Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Domažlický pivovar má být magnetem pro turisty

Domažlice - Kvalitní ležák vyráběný tradičním postupem z kvalitních surovin. Takové ambice bude mít pivo, které by měl zhruba za dva roky vyrábět obnovený domažlický městský pivovar. Zároveň by se měl stát novým turistickým magnetem, který do města přivede nové turisty.

17.11.2012
SDÍLEJ:

Plánovaná podoba domažlického pivovaru.Foto: Vizualizace: Městský úřad Domažlice

„Právě podpora příjezdové turistiky bude jednou z hlavních oblastí, kam poputuje případný zisk z provozu  městkého pivovaru," nastínil domažlický starosta Miroslav Mach. Případný zisk by tak neměl skončit v městském rozpočtu, ale peníze by měly do Domažlic lákat nové návštěvníky.

Z výnosů by se mohl zaplatit například plat skláře, který v pivovarském areálu bude foukat originální pivní sklenice a jehož práci budou moci lidé sledovat při posezení v restauraci. „Z těchto peněz by se mohly platit i honoráře umělců, kteří budou vystupovat v sále, který bude součástí multifunkčního areálu," řekl starosta.

Na místě bude vytvořen i naučný okruh, který popíše historii i technologii vaření piva v Domažlicích. Ten by mohl přilákat školní výpravy podobně jako expozice o dějinách husitství , která by mohla být pojata interaktivně, aby byla atraktivní pro nejmladší návštěvníky. Část výroby samotného piva budou moci sledovat hosté restaurace. „Varnu od ní bude oddělovat skleněná průhledná podlaha," připomněl Mach.

Restaurace bude jedinou částí nového multifunkčního areálu, kterou město pronajme zkušenému nájemci. A právě tato restaurace bude jedinou, kde se městské pivo bude točit. „Nebude se dodávat jinam," potvrdil starosta.

Lákadlem pro milovníky pěnivého moku bude minimální vzdálenost od tanku do samotné pípy ve výčepu restaurace. Kvalita piva tak neutrpí jeho transportem a přechováváním v distribučních skladech.

„Docela se těším. Pokud se podaří uvařit dobré pivo, budeme moci být na něco zase pyšní," říká pivař Václav Foukal a dodává: „Za poslední léta se chuť hlavních značek piv podle mě zhoršila a jsou si dost podobné. Snad si tedy pochutnáme na lepším."

Domažlický pivovar by se mohl stát součástí pivních tras, které absolvují příznivci českého národního nápoje. Výlety spojují například vyhlášené sousední pivovary v Chodové Plané, Dobřanech a Černicích. Z návštěv pivních turistů pak profitují i samotná města, protože návštěvníci utrácejí nejen za pivo.

Radnice uvažuje o tom, že by se městský pivovar mohl stát akciovou společností s tím, že by i místní si mohli zakoupit třeba symbolický podíl. „Pro mnohé muže by to mohl být i vhodný dárek," usmívá se starosta Mach.

Radnice bude muset zanedlouho začít i s výběrem sládka. Nejvíce příznivců má varianta, že by mělo jít o mladého zapáleného absolventa vysoké školy chemicko-technologické, který zná klasickou technologii i nejnovější postupy.

Projekční práce na nové multifunkční centrum by měly být hotovy do dubna, stavební práce by mohly začít zhruba půl roku nato.

Městský pivovar by měl svým hostům nabídnout piva: Domažlická desítka, Čerchov 11°, Domažlická dvanáctka, ochucené pivní speciály, černé pivo. Kolik piva se uvaří? Nynější plány počítají s tím, že obnovený domažlický pivovar může dosáhnout výstav 3000 hektolitrů ročně. Uvařit by se měla jedna várka piva týdně. Dostatečná kapacita pivních tanků zaručí, že bude dost místa na zrání klasickou technologií bez urychlování.

Výzva pro čtenáře: Pojmenujte domažlické pivo!

Napište nám, jak by se podle vás mělo jmenovat pivo vyráběné v domažlickém městském pivovaru. Své tipy zasílejte mailem na redakce.domazlicky@denik.cz nebo na adresu Domažlický deník, Msgre B. Staška 70, 34401 Domažlice.

Autor: Josef Babor

17.11.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Zástupci Pirátů sledují výsledky sněmovních voleb, Ivan Bartoš. 21. 10. 2017
2 25

Lídr Pirátů Bartoš: S ANO žádná koalice nebude

Volby 2017 - štáb ČSSD v Lidovém domě - Milan Chovanec, Lubomír Zaorálek a Bohuslav Sobotka.
14 15

Volební lídr ČSSD Zaorálek: Voliče nám vzalo ANO i Piráti

V českých volbách prohrála celá země, zní ze zahraničí

České parlamentní volby zaznamenala mnohá světová média. Přinášíme vám výběr z jejich ohlasů.

ANO jasně vyhrálo volby. Babiš chce silnou a stabilní vládu

Vítěz voleb Andrej Babiš na prvním setkání s novináři uvedl, že bude jednat s všemi stranami, které se dostaly do sněmovny. "Na prvním místě je zvolení předsedy sněmovny a dalších orgánů, teprve pak budeme mluvit o vládě. Chtěl bych ale, aby byla funkční co nejdříve a byla stabilní," uvedl šéf hnutí ANO.

Prezidentské kandidáty překvapil velký pád ČSSD. Obavy mají u SPD

Některé uchazeče o Pražský hrad překvapil výrazný propad sociální demokracie, úspěch hnutí ANO očekávali. Řekli to v reakci na výsledek sněmovních voleb.

Koalici by měli utvořit ANO a ODS, říká politolog Charvát

/ROZHOVOR/ Jak výsledky ovlivní podobu dolní komory Parlamentu ČR? Deník se ptal politologa Jana Charváta z Karlovy univerzity. „Možnější variantu vidím tichou podporu menšinové vlády ANO ze strany ODS,“ řekl Charvát Deníku. Politolog rovněž zmínil úlohu Václav Klause mladšího (ODS), který získal víc preferenčních hlasů než předseda ODS Petr Fiala.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení