Deník

Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zkáza v pekárně Hruška způsobila problémy se zásobováním pečivem

Pečivo? Prázdné regály! Takový dopad měla nedělní exploze kotle a následné ohnivé peklo v provozu firmy Hruška v Martinově na hustou síť svých obchodů s potravinami. Pekařské výrobky do nich začali vozit postupně jiní regionální producenti. Včetně těch svým způsobem konkurenčních.

29.9.2016 AKTUALIZOVÁNO 30.9.2016
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Marek Pátek

„V pondělí ráno jsme neměli nic! Po tom, co se stalo, je to zcela pochopitelné, šoféři neměli co vozit. A to tu bráváme každý den před otevřením pečivo za nejméně dva tisíce korun. Jen rohlíků čtyři stovky, chleba třicet pecnů. Plus samozřejmě spoustu jiných slaných i sladkých výrobků z asi 160 druhů v našem pekařském sortimentu," líčily pracovnice v jedné ostravské sídlištní prodejně společnosti Hruška. Ta podle nich prováděla závozy do obchodů třikrát denně ráno, dopoledne a odpoledne.

PO VÝPADKU SHÁNĚLI ZBOŽÍ, LIDI I AUTA

„První den po výpadku nás částečně zachránili z Penamu. Přijeli s tím, co stihli udělat navíc. Takže z pečiva jsme měli nejprve pouze bednu chleba. V poledne pak opět chleba a bednu rohlíků," uvedly prodavačky.

Na následující dny proto jejich vedoucí musela zajistit dodávky odjinud tak, jako to fungovalo do roku 2008, než Hruška uvedla do provozu martinovskou pekárnu. V ní se podle dostupných informací dělalo ve třísměnném provozu a první pekaři chodili už na dvě hodiny ráno. Aby bylo čím zásobit obchody v Ostravě i přibližně osmdesátikilometrovém okolí.

Přečtěte si také: Ohnivý přelom týdne - hořela pekárna, nákupní centrum i rodinný dům

„Kvůli výpadku jsme oslovili ostatní místní pekaře, aby nám pomohli. Než si udělali zásoby a sehnali lidi i auta navíc, nějakou chvíli to trvalo. Proto ty problémy s pečivem," popisovali v centrále Hrušky. Reakci z vedení společnosti se včera získat nepodařilo.

Lidé z jejího pekařského provozu teď každopádně nemají co dělat. „Vedení si je svolalo a komunikovalo s nimi. Snaží se je umístit na jiné pozice ve firmě, kde chybí lidi. Holky snad na prodejny, chlapy řidiče asi na pomocný závoz z jiných pekáren do naší sítě," tvrdili zaměstnanci Hrušky.

U DALŠÍCH PEKAŘŮ HNED POSÍLILI VÝROBU

V pekárně Illík začali dělat pro Hrušku především chleba a rohlíky. „Dodávali jsme jim vždy, byť se po otevření jejich pekárny naše spolupráce, trvající již od roku 1991, omezila. Nicméně po požáru se objemy závozů opět zdvojnásobily," upřesnil obchodní ředitel Leopold Šíma. Firma využila toho, že má v Bílovci-Lhotce velkou průběžnou pec na výrobu rohlíků. Ta má dostatečnou kapacitu a její produkce se navýšila. Illík mírně posílil také expedici a rozvoz.

„Tak jako další pekaři se snažíme, aby prodejny Hrušky nezůstaly bez zboží. Odebírají od nás běžné sladké i slané pečivo. Logicky jsme v Porubě začali péct něco navíc," prohlásil Vladimír Dubják, ředitel a jednatel firmy Pekaři a spol. A se Šímou z Illíku se shodl, že nikdo neví, jak dlouho bude tento stav pokračovat. Nejméně prý ale do Vánoc. Na výpadek v Hrušce reagovala třeba i pekárna Seval z Hrabůvky, jež do sítě postižené společnosti nedodává. „Do jedenácti našich obchodů jsme začali péct o pět set až tisíc rohlíků navíc," informovali v expedici.

K TÉMATU

120 MILIONŮTaková je v korunách předběžně odhadovaná škoda, která vznikla v neděli večer požárem v pekárně společnosti Hruška v Martinově. K jeho příčinám oznámil mluvčí krajského hasičského sboru Petr Kůdela, že „souvisejí s olejovým topným systémem pro vytápění pecí". „Objekt prohlédl statik a oznámil, že dovnitř mohou jen vyšetřovatelé. A to za nejvyšší opatrnosti," doplnil Kůdela s tím, že poškozen je nejen interiér pekárenského komplexu, ale i příčky, střecha a jedna ze stěn. Narušena je též konstrukce haly. Snímky, které se Deníku podařilo získat prostřednictvím sociálních sítí, to potvrzují. Při požáru jemuž podle dostupných zpráv předcházel výbuch utrpěl poranění jeden z pracovníků firmy Hruška. Oheň dostávaly čtyři profesionální a čtyři dobrovolné hasičské jednotky pod kontrolu dvě hodiny. Ještě delší dobu pak prostor dohašovaly. Škoda ve výši 120 milionů je jednou z letošních nejvyšších, které požáry v Ostravě způsobily. 

Autor: Radek Luksza

29.9.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Kateřina Perknerová.
22

Komentář Kateřiny Perknerové: Masarykovi následovníci. Proč by ne?

Miroslav Sládek v létě 2016 v Ústí nad Labem
1

V Chomutově zatkli republikána Sládka. Kvůli nepovolené kampani

Jan Kysela: Češi si vyloženě mnou ruce, když se někdo vymkne

/FOTOGALERIE, VIDEO/ Včera a dnes rozhodujeme o složení sněmovny, potažmo vlády. Za necelé tři měsíce si zvolíme prezidenta. Jaký vliv to bude mít na český ústavní pořádek a mělo by dojít k úpravě základního zákona České republiky? O tom Deník mluvil s ústavním právníkem, profesorem Janem Kyselou.

DOTYK.CZ

Tak teď toho mám dost – a rozpoutala nenásilnou vězeňskou vzpouru

Ve spolupráci s neziskovou organizací Post Bellum přinášíme vzpomínky pamětníků komunistické zvůle. Dnešní příběh věnujeme příběhu Heleny Kučerové, která osmnácti let pobyla na svobodě pouhých pět let, více než 13 jich strávila v komunistických kriminálech. 

Barák na odstřel kvůli nájemníkům a očekávaná vražda: nejlepší videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku v pátek 20. října 2017.

ANKETA MEZI LÍDRY: Co přejí ke 100. narozeninám republiky...

Než vhodíme lístek do volební urny, zvažujeme, co nám ta „naše“ strana a její lídr přinesou. Nižší daně, kvalitní veřejné služby, vyšší důchody, špičkové vzdělání pro děti, aktivní roli v Evropské unii – záleží na osobních preferencích. Pak také vybíráme podle toho, nakolik jsou kandidáti důvěryhodní, co už v politice dokázali, kolik slibů splnili, jak se umějí za své vize poprat doma i za hranicemi.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení