Deník

Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Výkup ovoce: Jablek je méně. Nahradí je jeřabiny?

Prostějovsko – Příjem ze sběru jablek bude letos pro romské česače bídný. Pustí se snad do trhání jeřabin?

30.8.2013
SDÍLEJ:

Výkup ovoce v ProstějověFoto: DENÍK/Radim Havlík

„Jablek se letos na okrese urodilo pod průměr," konstatoval ve čtvrtek odpoledne Ludvík Bittner, šéf výkupny ovoce LICEA, která sídlí ve Sladkovského ulici v Prostějově – u místního nádraží.

Bittner dodal, že slabá úroda je nejvíc vidět na stromech vysázených u silnic.

„Právě na nich češou ovoce chudí romští sběrači. Výdělek pro ně bude letos na jablkách špatný," řekl Bittner.

Licea začala s výkupem jablek 17. srpna. Nabízí 1,50 koruny za kilogram.

„Kromě jablek vykupujeme červené jeřabiny. Za ně platíme pět korun za kilogram," vzkázal Bittner s dovětkem, že úroda jeřabin je letos na rozdíl od jablek slušná. Jeřabiny vykupují ve společnosti LICEA čerstvé a po celých trsech.

Pálenky z jeřabin

Ovoce poputuje od výkupčích ke zpracovatelům. Z jablek budou mošty. Kde skončí jeřabiny? „Vyrobí z nich pálenky," reagoval Ludvík Bittner.

Na internetu lze dohledat, že pálenku z jeřabin nabízí například firma Pircher.

„Pálenka z jeřabin společnosti Pircher je vynikající nápoj, v každém případě mimořádný a neobvyklý. Rozhodně stojí za ochutnání. Ručně trhané jeřabiny se svým zvláštním aroma jsou základem pro jemnou pálenku z domu Pircher, jejiž jménem ručíme za nejvyšší kvalitu," vnadí kořalečníky výrobce zmíněného nápoje.

Dalším z nabídky dostupné na webu je třeba pálenky značky Alizier pocházející z Francie.

„Jeřabiny, plody jeřábu břeku, používané na výrobu této pálenky, zrají ve francouzských Vogesech. Z plodů se nejdříve vyrobí rmut, který se nechá tři až čtyři měsíce odležet a poté se destiluje v měděných destilačních kotlích. Jádro tohoto destilátu – první a poslední decilitry se oddělují – pak dva až tři roky zraje tradičním způsobem v demižónu na půdě, kde se rozdíly v teplotách postarají o správné stárnutí. Teplo rozvine lahodnou chuť a odebere veškerou agresivitu, chlad koncentruje a zjemní aroma. Výrazně trvalá vůně po mandlích a marcipánu dodává této pálence z jeřabin nedostižný odstín," láká k ochutnání této kořalky prodejce.

Moštování ve Smržicích

To pro mošty z jablek se lidé k zahraniční produkci obracet nemusejí. Pokud mají na zahradě jabloně, pak stačí ovoce sesbírat o odvézt do moštáren. Například svazoví zahrádkáři ve Smržicích nabídnou pěstitelům lisování tohoto ovoce od úterý 3. září do soboty 26. října.

„Moštovat budeme vždy v úterý, čtvrtek a sobotu," vzkazují s tím, že otevřenu bude vždy od 13 do 17 hodin. Cena za litr moštu je pět korun. Zpracování ovoce v množství nad 5 metráků je nutno objednat předem na telefonním čísle 736 403 589.

Autor: Radim Havlík

30.8.2013
SDÍLEJ:
Neštěstí na Pražské. Pod koly kamionu zemřela žena
AKTUALIZOVÁNO
14

Neštěstí v Náchodě. Pod koly kamionu zemřela žena

Předvolební Deníku probíhala 19. října v Aviatice.
7 9

Který politik má „zbroják“ a kdo podporuje Zemana? Podívejte se

Třicetitunový jeřáb hasiči z hrany nádrže shodili do vody

Až sedmý den po tragické nehodě na dolní nádrži hydroelektrárny Dlouhé Stráně se podařilo havarovaný bagr z hrany nádrže odstranit.

OBRAZEM: V Pardubicích objevili v zaparkovaném autě tři živé kozy

Kdo viděl film Slavnosti sněženek ví, že koza dovede cestovat autem. I když běžný pohled to opravdu není.

Mladí se derou vpřed. Nový Zéland bude mít zřejmě nejmladší premiérku

Nový Zéland bude mít zřejmě nejmladší premiérku ve své historii. Po koaličních jednáních, která se táhnou již téměř měsíc, se vítězné strany voleb konečně dohodly. 37letá Jacinda Ardenová, v pořadí třetí a nejmladší žena ve vedení ostrovní země, dnes oznámila, že bude sestavovat vládu. Mladí lidé, kteří nedosáhli 40 let se ve vrcholové politice objevují čím dál častěji.

AKTUALIZUJEME

Katalánsku hrozí ztráta autonomie. Madrid reaguje na nedodržení ultimáta

Katalánský premiér Carles Puigdemont ve čtvrtek upozornil, že jeho parlament vyhlásí nezávislost, pokud Madrid nekývne na dialog. Ten mu chce naopak od soboty postupně pozastavit autonomii. Centrální španělská vláda tímto krokem reaguje na vypršení ultimáta pro odpověď na otázku, zda Katalánsko minulý týden vyhlásilo nezávislost, nebo ne.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení