Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zahrádky: Podzámčí vonělo po guláších

Zahrádky /FOTOGALERIE/ - Myslivci po roce opět vařili v polních podmínkách zvěřinové guláše.

8.9.2015 1
SDÍLEJ:

Myslivci budou po roce opět vařit v polních podmínkách zvěřinové guláše.Foto: Deník/Michael Polák

Deset kilogramů masa z divočáka se vařilo v sobotu před polednem v kotlíku mysliveckého sdružení z Lenešic na Lounsku. Tým místních myslivců přijel v roli nováčků do Zahrádek u České Lípy soutěžit o nejlepší kotlíkový zvěřinový guláš.

Jako své reprezentanty vyslali myslivci z Lenešic předsedu a hospodáře. Ti vařili tak dobře, že už hodinu a půl před dokončením museli na svou dobrotu začít vydávat zájemcům rezervace.

Kňour, který se už rozplýval v guláši, pocházel přímo z lenešické honitby. „Touhle rukou vlastnoručně střelený," chlubil se hospodář. „A támhle s předsedou jsme ho společně odtáhli."

Soutěž ve vaření kotlíkových zvěřinových gulášů se v zahrádeckém podzámčí uskutečnila už počtvrté. Organizuje ji Okresní myslivecký spolek Česká Lípa a jeho kulturní komise v čele s myslivcem a autorem kresleného humoru a komiksů Petrem Slabou.

Myslivci po roce opět vařili v polních podmínkách zvěřinové guláše.Soutěžící museli do gulášů použít minimálně pět kilogramů masa, ti z Lenešic tedy nešetřili a vařili rovnou z deseti kilogramů divočáka. A to ještě v kotlíku měli i kilo žebírek, které si chystali jako svůj vlastní oběd.

V Zahrádkách se nevařilo jen z divočáků. Tradiční a půvabná moderátorka soutěže, herečka i myslivkyně Klára Jandová se nechala návštěvníky fotit v zástěře při míchání sičího guláše, tedy guláše z laně japonského jelena sika, kterou si do Zahrádek dovezli myslivci z Rokycanska.

„Jelen sika není v našich honitbách až taková vzácnost, jen ho lidé neznají. Je to malý jelen, dorůstá do 60 kilogramů, narozdíl od jelena evropského, který může mít až 150 kilo," popsala hlavní kuchařka sičího guláše Michala Metličková.

V Zahrádkách vařila podle tradičního receptu, kterého se držela už její babička i maminka. „Osvědčilo se nám vařit klasicky jako bychom vařili guláš z vepřového," popsala Metličková.

Chuťové pohárky návštěvníků zámeckého areálu, kterých dorazilo obrovské množství, neatakovaly v sobotu jen zvěřinové guláše, ale také dobroty a zákusky z místní pekárny a cukrárny. Stála se na ně obrovská fronta.

Autor: Michael Polák

8.9.2015 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Vteřiny dne

Vteřiny dne. Rychlý přehled pro ty, kteří nemají čas číst

Podzemí. Ilustrační foto.
6

Pražské podzemí se otevírá. Odborníci představí nepřístupné chodby

AKTUALIZOVÁNO

Tragické ráno u Jedlové. Jeden mrtvý, dva těžce zranění

/FOTOGALERIE/ Mezi Jedlovou a Bystrým u Poličky došlo před osmou hodinou ráno k nehodě, která měla bohužel tragické následky. 

Komentář Kateřiny Perknerové: Vojtěch Filip, génius reálpolitiky

Komunistická strana Čech a Moravy vyhrála sněmovní volby. Tedy ne na první dobrou, ale na druhou ano. Ačkoli skončila až pátá se 7,76 procenta hlasů, její předseda Vojtěch Filip dokázal za poslední měsíc to, co nikdo před ním.

Zpívající rozhodčí a bezdomovcem po své vůli: prohlédněte si nejlepší videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku v pátek 24. listopadu 2017.

Chtějí mít větší pocit bezpečí, zájemců o zbraně stále přibývá

Zastřílet si do Čech rádi přijíždějí Polácii Holanďané.V době, kdy nás zpravodajství denně zaplavuje informacemi o různých hrozbách, leckdo přemýšlí o tom, zda by se cítil bezpečněji se zbraní. Možnost získat zbrojní průkaz, který by držitele opravňoval k vlastnění střelné zbraně, nabízí i střelnice v Centru Walzel v Meziměstí, kde se tento víkend koná poslední letošní přípravný kurz na zbrojní průkaz.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT