Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Houbaři odcházejí z lesů s plnými košíky. Některé druhy uložili i do muzea

Houbařská sezona je v plném proudu, a houbařům navíc slouží i mykologická poradna ve Frýdku-Místku, kterou každé pondělí provozuje Muzeum Beskyd.  

10.7.2018
SDÍLEJ:

Houby. Ilustrační foto. Foto: DENÍK/ Karel Rozehnal

Podle mykologa Jiřího Lederera, který v poradně radí, lidé občas donesou nějakou vzácnost, což dokládá bohatost mykoflóry Beskyd a Pobeskydí.

„Některé druhy byly tak pozoruhodné, že byly dokonce uloženy do herbáře muzea jako doklad,“ řekl Jiří Lederer s tím, že jinak naprostá většina dotazů směřuje k jedlosti sbíraných hub.

Menší část návštěvníků chce poznat mnohem více druhů, než dosud znají, a proto donášejí pro ně neznámé houby k určení.

Podle mykologa se zatím nezdá, že by byl růst hub nějak negativně ovlivněn ochlazením v minulých dnech.

„Půda je vyhřátá a ochlazení bylo celkem krátkodobé. Vydatné srážky spíše růst hub podpořily,“ upřesnil Lederer.

V Moravskoslezských Beskydech a podhůří podle něj rostou nyní téměř všechny letní druhy. Dost hojně rostou hřibovité houby hřib kovář a hřib smrkový asi nejvíce. Rostou ale i křemenáče, kozáky, hřiby z okruhu hřibu žlutomasého („babky“), a najdou se i hřiby hnědé.

Rostou ale i nejedlé poměrně často se nachází hřib žlučník („hořčák“) a kříšť. Asi nejhojnějším druhem rostoucím v lesích v současnosti je jedlá muchomůrka růžovka. Léto je také hlavní období růstu mnoha druhů holubinek některé jsou velice chutné. Najít lze také různé pečárky („žampiony“), bedly, pýchavky a další jedlé, nejedlé, a i jedovaté houby.

A co by Jiří Lederer doporučil lidem, kteří s houbařením teprve začínají?

„Pokud sbírají houby pro kuchyň, musí sbírat jen to, co dokonale znají. Měli by také vědět, jaké podobné nejedlé či dokonce jedovaté houby jsou podobné těm, které sbírají. Mnohé jedlé houby mají totiž své nebezpečné dvojníky. A pokud mají jen trochu pochybnosti, houbu k jídlu nebrat. Chtějí-li se dozvědět více nebo jen zkontrolovat to, co nasbírali, mají možnost navštívit mykologickou poradnu. V Muzeu Beskyd Frýdek-Místek je otevřena každé pondělí až do listopadu,“ uzavřel mykolog.

Autor: Tomáš Machálek

10.7.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Gastronomie - Servírka/číšník 30 000 Kč Servírku/číšníka s praxí a zájmem o obor přijme restaurace na Praze 10-Hostivař. Pracovní doba krátký-dlouhý týden, provozní doba restaurace 10-22h. Nástup možný ihned, nebo po dohodě.Měsíční odměna od 30.000 Kč čistého. Administrativa - Administrativa Administrativní pracovník 18 810 Kč Všeobecní administrativní pracovníci Referent odboru životního prostředí Městského úřadu Kraslice, agenda ochrany přírody a krajiny. Požadované vzdělání: vyšší odborné. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18810 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Podmínkou přihlášení do výběrového řízení je podání PÍSEMNÉ PŘIHLÁŠKY se všemi náležitostmi a přílohami do 12.10.2018 na Městský úřad Kraslice., Bližší informace naleznou uchazeči na www.kraslice.cz v sekci Úřední deska MěÚ Kraslice.. Pracoviště: , . Informace: , . Zdravotnictví - Pečovatel, ošetřovatel 20 000 Kč Hledáme pracovníky na pozice pečovatel - pracovník v sociálních službách, pro naše zařízení Domov se zvláštním režimem - Telč. 12hodinové směny (denní, noční). Gastronomie - Koncept Kozlovna - kuchař/číšník 30 000 Kč Kozlovna Koncept Kozlovna přijme do svého kolektivu kreativní kolegy, vyučeného kuchaře a samostatného vrchního číšníka. Nutná znalost čepování tankového piva. Jedná se o nově otevíraný projekt - pivní bar "Kozlí díra". Nabízíme stabilní základní plat. podmínky, mzda od 30.000 Kč měs. + benefity/bonusy osobního ohodnocení. Fér jednání nabízíme, ale také vyžadujeme. Možnost kariérního a profesního růstu.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Britská premiérka Theresa Mayová
8 11

Brexit v troskách? Britská média si utahují z premiérky Mayové

Miloslav Belka z Mikulčic si v posledních dnech domů přinesl témě sto kilo hub.
6

Na houby? Klidně s kosou, říká houbař. Vyrazil dvakrát, nasbíral skoro sto kilo

AKTUALIZUJEME

V Drnovicích hoří kulturní dům. S plameny bojuje čtrnáct hasičských jednotek

V Drnovicích u Vyškova hoří kulturní dům. Z centra obce stoupá hustý dým, který je viditelný z širokého okolí. S ohněm na místě bojuje čtrnáct hasičských jednotek.

Kauza Skripal. Podezřelí Rusové zřejmě chtěli svrhnout černohorskou vládu

Dvojice Rusů, obviněných z pokusu o vraždu bývalého agenta Sergeje Skripala, zřejmě spolupracovala s plukovníkem zpravodajské služby GRU Eduardem Šišmakovem. Ten v roce 2016 neúspěšně plánoval atentát na premiéra Černé Hory Mila Dukanoviče a svržení jeho vlády. Dokazovat to mají cestovní pasy trojice mužů. Informaci zveřejnil britský deník The Telegraph s odkazem na organizaci investigativních žurnalistů Bellingcat.

Poslanci odložili rozhodnutí o vydání Ondráčka k trestnímu stíhání

Sněmovna rozhodne o vydání poslance Zdeňka Ondráčka (KSČM) k trestnímu stíhání na schůzi, která začne zhruba za měsíc. Dnes dolní komora projednávání policejní žádosti odročila. Poslanci ještě nemají stanovisko mandátového a imunitního výboru, který se k záležitosti opět sejde v úterý.

AKTUALIZOVÁNO

Stát spustil provoz elektronických náramků. Hlídají třicítku odsouzených

Probační a mediační služba minulý týden v tichosti spustila ostrý provoz elektronických náramků pro domácí vězně. Zařízení zatím kontroluje přes třicítku odsouzených. ČTK to řekl zdroj z probační služby s tím, že po chybách, které zařízení vykazovalo při předchozích testováních, nyní náramky v pořádku fungují. Detaily k zavedení monitoringu do praxe představí na dnešní tiskové konferenci ministr spravedlnosti Jan Kněžínek (za ANO).  

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT