Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pokrm z bobřích ocasů dnes ochránci nedovolí

Mělník /FOTOGALERIE/ - Už jste někdy ochutnali smažené jablkové knedlíky nebo slanečky v krému? Mělnické muzeum tuto možnost v pátek a v sobotu nabízelo.

13.12.2009 4
SDÍLEJ:

Učni z neratovické školy připravili ve spolupráci s mělnickým muzeem ochutnávku staročeských jídelFoto: Deník/Michaela Rozsypalová

Ve spolupráci s neratovickou střední odbornou školou a učilištěm letos už podeváté připravilo několik druhů jídel podle starých kuchařek.

Podle učitele neratovické školy Pavla Černého byla všechna jídla, která mohli návštěvníci mělnického muzea ochutnat, připravená podle dobových receptů od druhé poloviny 19. století až do první třetiny 20. století.

„Letos jsme nachystali například zimní zelinnou polévku, zadělávané jelení maso, hrachové šišky nebo hovězí maso s višnovou omáčkou,“ řekl Pavel Černý a dodal, že byl problém sehnat sušené višně, které se do Česka dováží z USA a jsou velmi drahé.

Ve starých kuchařkách se objevují také recepty, které v dnešní době nelze praticky uvařit. „Pokrm z bobřích osaců, by nám ochránci přírody zřejmě nedovolili,“ doplnil učitel. Menu zahrnovalo také staročeské cukroví, které upekli pracovníci muzea.

Autor: Michaela Rozsypalová

13.12.2009 VSTUP DO DISKUSE 4
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Kateřina Perknerová.
1 9

Komentář Kateřiny Perknerové: Chraňte si hrdla i majetek, parlament zasedá

Bývalá politická vězenkyně Mária Matejčíková převzala 17. listopadu v pražském Národním divadle Cenu Paměti národa. Gratuluje jí moderátor večera Martin Veselovský.
AKTUALIZOVÁNO
1

Ceny Paměti národa dostali političtí vězni a perzekvovaný Šimko

Praděd pokryl sníh a pomníky hrdinů svíčky: prohlédněte si nejlepší videa

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve dnech 16. a 17. listopadu 2017.

Rekordní léto cestovek. Kam Češi letos létali nejvíc?

/INTERAKTIVNÍ INFOGRAFIKA/ Nejvíce Čechů v historii letělo letos v létě na dovolenou k moři.

Irácká armáda dobyla Rávu, poslední irácké město ovládané IS

Irácká armáda oznámila, že dobyla město Ráva u hranice se Sýrií. Město bylo považováno za poslední útočiště takzvaného Islámského státu v Iráku. Vojenská operace směřující k osvobození Rávy začala v pátek za úsvitu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT