Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Muchovník je vhodný i do nepohody

Původní rostlinou kanadských prérií je muchovník (Amelanchier alnifolia), u nás známý jako Amelanchierova borůvka. V drsné domovině se pěstuje v mnoha odrůdách i na plantážích.

16.5.2007 2
SDÍLEJ:

Chutné bobule. Poskytne je měrou vrchovatou muchovník, původní rostlina kanadských prérií. Foto: Subtropické zahradnictví Kruh u Jilemnice

Hodně jiných druhů muchovníku najdeme také v Evropě a na severu Asie, tam ale mají význam spíše okrasný.

Amelanchier je krásný keř, dorůstající asi do dvoumetrové výšky. Může se také pěstovat jako stromek. Jeho největší předností je vysoká odolnost vůči zimě a rané dozrávání plodů – viz Otužilý krasavec.

 

otužilý krasavec

  • Muchovník se může pěstovat ve vyšších polohách i na krajním severu, kde plodí a dozrává každoročně, i když zde ovocné stromy nerostou a neplodí. V zimě snese i -40 °C.
  • Vysazené rostliny začnou plodit již třetí rok po výsadbě a plodí každoročně 40 až 50 let.
  • Jde o samosprašný keř, takže na zahradě stačí jen jedna rostlina, aby měla dobrou úrodu.
  • Z jednoho keře se průměrně sklízí osm až dvanáct kilogramů oválných tmavofi alových bobulí s vysokým ojíněním.
  •  

„Bobule lze snadno zaměnit s velkoplodými borůvkami. Jsou šťavnaté, příjemně sladké a šťáva má nádherně karmínovou barvu. Muchovník patří k raným medonosným rostlinám,“ upozorňuje Pavel Beran, odborník ze Subtropického zahradnictví Kruh u Jilemnice.

Rozkvétá v dubnu a květy snesou jarní mrazíky až do minus 5 až 7 °C. Plody dozrávají od poloviny června do poloviny července. „Muchovník roste dobře a zdravě v každé půdě a téměř nezná choroby a škůdce,“ pokračuje ve chvále pan Beran.

Co keř potřebuje

Za dobrou péči a přípravu půdy se odvděčí vyšší úrodou a kvalitnějšími plody.

„Muchovník můžeme vysazovat kdykoliv, neboť solidní firmy ho prodávají v květináčích, takže by měly dobře zakořenit,“ podotýká zahradník.

Při jarní výsadbě je dobré výhony seříznout na třetinu délky, aby se keř lépe rozvětvil. Mohou se seříznout i v druhém roce, aby keř měl 10 až 15 výhonů. Po třetím roce, kdy muchovník začíná rodit, udržujeme výšku rostlin řezem na úrovni 2 až 2,5 m, aby se plodnost rozložila po celé délce výhonu a úroda šla pohodlně sklízet.

Využití plodů

Bobule muchovníku dozrávají od poloviny června. Za slunečného počasí se sklízejí nadvakrát, když je chladněji, tak postupně.

Plody obsahují 8 až 12 procent cukru, organické kyseliny, třísloviny, až procento pektinů, karotin, vitaminy C, B2 a také až 1000 mg anthokyanů, které pomáhají v prevenci řady chorob, hlavně rakoviny.

„Dužnina plodů je šťavnatá. Vyšší výtěžnosti šťávy dosáhneme, když se plody nechají po sklizni ještě asi sedm dnů přezrát. Pak se vylisuje až 80 procent šťávy,“ připomíná pan Beran.

Nádherně karmínová šťáva v kombinaci s rakytníkem vytváří podle zastoupení celou barevnou škálu pro míchané nápoje. Z plodů je dobrý džem nebo kompot.

16.5.2007 VSTUP DO DISKUSE 2
SDÍLEJ:

SERVIS

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ruští sportovci nastoupili kvůli dopingovému trestu pod olympijskou vlajkou.
16 12

Odveta za trest? Ruská rozvědka vnikla do olympijských počítačů

Výbuch v rezidenční čtvrti v Leicesteru.
AKTUALIZOVÁNO
3

Exploze v anglickém Leicesteru zranila čtyři lidi. Policie evakuovala okolí

Úporný boj. Hašení haly v Mochově trvalo od pátku až do neděle

/FOTOGALERIE/ Tuhý boj s plameny řádícími v bývalém areálu mrazíren v Mochově na Praze-východ, který sváděli od pátečního dopoledne, dokončili hasiči v sobotu večer. Ještě v noci na neděli však na místě zůstávala 14členná jednotka. 

AKTUALIZOVÁNO

Lidé demonstrovali na Václavském náměstí. Kritizovali Babiše i komunismus

Na demonstraci za svobodu, demokracii a svobodné podnikání na Václavském náměstí se sešly stovky lidí. Někteří z nich mají transparenty s protikomunistickými hesly nebo kritikou premiéra Andreje Babiše (ANO). Demonstraci v den výročí takzvaného Vítězného února pořádají zástupci občanských iniciativ, podnikatelských sdružení, některých parlamentních i neparlamentních politických stran a Konfederace politických vězňů.

Kauza vrtulníky. Šlechtová rozhodne o způsobu nákupu do měsíce

Ministryně obrany Karla Šlechtová (za ANO) do měsíce rozhodne o způsobu zadání nákupu dvanácti víceúčelových vrtulníků pro českou armádu. V pořadu České televize Otázky Václava Moravce dnes řekla, že od pátku má k dispozici od vojáků upravené požadavky na nákup za několik miliard korun.

Časově neomezená vláda čínského prezidenta? Komunisté chtějí změnit ústavu

Vládnoucí komunistická strana Číny navrhla odstranit z ústavy klauzuli, která omezuje funkční období prezidenta na dva mandáty po sobě, tedy deset let. Tento krok by tak umožnil současnému prezidentu Si Ťin-pchingovi vládnout neomezeně dlouhou dobu. Informoval o tom server BBC.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT