Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Ve Vratislavicích se vaří pivo už 140 let

Vratislavice - V roce 1872 zde poprvé otevřeli parostrojní pivovar. Dnes expandoval Konrad do celého světa, v Japonsku a Indii jej prodávají pod jménem Namaste

4.4.2012
SDÍLEJ:

Ve Vratislavicích se vaří pivo 140 letFoto: Deník/Tomáš Lánský

Pivovar Konrad ve Vratislavicích letos slaví. Na pomyslném narozeninovém dortu má totiž 140 svíček. Tolik let letos v létě uplyne od jeho založení. Pivovar oslaví narozeniny prací trh zásobí novými pivy, které mají oslovit nové zákazníky. Patří mezi ně například citronové pivo Chytrón nebo do ruda zbarvený Červený král. Všechna tato nová piva navíc pivovar nabízí ve třetinkových lahvích.

„Lidé dnes šetří, pivo už nepijí na objem, ale na chuť. I z toho důvodu si myslíme, že třetinky jsou cesta, kterou můžeme jít. Máme ověřeno, že třeba ženy preferují menší lahve,“ potvrdil ředitel a zároveň sládek pivovaru Petr Hostaš.

Základem je klasika

Sám ale dobře ví, že základ sortimentu budou vždy klasické jedenáctky a dvanáctky, kterých se prodá nejvíc. A pivovar s nimi slaví úspěchy všude, kam přijde. Nově například v Japonsku nebo Indii, kde se vratislavická jedenáctka prodává pod názvem Namaste (indický pozdrav, poz. red.). To ale nejsou poslední destinace, kam Konrad pronikl. Pivo s označením „Made In Vratislavice n. N.“ seženete třeba i v Egyptě, Španělsku, Itálii, Francii a Německu.

Nejstarší a dnes již bohužel poslední pivovar v Liberci si odváží ceny také z pivních soutěží. I proto odmítá vařit superlevná piva pro velké obchodní řetězce. Dobře však ví, kde jsou jeho kořeny. I proto stále prodává tmavou šestnáctku Svatopavelské, které se vaří přesně podle receptury staré více než 70 let. Tu pivovaru zapůjčilo Severočeské muzeum.

Pivovar mnoha změnami neprošel

Ostatně, samotný pivovar od doby svého založení žádnými velkými změnami neprošel. Jak ředitel přiznává, pivo se zde vaří úplně stejným způsobem, jako v roce 1872, kdy z varny vzešla první pěnivá várka.

„Třeba sladovna se dodnes vůbec nezměnila. I budovy jsou stále stejné, jen vybavení je nové, ovšem způsob vaření piva zůstal neměnný, jako byl dříve,“ ujišťuje Petr Hostaš. Můžou se o tom přesvědčit všichni, kdo do pivovaru zavítají. Možnost absolvovat exkurzi a pivovar si projít od sklepa na půdu je totiž jedním ze způsobů, jak se zde dá strávit odpoledne. A zakončit jej v pivovarské hospodě, kde se dá ochutnat všech 11 druhů zdejších piv, to už je jen třešničkou na dortu.

Autor: Tomáš Lánský

4.4.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Předseda hnutí ANO Andrej Babiš po jasném vítězství ve volbách.
15 30

ANO jasně vyhrálo volby. Babiš chce silnou a stabilní vládu

Volby 2017 - štáb ČSSD v Lidovém domě - Milan Chovanec, Lubomír Zaorálek a Bohuslav Sobotka.
14 14

Volební lídr ČSSD Zaorálek: Voliče nám vzalo ANO i Piráti

V českých volbách prohrála celá země, zní ze zahraničí

České parlamentní volby zaznamenala mnohá světová média. Přinášíme vám výběr z jejich ohlasů.

Lídr Pirátů Bartoš: S ANO žádná koalice nebude

/FOTOGALERIE, VIDEO/ Mezi lídry napříč stranami druhý nejúspěšnější co do počtu preferenčních hlasů – získal jich přes 13 tisíc. Pirát Ivan Bartoš.

Prezidentské kandidáty překvapil velký pád ČSSD. Obavy mají u SPD

Některé uchazeče o Pražský hrad překvapil výrazný propad sociální demokracie, úspěch hnutí ANO očekávali. Řekli to v reakci na výsledek sněmovních voleb.

Koalici by měli utvořit ANO a ODS, říká politolog Charvát

/ROZHOVOR/ Jak výsledky ovlivní podobu dolní komory Parlamentu ČR? Deník se ptal politologa Jana Charváta z Karlovy univerzity. „Možnější variantu vidím tichou podporu menšinové vlády ANO ze strany ODS,“ řekl Charvát Deníku. Politolog rovněž zmínil úlohu Václav Klause mladšího (ODS), který získal víc preferenčních hlasů než předseda ODS Petr Fiala.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení