlasů. Hlasovací lístky si vyzvedlo 197 poslanců. Proti Vondráčkovi se sešlo 14 hlasů, další dva byly neplatné. Dalších 46 poslanců svůj hlas neodevzdalo. Sněmovna také rozhodla, že bude mít pět místopředsedů. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT