Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nedělní oběd s nádechem Řecka

Skvělý nedělní oběd, který jsme pro vás připravili, je tentokrát v řeckém stylu. Šťavnaté telecí s cibulkami z jednoho hrnce a báječné medové oválky vám nenápadně připomenou, že léto se už blíží a s ním i čas dovolených - tak kousek Řecka ochutnejte, ať se vám líp plánuje.

26.5.2007
SDÍLEJ:

Telecí s cibulkamiFoto: Snadné vaření

Telecí s cibulkami

Pro 4 osoby:

Doba přípravy: 15 minut + 90 minut na dušení

Potřebujete: 1 kg telecího (případně hovězí kližky nebo roštěné), 1 kg malých cibulek (šalotek), 1 mrkev, nakrájenou na kolečka, 3 lžíce másla, 250 ml vinného octa, 4 oloupaná, pokrájená rajčata, 4 stroužky česneku, 2 bobkové listy, snítku tymiánu, nejlépe čerstvého, 120 ml červeného vína, nejlépe řeckého, 250 ml olivového oleje, kousek skořice sůl a pepř na dochucení, 200 g fety na ozdobu (nemusí být)

1) Maso nakrájejte na čtyři silnější plátky a osmahněte na másle. Podlijte vínem, osolte, opepřete, přihoďte mrkev, rajčata, česnek, bobkový list, tymián a skořici.

2) Cibulky oloupejte a vcelku osmahněte na oleji. Přidejte je k masu, vlijte ocet, a pokud je málo šťávy, pak ještě trochu vody.

3) Na mírném ohni duste přibližně hodinu a půl, dokud není maso tak měkké, až se rozplývá na jazyku. Pokrm můžete ozdobit kousky fety.

TIP: K řeckému obědu řecká vína. Lehké stolní víno Tsantali (0,75 l 195 Kč) nebo suchou bílou Retsinu (0,75 l stojí kolem 100 Kč). Obě prodávají v hypermarketech.

 

Medové oválky

Doba přípravy: 12 minut + 30 minut na pečení

Potřebujete na 25 kousků: 120 ml panenského olivového oleje, 120 g změklého másla, 2 vrchovaté lžíce krupicového cukru, nastrouhanou kůru z 1 pomeranče, 1 lžičku mleté skořice + 1 lžičku na posypání, 1/2 lžičky strouhaného muškátového oříšku, 1/2 lžičky mletého hřebíčku, 450–500 g hladké mouky prosáté, s půlkou prášku do pečiva, 120 ml mléka

Na sirup: 360 g medu, 370 g cukru, 250 ml vody

Na posypání: 2 lžíce mleté skořice, 100 g sekaných lískových oříšků

1) V mixéru prošlehejte olej, máslo, cukr, pomerančovou kůru a koření. Přisypte dvě třetiny mouky, zapracujte, zalijte mlékem, zasypte zbylou moukou a zpracujte těsto. Z něj pak vytvořte oválky - můžete je vykrojit lžičkou a pak dotvarovat.

2) V troubě vyhřáté na 180 °C (u horkovzdušné na 160 °C) pečte půl hodiny. Mezitím svařte med s vodou a cukrem; tři minuty směs míchejte, pak odstraňte pěnu. Oválky vyjměte z trouby a ještě teplé je přelijte sirupem.

3) Poprašte skořicí, posypte sekanými oříšky a neste na stůl.

26.5.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

annonce-logo

Nabídky práce

+ Podat inzerát

Výroba - Výroba Zámečníci strojů 19 000 Kč

Zámečníci strojů Strojní mechanik (elektromechanik) pro strojírenský montážní závod. Požadované vzdělání: úsv. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 19000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: vyhl. 50/1978 Sb. - § 5 pracovník znalý., NUTNÁ znalost čtení strojírenské výkresové dokumentace.. Pracoviště: Tos olomouc, s.r.o., Tovární, č.p. 1180, 779 00 Olomouc 9. Informace: Marta Kovářová, +420 587 404 210.

Výroba - Výroba Zámečníci strojů 19 000 Kč

Zámečníci strojů strojní zámečník. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 19000 kč, mzda max. 21000 kč. Volných pracovních míst: 6. Poznámka: - spolehlivost, pečlivost, přesnost, manuální zručnost, zkušenost ve strojírenském oboru výhodou, - čtení výkresové dokumentace, manuální práce ve výrobě, - prac. doba PO-PÁ 6:00 - 14:30 a 14:30 - 22:30 hodin, Osobní kontakt možný PO a ST 13-14 hodin.. Pracoviště: Houfek a.s., Obora, č.p. 797, 582 82 Golčův Jeníkov. Informace: Alena Süsserová, +420 778 713 671.

Doprava a logistika - Řidič nákladního automobilu 28 000 Kč

Řidič VKD Řidiče nákladních automobilů, vnitrostátní kamionová přeprava potravin. Začátek a konec prac. doby denně, vždy v sídle společnosti Kladno. Nástupní čistá mzda 25.000 Kč + diety (stravné). Po zaškolení čistý měs. příjem 28.000-35.000 Kč + diety. Pož.: ŘP sk.C+ E, profesní průkaz, kartu tachografu, výpis karty řidiče, čistý trestní rejstřík, zdravotní způsobilost k řízení motorového vozidla.

Služby - Úklid servisu 17 000 Kč

Do společnosti Auto Jarov hledáme nové kolegy/kolegyně na pozici pracovník/pracovnice úklidu. Náplní práce je zajištění čistoty autosalonů a sociálního zařízení. Pracuje se na směny po-pá ranní: od 6:00h. - 14:30h. a 1x do týdne odpolední: od 6:00h.-18:00h. a 1x sobota do měsíce: od 7:00h. - 14:00h.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto
8

Zkažené zuby se pojišťovnám prodraží. Levný amalgám končí

Kim Čong-un a Mun Če-in
5

Historický moment: Vůdce KLDR se sešel se svým jihokorejským protějškem

Fenol zabil člověka a umírající stromy se snaží zachovat rod: videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve čtvrtek 26. dubna 2018.

DOTYK.CZ

Kláštery obsadily Lidové milice a Státní bezpečnost. Od Akce K uplynulo 68 let

Hodiny právě odbily jedenáct večer, ale kromě nich se rozléhal nocí i jiný rytmický zvuk. Asi 15 chlapů bušilo těžkým trámem do klášterních vrat. Když je vylomili, hnali se dovnitř se zbraněmi v rukou. Tak na příbramské Svaté Hoře začínala v roce 1950 neblaze proslulá Akce K, namířená proti mužským klášterům. Rektor Svaté Hory Josef Hynek byl v té době už zatčen. Čekal na soud za velezradu. Dopustit se jí měl tím, že poutníkům přečetl pastýřské listy arcibiskupa Berana.

Moderátor v důchodu čelí obvinění z obtěžování. Dopustit se ho měl před 30 lety

Někdejší dopisovatelka NBC News Linda Vesterová obvinila bývalého moderátora "NBC Nightly News" Toma Brokawa, že ji v minulosti obtěžoval. Brokaw, který je od roku 2004 v důchodu, obvinění odmítl. S Vesterovou se prý před 30 lety jen dvakrát potkal, a to výhradně na její podnět, když chtěla poradit ohledně své kariéry v NBC.

Nespokojenost roste. Lidi nejvíc pálí doprava. Ta rozhodne komunální volby

/INFOGRAFIKA/ Rozhádanost a nesoudržnost. Žádný průsečík společných zájmů. To je podle politologa Lukáše Jelínka důvod, proč vedení metropole v posledních čtyřech letech nedosáhlo prakticky žádných výrazných úspěchů. 

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT