Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nerostou, tvrdí mykologové. Na výstavě v Liberci bylo přesto 180 druhů hub

Liberecko - Na výstavě hub v centru Liberce bylo k vidění na 180 druhů hub. I přesto, že prý nerostou.

8.10.2013
SDÍLEJ:

Houbař. Ilustrační fotoFoto: Archiv

Nejdřív hodně mokro, teď ranní mrazy přecházející v odpolední teplo a do toho vítr, který vše vysušuje. Počasí, které houbám a houbařům nepřeje. Takhle vidí houbařskou sezónu liberečtí odborníci z místního mykologického kroužku. K tomu, že se jim na víkendové výstavě podařilo ukázat veřejnosti na 180 druhů hub, říkají jediné: „Je to vlastně zázrak, že se je podařilo dát dohromady."

Lidem se stejně nejvíce líbí hřiby

Výstava se konala po oba víkendové dny v budově Správy CHKO Jizerské hory, což je roubenka vedle Domu kultury. Našly si sem cestu desítky lidí. Někteří se přišli jen podívat, co všechno lze v lesích v okolí najít, jiní nosili i vlastní houby na určení druhu. „Jen v sobotu přišlo s vlastními houbami asi dvacet lidí," říká předseda Mykologického klubu Liberec Josef Sedláček.

Podle něj šlo ve všech případech o houby jedlé. „Lidé jsou celkem opatrní, většinou sbírají hřibovité nebo nějakou tu růžovku," vysvětluje Sedláček.

Ostatně právě hřibovité houby patří podle něho na výstavě k nejoblíbenějším. Lidé je nejvíce obdivují. Pakliže se podaří najít výstavní kousky. „Letos je to ale špatné, z pravých hřibů je tu jen hřib smrkový. Ti další, borový a duboví, chybějí. Houby prostě nerostou," říká.

Nechyběly jedovaté

Každá houba, která byla na výstavě k vidění, byla opatřená názvem, informací, zda je jedlá či nejedlá, případně zda je navíc chutná. Lidé oceňovali i to, že jedna ze sekcí byla věnována houbám jedovatým. „Snažíme se vždycky smrtelně jedovaté houby vystavit. Letos tu máme třeba muchomůrku zelenou nebo nenápadnou čepičatku jehličnanovou," dodává Sedláček.

Nejčastějšími návštěvníky výstavy byly samozřejmě houbaři. „Já chodím na houby i přesto, že mi bude 80 let a kvůli nemocné noze se mi špatně chodí. Ale neodpustím si to. Občas jdu na pravé ryzce, kteří jsou nejlepší na nakládání, občas na křemenáče a kozáky," prozradila jedna z návštěvnic, Dagmar Fiedlerová z Liberce.

I ona se jistě bude řídit radou, která se pro tyto dny hodí. Nesbírat houby, které několik dní po sobě ráno přemrzly. Jejich požití totiž už nemusí být bezpečné.

Naše houby v octě jsou jedničky!

Liberecký mykologický klub sbírá už roky medaile a poháry za nejlepší naložené houby. V soutěži „houby v octu" vyhrál s těmi svými už 22krát. Ostatně aby ne, vždyť soutěž jeho členové kdysi sami vymysleli, jak vysvětlil jeden ze členů, známý mykolog Zdeněk Pelda.

Zdeněk Pelda

Kdy bude další kolo soutěže?

Vzorky z místního kola musíme vyhodnotit do konce ledna, celostátní kolo bude v březnu.

Takže teď se připravujete a nakládáte. Jaké houby jsou do octa vlastně nejlepší?

Pokaždé jiné. Ale podařilo se za těch 40 let spoustu hub oživit, dá se říci. Z hlediska jedlosti. Soutěže vyhrávají jednak směsi zpravidla hřibovité, ale i houby, které běžný houbař v lese nesebere. Různé penízovky, čirůvky, holubinky nebo sírovec, který se doporučuje spíše k obalování a před mnoha lety se vůbec nesbíral.

Co stojí za vaším úspěchem v soutěžích?

Je to jednoznačně nálev. Za těch 39 let, kdy soutěž probíhá, jsme ho dopilovali k dokonalosti. Takže teď máme ten nejlepší. A můžu říct, že pokud zvolí někdo jiný, většinou se ani do finále nedostane. Protože co je nejlepší, nelze už trumfnout (smích).

Autor: Martina Petrášková

8.10.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Roman Janoušek.
AKTUALIZOVÁNO
48 8

Janouškův stav se nelepší, soud by zvážil upuštění od trestu

Těsný únik. Řidič osobního vozu v protisměru neměl proti předjíždějícímu kamionu jinou možnost než zastavit mimo vozovku. Jinak by riskoval fatální čelní střet.
12

VIDEO: Předjíždění kamionů jako kilometrový hazard se smrtí

Merkelová dál agituje za Jamajku, poražené německé strany se staví proti

Zvyšme úsilí k překonání vzájemných rozporů, vyzvala v pátek tři stěžejní německé politické strany (CDU/CSU, FDP a Zelené) německá kancléřka Angela Merkelová. Poražení sociální demokraté Jamajku odmítají.

Na babetách ujeli na Islandu dva tisíce kilometrů. Trajekt domů málem nestihli

Šestičlenná skupina cestovatelů na babetách ujela za třiadvacet dní po Islandu téměř dva tisíce kilometrů. Putování za krásami Islandu mělo svá úskalí, cestu jim ztěžovalo počasí a nepřítomnost asfaltových cest.

Irácká armáda dobyla Rávu, poslední irácké město ovládané IS

Irácká armáda oznámila, že dobyla město Ráva u hrnaice se Sýrií. Město bylo považováno za poslední útočiště takzvaného Islámského státu v Iráku. Vojenská operace směřující k osvobození Rávy začala v pátek za úsvitu.

Oběti komunismu na Národní třídě připomněla řada ze svíček

Oběti komunistického režimu si dnes připomnělo na pražské Národní třídě několik desítek lidí, kteří zažehli svíčky a vytvořili z nich desítky metrů dlouhou řadu. Místy se účastníci happeningu spojili i do lidského řetězu. Akci u příležitosti oslav výročí 17. listopadu uspořádala stejně jako v předchozích letech platforma Bez komunistů.cz.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT