Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Tábory při kontrolách obstály

Orlickoústecko – První kontroly letních dětských táborů mají za sebou hygienici na Orlickoústecku. Prozatímní výsledky jsou podle nich více než dobré. Nenarazili na závažnější problém a pochvalují si, že provozovatelé táborů berou jejich doporučení na vědomí a díky tomu tak na závady narážejí stále méně.

16.7.2015
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Deník/Jaroslav Sýbek

Přes 3000 táborníků

„Zatím máme na Orlickoústecku nahlášeno 34 táborů se 44 turnusy a předpokládaným počtem 3111 dětí. Pak máme hlášeno ještě osm podobných akcí, které nemají ohlašovací povinnost, ale přesto je nahlásili. Na nich se rekreuje 190 dětí," informovala Dagmar Švadlenková z Krajské hygienické stanice Pardubického kraje a poznamenala, že na Orlickoústecku dosud provedli sedm kontrol.

„Mohu s uspokojením říci, že tam nebyly zjištěny žádné závady a nedostatky. Tábory probíhají velice dobře a děti jsou tam spokojené. Dokonce i v období velkých veder měly děti přizpůsobený program. I když neměly možnost koupání, byly stále v lese, nikoliv na žáru, kde by jim hrozil úžeh."

Přísun tekutin

Při kontrolách dohlížejí hygienici i na to, aby byla strava v letních dnech odlehčená, s dostatečným podílem ovoce a zeleniny, a aby děti měly po celý den zajištěn přísun tekutin. „To nejlépe řeší barely, které mají výpustný kohout, z nichž si čepují čaj, vodu s mátou a citronem nebo se šťávou. Vedoucí na pitný režim, zvlášť u menších dětí, dohlížejí," připomněla hygienička.

Zodpovědně se provozovatelé táborů podle ní starají i o další náležitosti. Odpadá tak dříve častý problém se skladováním potravin. „Za ta léta, co k nim jezdíme, přesně vědí, že pokud nemají možnost potraviny skladovat, musí je ten den spotřebovat," dodává.

Právě způsob uchovávání potravin býval ještě před pár lety častý prohřešek proti hygienickým předpisům. Stanové tábory, které nemají možnost skladovat potraviny v lednici, tak už ustoupily od jejich uchovávání v řece a zásobují se průběžně podle potřeby. Častěji také přímo spolupracují s dodavateli pečiva, mléčných výrobků či uzenin, kteří jim čerstvé zboží dovezou až do tábora. „Vzhledem k tomu, že dodavatelé díky tomu mají během prázdnin zajištěn odbyt, tak jim sami vše, co si objednají, dovezou klidně každý den," uvedla Dagmar Švadlenková.

Občas však hygienici při důkladných kontrolách stále ještě pochybení ve způsobu skladování surovin zjistí. K postihům ale přistupují jen ve výjimečných případech, většinou se vše snaží vyřešit domluvou: „Stávalo se, že si neuvědomili, že nemohou mít na stejném místě maso a uzeninu, i když se má tepelně zpracovat, třeba při přípravě španělských ptáčků. Uzenina je určena k přímé spotřebě a má být uložena jinde," vysvětlila.

Starosti s kontrolou hygieniků si nyní příliš nedělají ani skauti z Chocně, kteří mají své tábořiště už několik let v Prorubkách na Rychnovsku. „Díky tomu, že tam máme zázemí na stálo, studnu i s rozvodem vody, je pro nás snazší hygienické podmínky dodržet, než pro některé oddíly, které rozloží tábor na louce," vyjádřil se za choceňský oddíl Marek Adamec.

Autor: Veronika Kopecká

16.7.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Vladimír Říha, Pražská strojírna

Exředitel Pražské strojírny bral 10 let plat na neplatnou smlouvu

Christian Lindner, šéf FDP
18

Opoziční smlouva v Německu? Sociální demokraté uvažují o CDU

AUTOMIX.CZ

Tesla každou minutu prodělá 170 tisíc korun. A někteří už věští datum konce

Zakladatel Tesly Elon Musk je sice vizionář se snahou zachránit planetu, ale podle některých není právě ukázkovým prototypem schopného byznysmena. Myslí si to přinejmenším Bob Lutz, který má v automobilovém průmyslu desítky let zkušeností.

Ano bude předsedat sedmi výborům. Demokratický blok čtyřem

Podle dohody sněmovních stran bude mít hnutí ANO předsedy sedmi výborů, Demokratický blok tvořený ODS, KDU-ČSL, TOP 09 a STAN čtyř výborů. Po dvou výborech povedou Piráti, SPD a KSČM, předsednictví v jednom získá ČSSD. O obsazení komisí budou strany podle šéfa komunistického poslaneckého klubu Pavla Kováčika znovu jednat příští týden ve středu.

AKTUALIZUJEME

Stahují se nad vrahem z roku 1997 mračna? Jeho obětí byla dvacetiletá Lucie

Na první pohled zoufalý pokus, ve skutečnosti geniální tah. I takto se dá zhodnotit krok moravskoslezské policie, která ve čtvrtek svolala krátkou tiskovou besedu k případu vraždy z roku 1997. Tehdy 14. prosince neznámý pachatel uškrtil v Ostravě dvacetiletou dívku – Lucii V. Policisté se domnívají, že někdo jméno vraha může znát. 

Odejde z Moravského krasu? Rys Kryštof se poohlíží po samici

Rys Kryštof možná odejde z Moravského krasu. Obávají se toho zoologové, kteří šelmu dlouhodobě sledují. „Blíží se zima, což je u rysů období říje. Samci si hledají partnerku. V Krasu ale žádná samice není. Může se ji proto vypravit hledat,“ vysvětlil zoolog z Mendelovy univerzity v Brně Martin Duľa.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT