Deník

Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vánoce na zámcích? Stromky u stropu a nezabalené dárky

Sychrov – Než usednete ke štědrovečernímu stolu, dáte si tradiční večeři a po ní půjdete k ozdobenému stromečku rozbalit dárky, zastavte se na chvilku. A můžete si třeba přečíst, jak se slavily Vánoce dříve. Třeba na zámcích.

24.12.2013
SDÍLEJ:

Kapr.Foto: DENÍK

Stromeček visel 
od stropu

Kult vánočního stromku byl na rakouském panovnickém dvoře přijat oficiálně v roce 1816 za vlády císaře Františka I. Do Čech se tradice vánočních stromků dostala o několik let dříve, v roce 1812. „Tehdy ředitel stavovského divadla Jan Karel Liebich nazdobil vzrostlý smrk jako překvapení pro své hosty," říká Lucie Bidlasová z Národního památkového ústavu.

Než se ale tradice usídlila i v běžných domácnostech, chvilku to trvalo, zhruba do poloviny 19. století. Usazovat stromek do stojánku se pak začalo ještě později. „ Původně ho lidé zavěšovali ke stropu a zdobili jablky, ořechy, sušeným ovocem nebo sladkým pečivem," vypočítává Bidlasová.

Vánoční tabule – žádný smažený kapr

A jak to měli na zámcích dříve s vánočním hodováním? „Nebylo nijak okázalé, dodržoval se tradiční půst a jedlo se až večer. U štědrovečerní večeře nechyběly různé druhy masa a ryb – například vařený candát nebo kapr s křenem a ovocem. Tradiční býval takzvaný černý kapr, což je kapr se sladkou tmavou omáčkou připravenou z perníku, medu, sušeného ovoce, piva a vína," vypočítává Bidlasová.

Oblíbený byl podle ní i kapr na modro, uložený v aspiku z telecích nožiček s mrkví a pórkem.
Na zámcích se také velmi často podávalo třeba rizoto s raky nebo různě upravený pstruh. Dezertem byly lívance, jablečný nebo tvarohový závin nebo pudink. K samostatným chodům patřilo ovoce a ořechy.

Dárky – ještě se nebalily

Oproti dnešním zvykům se vánoční dárky až do vzniku Československa nebalily, ale byly položeny pod stromečkem a velmi často se jednalo o oblečení. Aristokraté dostávali kuřácké potřeby nebo zbraně, dámy ocenily šperky či drobné kusy nábytku, obrazy, ale i třeba živá zvířata, například psy. „U dětí se pod stromkem nacházely kromě hraček také knihy a obuv. Ostatně hračky byly mezi vánočními dárky zastoupeny mnohem méně, než je tomu dnes," vysvětluje Lucie Bidlasová.
A zároveň láká někam, kde se o vánočních zvycích šlechticů v dávných dobách můžete dozvědět daleko víc – na Sychrov a jeho vánoční prohlídky.

Autor: Martina Petrášková

24.12.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Miloš Zeman v Plzni
3 30

SLEDUJTE ON-LINE: Zeman ve spalovně: chválil platy i citoval z Bible

Ilustrační foto.
2 10

Lidé tráví na mobilu tři hodiny denně. Telefonují ale čím dál méně

AKTUALIZOVÁNO

Nehody více než čtyřiceti vozidel zablokovaly dálnici D6 u Prahy

Silnici mezi Kladenskem u Pavlova a Prahou-západ ochromila hromadná nehoda. Od středečního rána se zde stala řada nehod.  

Zdravotničtí záchranáři pro urgentní medicínu musí zastupovat lékaře

Mají za sebou přes deset let praxe, absolvovali 652 hodin dlouhý specializační kurz a často vyjíždějí k těm nejnáročnějším zásahům. To jsou zdravotničtí záchranáři pro urgentní medicínu, kteří slouží v Praze. V hlavním městě zasahují už rok, od loňského října do konce letošního září ošetřili 2893 pacientů. 

Vojáci opětovali palbu. Aktivní zálohy střežily a bránily důležité objekty

/FOTOGALERIE/ Militantní skupiny vysazené v moravskoslezském kraji s cílem škodit zajišťovali a v případě přepadení nebo léček palbou ničili záložáci spadající pod Krajské vojenské velitelství Ostrava. I to měli v náplni cvičení Safeguard 2017.

Podzimní mlhy zkomplikovaly život řidičů. Silnice do Prahy zažily kolaps

Totální kolaps na příjezdu do metropole od Mladé Boleslavi, velké komplikace i na cestě od Nového Strašecí. To ve středeční ranní dopravní špičce zažívali řidiči mířící do Prahy od východu od západu. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení