Specialitou těchto květin jsou barvy. Ovlivňuje je odrůda rostliny i podmínky a půda, v níž rostou.Kvidění jsou květy od světle růžové přes fialovou až po modrou barvu. Je třeba si pamatovat:

- Modré odrůdy zůstanou modré, když je zaléváme měkkou vodou, do se přidává roztok kamence – tak jim zajistímekyselou půdu, která by neměla nikdy vyschnout.

- Zásaditá půda naopak přebarví rostliny na krásnou růžovou. Hrnkové hortenzie jsou krásnou dekorací v interiéru nebo venku na balkoně.