Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Drahany provonělo Sýrobraní, zpracovávala se i vlna. Podívejte se

Drahany – Připomenout si starou „sýrovou" tradici a s ní spojená řemesla mohli všichni, kteří v sobotu zavítali do Drahan. V místním muzeu se konal druhý ročník Sýrobraní, na který se přišli podívat malí i velcí.

26.4.2015
SDÍLEJ:

Sýrobraní v DrahanechFoto: DENÍK/Hanka Masaříková

„Podle starých urbářů odváděly Drahany spolu s okolními vesnicemi touto dobou na plumlovský zámek sýr. Akcí chceme lidem připomenout dobu, kdy se na našich horách pásly ovce a vyráběl sýr," vysvětlil kurátor Muzea Drahanské vrchoviny Pavel Moš.

Návštěvníci se mohli nejen podívat, jak se stříhají ovečky, zpracovává vlna, přede na kolovratu či vyrábí plsť, ale také potěšit chuťové buňky. Sýraři z České i Slovenské republiky přivezli ovčí, kozí i kravské sýry, brynzu i máslo.

K ochutnání byla i jahodová a oříšková kozí zmrzlina, čokoládový kebab anebo víno z jižních svahů Drahanské vrchoviny.

Do Drahan přijela i ze slovenské Turzovky Alena Žiačková, která spolu s manželem Jozefem vyrábí čerstvé a uzené kravské sýry.

„Přišla nám pozvánka už minulý rok, ale to jsme nepřijeli. Když jsme dostali pozvání i podruhé, tak jsme si řekli, že se sem podíváme. Navíc máme ve Zdětíně známé," usmála se Alena Žiačková a dodala, že všechny jejich výrobky jsou vyrobené z mlékárenského ošetřeného kravského sýra bez přidání jakýchkoli chemických přísad a stabilizátorů.

„Pocházím ze Zázrivé, kde jsme měli hospodářství. Už jako malá jsem chodila pást krávy," zavzpomínala žena, která ze sýrů vyrábí i dorty.

„Sýr zpracuji ve vařící vodě, vyhladím si z něj tenký plát a vykrajuji plátky. Naučila jsem se to podle internetu, kde jsem si našla video, jak se vyrábí marcipánové růže," usmála se Alena Žiačková a dodala, že výroba jednoho sýrového dortu trvá v průměru čtyři hodiny. 

Autor: Hana Masaříková

26.4.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Juraj Chmiel
3

Velvyslanec Chmiel vysoudil přes dvě stě tisíc korun. Stíhán byl neprávem

Ponorka A.R.A. San Juan
AKTUALIZOVÁNO
1 4

Bouchání do stěny. Námořnictvo možná zachytilo ztracenou ponorku

Mají se stavět mešity? Kandidáti odpovídali na 30 otázek ANO/NE, podívejte se

/VIDEO/ Víte, kdo má zbrojní průkaz, kdo podporuje stavbu mešit v Česku nebo který uchazeč o Hrad chce přijmout euro? Celkem na 30 otázek odpovídali prezidentští kandidáti Jiří Drahoš, Marek Hilšer, Michal Horáček, Vratislav Kulhánek, Jiří Hynek a Mirek Topolánek při cestě prezidentským vlakem. Prohlédněte si galerii, jak se vyjádřili k jednotlivým tématům.

Nová Sněmovna odstartovala: Poslanci se hádali o imunitní výbor

Zákonodárci vzešlí z říjnových voleb dnes složili slib a poprvé zasedli do poslaneckých lavic. Hladký průběh jednání se ale zadrhl na návrhu počtu členů mandátového a imunitního výboru (MIV).  

Blázni, nebo hrdinové? Názory mladých Japonců na piloty kamikaze se různí

Za druhé světové války tisíce japonských dobrovolníků narukovaly k pilotům kamikaze. Ti se pak s letadly plnými výbušnin vrhali střemhlav na spojenecké lodě. Současná anketa britské stanice BBC ukazuje, že díky vlivu nacionalistů se sebevražední letci v očích nové generace opět stávají hrdiny.

Opravdu nejde o vtip: londýnské autobusy by mohly jezdit na kávu

Americká stanice CNN přišla se zdánlivě úsměvnou zprávou. Známé dvoupatrové autobusy v Londýně možná už brzy budou jezdit na nové biopalivo, jehož základní složkou je kávový olej.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT