Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na čem si pochutnávali prezidenti Klaus a Zeman během návštěv kraje?

/FOTOGALERIE/ Prezidenti Václav Klaus a Miloš Zeman. Vzácné návštěvy. Během svých návštěv Ostravy se ubytovávali v hotelích Clarion a Imperial. Co se jim servírovalo? Jak se jim v průběhu let měnily chutě?

7.11.2016
SDÍLEJ:

Na snímku prezident Václav Klaus (vlevo) a současný prezident Miloš Zeman.Foto: Archivy hotelů

„Václav Klaus dával přednost ubytování v centru města, za své funkční období navštívil Ostravu několikrát, pokaždé bydlel v Imperial Hotelu Ostrava," vzpomíná Marie Pavelková, vedoucí ubytovacího úseku Imperial Hotelu Ostrava.

V případě krátké návštěvy, kdy ve městě Václav Klaus nepřespával, navštěvoval v rámci pracovního oběda nebo večeře restauraci La Brasserie.

Prezidenta Miloše Zemana s doprovodem měli čest v Clarionu hostit třikrát z celkem čtyř oficiálních návštěv, při první návštěvě Ostravy bydlel v Hotelu Imperial.

„Pan prezident má rád českou kuchyni, takže menu vždy většinou dominují klasická jídla, jako hovězí svíčková na smetaně s karlovarskými knedlíky nebo pečeně," říká ředitel Clarion Congress Hotelu Ostrava Radim Beneš.

Jako upomínku obvykle věnovali zástupci hotelu dárek od některé z českých oděvních firem, většinou to byla kravata pro pana prezidenta a hedvábný šátek pro první dámu.

Z menu, které hotely pro hlavy státu připravovaly, je zřejmé, že Václav Klaus dával přednost spíše lehčí kuchyni, na jídelním lístku figurovaly hodně ryby, zatímco Miloš Zeman preferoval spíše těžší česká klasická jídla, která byla občas vyvážená lehčím dezertem, jako ovocem se zmrzlinou. Posuďte sami…

Prezidentské menu.
*Pro zvětšení obrázku na něj klikněte.


Slovníček pojmů
Fáše - najemno mleté maso
Pomerančový glace - glazovaná, lesklá pomerančová omáčka
Foukaný karamel - z karamelové hmoty se pomocí balonku vyfukují a tvarují duté tvary
Parfait - původem sladký, mražený krém složený obvykle z jedné základní suroviny
Petit - fours minidezerty
Gnocchi - noky z těsta, vaří se ve slané vodě v podobě koulí nebo šišek z těsta každý nok odděleně
Terina - zpravidla masová směs podobná paštice, nemusí být z jednoho druhu masa a nemusí nutně obsahovat játra
Rukola - listová zelenina
Pancetta - italská slanina vyráběná z bůčku
Sous-vide - kuchařská metoda, při níž se potraviny připravují ve vzduchotěsném umělohmotném obalu ve vodní lázni s kontrolovanou teplotou. Takto vakuované potraviny se pošírují několik hodin
Kaštanové brownies - čokoládový dezert a jeho bezlepková odlehčená verze z kaštanové mouky
Crème fraîche - zakysaný mléčný výrobek původem z Francie
Fava fazole -  bob obecný, má máslově ořechovou chuť
Chia semínka - drobná semínka šalvěje hispánské, hlavní potravina bájných Aztéků
Brusinkový terč - porce ozdobená plátkem citronu, lžičkou brusinkového kompotu a kopečkem ušlehané smetany
Sorbet - mražený dezert, hlavní složkou je ovocná dřeň


Autor: Hana Porebská

7.11.2016
SDÍLEJ:

SERVIS

Stavebnictví - Stavebnictví Zedník 110 Kč

Zedníci (kromě zedníků ohnivzdorného zdiva) Zedník. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 110 kč, mzda max. 150 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: Řepčínská č.p. 35/86, Olomouc., Požadujeme: vyučení v oboru (může být nahrazeno dlouhodobou praxí), kladný přístup k práci., Nabízíme: práce v Olomouci, stabilní zaměstnavatel, 1 týden dovolené navíc, stravenky., Nástupní hrubá mzda 85 Kč/hod., po zkušební době od 110 - 150 Kč/hod. dle individuálních schopností. Pracovní poměr na dobu určitou., Své životopisy zasílejte POUZE na výše uvedenou adresu nebo email.. Pracoviště: Elpremo, spol. s r.o., Řepčínská, č.p. 35, 779 00 Olomouc 9. Informace: Jan Jakeš, .

Gastronomie - Pizzeria Kmotra hledá kuchaře 30 000 Kč

Kmotra je první pizzerie v Praze se 25letou tradicí. V současné chvíli přijmeme kuchaře se znalostí italské kuchyně, především těstovin.

Stavebnictví - Stavebnictví Zedník 18 000 Kč

Zedníci (kromě zedníků ohnivzdorného zdiva) Zedník. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 18000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Zedník - vzdělání střední odborné (vyučen). Vhodné i pro absolventy. Výhodou je ŘP sk. B. Pracoviště Č. Krumlov a okolí. Prac. poměr na dobu určitou 1 rok s možností prodloužení, prac. úvazek plný, prac. doba pružná. Nástup ihned nebo dle dohody. Mzda 18.000,-- Kč hrubého + dle délky praxe. Kontakt: 608 148 722 p. Dobeš, radek.dobes@email.cz. Ověřeno 21.5.2018.. Pracoviště: Radek dobeš, Rožmberská, č.p. 90, 381 01 Český Krumlov 1. Informace: Radek Dobeš, +420 608 148 722.

Zdravotnictví - Zdravotnictví Zubní lékař 19 000 Kč

Zubní lékaři bez specializace Zubní lékaři bez specializace. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 19000 kč, mzda max. 60000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Místo výkonu práce: Karlovo náměstí 292/15, 12000 Praha 2. Kontaktní osoba: MuDr. Igor Jemilev, tel.: 739 703 783, e-mail: igor.jemilev@magicsmile.cz. Znalost PC.. Pracoviště: Zlatý garant s.r.o. [2], Karlovo náměstí, č.p. 292, 120 00 Praha 2. Informace: Igor Jemilev, .


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Sběr jahod. Ilustrační foto.
1 5

Skutečný původ „českých“ jahod umí poctiví prodejci na přání doložit

Podomní prodej. Ilustrační foto.
1 8

Stát zakáže podomní prodej energií. Kvůli šmejdům

Hasiči zasahují u požáru střechy jabloneckého bazénu

/FOTOGALERIE/ Požár zachvátil bazén v Jablonci nad Nisou ve středu nad ránem. Na místo vyrazili nejen profesionální, ale též i dobrovolní hasiči. 

Pokuty pro podnapilé vodáky? Ťok odmítá rušit nulovou toleranci alkoholu

/ANKETA/ Vláda nepodpoří návrh Pirátů na zrušení pokut pro vodáky za jízdu pod vlivem alkoholu. Ministr dopravy Dan Ťok (za ANO) nechce rušit nulovou toleranci nikde v dopravě. Navíc se podle něho ukázalo, že vodáci "dělají problém". O dnešním rozhodnutí kabinetu informoval tiskový odbor vlády. O novele bude rozhodovat Sněmovna.

KLDR ustoupila. U likvidace jaderné střelnice mohou být i jihokorejští novináři

Severní Korea nakonec umožní, aby zničení jaderné střelnice Pchunggje-ri zpravodajsky pokrývali i vybraní jihokorejští novináři. Jejich seznam už Pchjongjang schválil, uvedlo ve středu jihokorejské ministerstvo pro sjednocení. Středisko má být zlikvidováno mezi 23. a 25. květnem.

Zemřel spisovatel Philip Roth. Za knihu Americká idyla získal Pulitzerovu cenu

Ve věku 85 let zemřel Philip Roth, jeden z nejvýznamnějších amerických spisovatelů a autor téměř tří desítek románů. Informují o tom americká média s odvoláním na jeho literárního agenta. Podle něj skonal kritikou oslavovaný autor na srdeční selhání. 

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT