Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Muchovník je vhodný i do nepohody

Původní rostlinou kanadských prérií je muchovník (Amelanchier alnifolia), u nás známý jako Amelanchierova borůvka. V drsné domovině se pěstuje v mnoha odrůdách i na plantážích.

16.5.2007 2
SDÍLEJ:

Chutné bobule. Poskytne je měrou vrchovatou muchovník, původní rostlina kanadských prérií. Foto: Subtropické zahradnictví Kruh u Jilemnice

Hodně jiných druhů muchovníku najdeme také v Evropě a na severu Asie, tam ale mají význam spíše okrasný.

Amelanchier je krásný keř, dorůstající asi do dvoumetrové výšky. Může se také pěstovat jako stromek. Jeho největší předností je vysoká odolnost vůči zimě a rané dozrávání plodů – viz Otužilý krasavec.

 

otužilý krasavec

  • Muchovník se může pěstovat ve vyšších polohách i na krajním severu, kde plodí a dozrává každoročně, i když zde ovocné stromy nerostou a neplodí. V zimě snese i -40 °C.
  • Vysazené rostliny začnou plodit již třetí rok po výsadbě a plodí každoročně 40 až 50 let.
  • Jde o samosprašný keř, takže na zahradě stačí jen jedna rostlina, aby měla dobrou úrodu.
  • Z jednoho keře se průměrně sklízí osm až dvanáct kilogramů oválných tmavofi alových bobulí s vysokým ojíněním.
  •  

„Bobule lze snadno zaměnit s velkoplodými borůvkami. Jsou šťavnaté, příjemně sladké a šťáva má nádherně karmínovou barvu. Muchovník patří k raným medonosným rostlinám,“ upozorňuje Pavel Beran, odborník ze Subtropického zahradnictví Kruh u Jilemnice.

Rozkvétá v dubnu a květy snesou jarní mrazíky až do minus 5 až 7 °C. Plody dozrávají od poloviny června do poloviny července. „Muchovník roste dobře a zdravě v každé půdě a téměř nezná choroby a škůdce,“ pokračuje ve chvále pan Beran.

Co keř potřebuje

Za dobrou péči a přípravu půdy se odvděčí vyšší úrodou a kvalitnějšími plody.

„Muchovník můžeme vysazovat kdykoliv, neboť solidní firmy ho prodávají v květináčích, takže by měly dobře zakořenit,“ podotýká zahradník.

Při jarní výsadbě je dobré výhony seříznout na třetinu délky, aby se keř lépe rozvětvil. Mohou se seříznout i v druhém roce, aby keř měl 10 až 15 výhonů. Po třetím roce, kdy muchovník začíná rodit, udržujeme výšku rostlin řezem na úrovni 2 až 2,5 m, aby se plodnost rozložila po celé délce výhonu a úroda šla pohodlně sklízet.

Využití plodů

Bobule muchovníku dozrávají od poloviny června. Za slunečného počasí se sklízejí nadvakrát, když je chladněji, tak postupně.

Plody obsahují 8 až 12 procent cukru, organické kyseliny, třísloviny, až procento pektinů, karotin, vitaminy C, B2 a také až 1000 mg anthokyanů, které pomáhají v prevenci řady chorob, hlavně rakoviny.

„Dužnina plodů je šťavnatá. Vyšší výtěžnosti šťávy dosáhneme, když se plody nechají po sklizni ještě asi sedm dnů přezrát. Pak se vylisuje až 80 procent šťávy,“ připomíná pan Beran.

Nádherně karmínová šťáva v kombinaci s rakytníkem vytváří podle zastoupení celou barevnou škálu pro míchané nápoje. Z plodů je dobrý džem nebo kompot.

16.5.2007 VSTUP DO DISKUSE 2
SDÍLEJ:

SERVIS


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Velké sucho opět odhalilo část dna řeky Labe v Ústí nad Labem.
30

FOTO: Republiku svírá sucho. Labe v Ústí se dá skoro celé přejít

Letošní trofeje pro vítěze cyklistického závodu Tour de France navrhl již po několikáté designér Peter Olah (na snímku z 19. července) a opět je vyrobila česká společnost Lasvit ve sklárnách v Lindavě na Českolipsku.
15

FOTO: Český křišťál zvedne nad hlavu i vítěz Tour de France

Kutná Hora: Historický klenot na seznamu UNESCO láká i vinicí či bobovou dráhou

Nikde jinde nemají v jednom městě hned dvě architektonicky jedinečné katedrály. I to jistě přispělo k zápisu Kutné Hory na seznam UNESCO ocitla se na něm jako teprve čtvrté české město! Bývaly dokonce časy, kdy mohla bohatstvím a mocí soupeřit s Prahou a byla nazývána „druhým hlavním městem“. Co z těch dob dodneška zbylo?

Areál Hradu ohlídá firma exředitele vězeňské služby Kuly

Areál Pražského hradu ohlídá firma Indus bývalého ředitele vězeňské služby Luďka Kuly. Firma podepsala koncem června smlouvu se Správou Pražského hradu. Za čtyřleté hlídání prezidentského sídla a jeho okolí dostane 16 milionů korun. Píšou to dnes Lidové noviny, podle jejichž zjištění hodlá třiapadesátiletý Kula kandidovat do Senátu za SPD Tomia Okamury.

Zastal se syna, nepřizpůsobiví muže zkopali přímo před zraky strážníků

Nepřizpůsobiví napadli na Střekově na Ústecku padesátníka i jeho syna. Nechtěli jim koupit cigarety. Vyjet musela záchranka. 

Vyslýchat Američany nebudete, vzkázal Trump Rusům. Pak pozval Putina do USA

Na oplátku dvanácti Rusů, kteří se údajně vměšovali do prezidentských voleb USA v roce 2016 a které Spojené státy podezřívají, chce prezident Vladimir Putin vyslýchat Američany v Rusku. Jeho protějšek z Bílého domu Donald Trump s jeho návrhem nesouhlasí, pozval však Putina na návštěvu.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT