Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Kapučínové košíčky

Upečte si s Deníkem vánoční cukroví.

6.12.2012
SDÍLEJ:

Kapučínové košíčky.Foto:

50 minut, 12 minut pečení
115 kcal
středně obtížné
veg.
zdravé **
pikantní
výhodné **

suroviny na 25 košíčků
60 g moučkového cukru
2 žloutky
1 lžička granulí instantní kávy
140 g másla
220 g hladké mouky
½ lžičky mleté skořice
špetka soli
máslo na vymazání formiček
NÁPLŇ
150 g hořké čokolády
1 lžíce moučkového cukru
3 lžíce smetany ke šlehání
1 lžíce medu
10 g másla
2 lžičky granulí instantní kávy
PĚNA
50 g moučkového cukru
1 bílek

1. Troubu rozehřejte na 175 °C. V míse vyšlehejte metlou nebo elektrickým šlehačem moučkový cukr se žloutky a kávou rozpuštěnou ve lžičce vody. Přidejte změklé máslo, hladkou mouku, mletou skořici a sůl a vypracujte hladké těsto (nejdřív vařečkou, později rukama).
2. Máslo rozpusťte a pomocí mašlovačky jím lehce vytřete formičky na košíčky. Formičky naplňte tenkou vrstvou těsta, rozložte je na plech a upečte dozlatova, trvá to asi 10–12 minut. Hotové košíčky ihned opatrně vyklepněte z formiček a nechte vychladnout.
3. NÁPLŇ: Hořkou čokoládu nalámejte na kousky, nechte je rozpustit v ohnivzdorné misce ponořené do horké vodní lázně a smíchejte se smetanou, medem, moučkovým cukrem a kávou rozmíchanou ve lžíci vody. Na závěr do náplně vmíchejte změklé máslo a metlou vyšlehejte pevný krém.
4. PĚNA: Z bílků a cukru vyšlehejte metlou nebo elektrickým šlehačem hustou pěnu.
5. Čokoládovou náplň nastříkejte pomocí cukrářského sáčku s hladkou trubičkou do košíčků. Košíčky doplňte bílkovou pěnou naplněnou do kornoutku z tvrdého papíru s odstřiženou špičkou.

Tip na uchování: Košíčky uchovejte v krabici v chladu, kde vydrží i 3 týdny, a plňte je nejlépe bezprostředně před podáváním. Naplněné košíčky skladujte v ledničce maximálně 2 dny.

Gurmet

Objednejte si roční předplatné časopisu Gurmet jen za 290 Kč. Za tuto cenu dostanete 12 čísel časopisu plného osvědčených receptů a zajímavého čtení a k tomu získáte dárek podle aktuální nabídky v časopise. Volejte předplatitelskou linku 840 336 459, nebo napište na email: předplatne@astrosat.cz či na adresu: Astrosat, spol. s . r. o., Přátelství 986, 104 00 Praha 10.

Autor: Redakce

6.12.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Vteřiny dne

Vteřiny dne. Rychlý přehled pro ty, kteří nemají čas číst

Miloš Zeman a Andrej Babiš
2 9

Skeptické Česko a proevropské Slovensko, píší o nás ve světě

Nový adrenalinový rekord: 245 odvážlivců skočilo z mostu

/VIDEO/ Nový světový rekord v kategorii "hromadné skákání z mostu" dnes pokořili odvážlivci v brazilském Sao Paulu. V jeden okamžik seskočilo z mostu metodou bungee jumping 245 vyznavačů adrenalinu.

Politolog Zdeněk Zbořil předpokládá rozpad okamurovců

Co voliči volbami v Ústeckém kraji vzkázali politikům? Politolog Zdeněk Zbořil k drtivému vítězství hnutí ANO uvedl, že z výsledků voleb z Ústeckého kraje, podobně jako v celé ČR, cítí touhu občanů po zázraku.

Rath zavalil soud přívalem slov, předseda senátu je prý podjatý

V minulosti chodíval někdejší středočeský hejtman David Rath do jednací síně oholen, v pondělí se v budově Krajského soudu v Praze objevil s vousatou tváří – jinak se ale příliš mnoho nezměnilo.

Psi na politických jednáních? Macronův mazlíček se vymočil v Elysejském paláci

/VIDEO/ Pokud na politická jednání s sebou berete své mazlíčky, může dojít k trapným okamžikům. Vyprávět by o tom mohl francouzský prezident Emmanuel Macron. Jeho labrador Nemo se vymočil u krbu právě během politického jednání. Prezident se snažil působit profesionálně a záležitost přejít s úsměvem.  

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT