Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Liga odolných. Hibernal vede u PIWI odrůd

Jižní Morava – Jeho dostatečná zralost není daná ani tak cukernatostí, jako bohatostí aroma. Hibernal, odrůda révy vinné, má několik předností, díky nimž si jí vinaři na jižní Moravě všímají stále více. „Roste zájem o odrůdy, které jsou odolné proti houbovým chorobám,“ uvedl Pavel Pavloušek ze Zahradnické fakulty Mendelovy univerzity v Brně.

10.7.2018
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Deník/Praha

Loni přesáhla plocha vinic osázených takzvanými rezistenty už 520 hektarů, tedy téměř tři procenta celkové plochy všech vinic v republice.

Odolná vinná réva• PIWI je označení skupiny odrůd révy vinné odolných proti houbovým chorobám. Vznikly křížením. Jsou vhodné pro výrobu bio vína.
• Patří mezi ně Hibernal, Solaris, Johanniter, Malverina, Cabernet Cortis, Regent, Savilon, Laurot nebo Sevar.
• Od roku 2013 se během čtyř let celková plocha vinic osázená odrůdou Hibernal zvětšila zhruba čtyřikrát.
• Pěstování PIWI odrůd se věnuje kolem stovky vinařů.


Více než polovinu z těchto odolných odrůd tvoří Hibernal, následují Solaris, Johanniter, Savilon nebo Malverina. Označují se také jako PIWI odrůdy. „Byly speciálně vyšlechtěné. Nejvíce se uchytil Hibernal, který je pro české prostředí odrůdou registrovanou přes deset let. Víno má charakter Ryzlinku rýnského a réva vinná je odolná proti napadení plísní šedou, plísní révovou a padlím révovým,“ upřesnil Pavloušek.

V Šardicích na Hodonínsku se nedávno konala soutěžní výstava PIWI 2018. „Na pátém ročníku bylo možné ochutnat osmdesát vzorků vína Hibernal a další odrůdy,“ uvedl za pořadatele Zdeněk Buštík.

Loni získal vinař Leoš Horák z Vrbice na Břeclavsku s Hibernalem ročníku 2016 zlatou medaili na prestižní světové soutěži Vinalies Internationales v Paříži.

I to svědčí o stoupající popularitě těchto vín. Podle hlavního someliéra Národního vinařského centra ve Valticích Marka Babisze už Hibernal zdomácněl. „Má výrazné aroma a většinou vyšší zbytkový cukr. Také Solaris je vhodný pro výrobu přírodně sladších vín,“ vysvětlil Babisz.

Výhodou Solarisu je i dřívější dozrávání hroznů, což je ideální pro výrobu burčáku.

Vinaři však tyto odrůdy stále spíše testují. Jako zpestření nabídky je mají třeba ve vinařství Chateau Valtice. „Díky větší odolnosti je vysazujeme hlavně v problematických lokalitách. Plánujeme vyzkoušet další nové odrůdy, třeba Donauriesling,“ řekl ředitel společnosti Marek Šťastný. Podle něj PIWI odrůdy zatím zůstanou spíš okrajové. „Chuťově ty klasické nepřebijí,“ míní muž.

Vína Hibernal a Solaris několikrát ochutnal třeba Filip Balcar z Brna. „Jsou na mě až moc sladká. Mám raději novější červená vína, jsou voňavá a mají ovocnější a často plnější chuť. Jako třeba Cabernet Cortis,“ zmínil milovník vína.

Podle Pavlouška souvisí rostoucí zájem o odolné odrůdy i s módou bio vína. „Není totiž nutné ve vinohradech tolik používat chemii,“ podotkl profesor.

PŘEMYSL SPĚVÁK, DOMINIKA SVOBODOVÁ

Autor: Přemysl Spěvák, Redakce

10.7.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Stavebnictví - Stavebnictví Zedník 90 Kč

Zedníci (kromě zedníků ohnivzdorného zdiva) Zedník. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 90 kč, mzda max. 130 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: MÍSTO VÝKONU: Podbranská č.p. 2194, 560 02 Česká Třebová 2, POŽADUJEME: ŘP sk. B, NABÍZÍME: jídelní kupony, KONTAKT: osobně na pracovišti (Podbranská 2194, 560 02 Česká Třebová) nebo telefonicky. Pracoviště: Spo-t centrum s.r.o., Podbranská, č.p. 2194, 560 02 Česká Třebová 2. Informace: Lukáš Novák, +420 739 572 241.

Doprava a logistika - Řidič kontejnerového vozu Praha, C 27 000 Kč

Řidič C, Praha Naše firma ADBA, s. r. o. se zabývá kontejnerovou přepravou v Praze a výkopovými pracemi za pomoci bagrů. Do kolektivu naší firmy hledáme nového zaměstnance na pozici řidiče náklad. autmobilu sk. C. Náplň práce: jízdy po Praze s kontejnerovým vozem pokládky kontejneru, dovoz materiálů... základní péče o vozidlo.

Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství - Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství 30 000 Kč

Zahradníci pro pěstování zahradních rostlin vedoucí realizační skupiny. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: POŽADAVKY: minim. SŠ obor zahradnictví, praxe výhodou, ŘP"B" , řidičský průkaz sk. E - výhodou, samostatnost, spolehlivost, KONTAKT: Šíp Stanislav, tel.: 775163232, e-mail: stanislav.sip@zahrady-sip.cz. Pracoviště: Šíp - zahradní architektura a služby, s.r.o., Raisova, č.p. 448, 386 01 Strakonice 1. Informace: St. Šíp, +420 775 163 292.

Administrativa - Administrativa Administrativní pracovník 16 000 Kč

Všeobecní administrativní pracovníci ADMINISTRATIVNÍ PRACOVNÍK/CE. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: Klatovy, Plzeň, Osobní kontakt možný po předchozí domluvě - p. Ferus. Pracoviště: Jobnext s.r.o., Zlatnická, č.p. 79, 339 01 Klatovy 1. Informace: Antonín Ferus, +420 603 270 101.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Zásah složek IZS při zřícení stropu v Mikulandské ulici.
23

V době pádu stropů domu v Mikulandské bylo na staveništi 45 lidí

Vteřiny dne 18. července 2018

Nenávistný člen SPD, více měsíců Jupiteru a obří pokuta pro Google: Vteřiny dne

Španělské námořnictvo má ostudu. Nové ponorky se nevejdou do doku

Plány španělského vojenského námořnictva nasadit nové výkonnější ponorky skončily další ostudou a musely být opět odloženy. Zatím poslední zdržení má přitom prozaické důvody. Nové ponorky jsou příliš velké pro současná kotviště a nevejdou se do nich. Informovala o tom španělská média.

Tanky a obrněné vozy? Proruský klub Nočních vlků má na Slovensku zajímavý areál

Ruský klub motorkářů Noční vlci, kteří jsou známí blízkým vztahem s prezidentem Ruska Vladimirem Putinem, má provozovat na Slovensku poněkud zajímavý areál. Deníku se podařilo získat fotografie, na kterých je jasně vidět oblast s tanky a bojovými vozidly. 

Pro Rusko už nejsou Spojené státy cílem, tvrdí Trump

Americký prezident Donald Trump ve středu opět zopakoval, že Rusko již necílí na Spojené státy a nepokouší se zasahovat do americké politiky. Odmítá tak naslouchat varování amerických tajných služeb. Své kritiky Trump obvinil, že se stávají vyšinutými.

Babiš šéfem protikorupční rady? Je to jeho právo, řekl Hamáček

Vicepremiér Jan Hamáček (ČSSD) nehodlá nic podnikat kolem toho, že se premiér Andrej Babiš (ANO) stal předsedou Rady vlády pro koordinaci boje s korupcí. Řekl to dnes na tiskové konferenci po jednání vlády. Koordinovat protikorupční radu je podle Hamáčka Babišovo právo. 

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT