Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Ryb je letos méně, zima nebyla moc příznivá

Strakonicko – Tradice se obnovuje. Na velikonočním stole se stejně jako na vánočním i v České republice stále častěji objevuje sladkovodní ryba.

23.4.2011
SDÍLEJ:

Ilustrační fotografie.Foto: DENÍK/Jan Jelínek

Jarní výlovy končí. Letošní zima nebyla pro ryby příznivá. „Zima byla dlouhá a pro ryby dost špatná. Navíc stále přibývají predátoři. Přesto jsme s průběhem jarních výlovů v rámci možností spokojeni,“ konstatuje zootechnik pro ryby Karel Nusl z Blatenské ryby.

Nedostatkovým zbožím jsou letos především pstruzi. „Ryb je obecně méně, jak sladkovodních, tak i mořských,“ pokračuje. Na Velký pátek by podle něj měla být ryba tradičním pokrmem jako na Vánoce. „V Německu je velká poptávka o ryby v období Velikonoc, u nás to není tak běžné. Přesto ale zájem o sladkovodní ryby v poslední době stoupá,“ doplňuje Nusl. Blatenská ryba zvýšila cenu ryb od podzimu o dvě koruny.

Pro třicetiletou Ilonu není kapr typickým velikonočním jídlem. „Patřím ale k lidem, co zahrnují ryby do jídelníčku poměrně často, snažím se aspoň jednou týdně. Mám ráda jak kapra, tak i mořské ryby,“ říká.

Odloveno má také Školní rybářství Protivín. „Obecně se loví na jaře daleko méně tržních ryb než na podzim. Jsou určené především na velikonoční stůl a pro stálé zákazníky,“ zmiňuje ředitel rybářství Václav Šrámek.

Na jaře se loví pouze vybrané rybníky, kde ryby přečkaly zimu. Letošní výlovy byly průměrné. „S čím je stále větší problém, jsou kormoráni. Je jich více než v předešlých letech,“ uvádí ředitel.

V době Velikonoc se podle jeho slov poslední dobou zvyšuje poptávka o ryby. „Lidé se učí konzumovat víc sladkovodních ryb a postupně se obnovuje tradice, kdy ryba patří k Velikonocům stejně jako k Vánocům,“ dodává Šrámek.

Nejvíce je stále kaprů, ale v sortimentu nechybí ani amuři či tolstolobici. Ceny se ve Školním rybářství Protivín nemění.

Autor: Lucie Kotrbová

23.4.2011
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Juraj Chmiel
3

Velvyslanec Chmiel vysoudil přes dvě stě tisíc korun. Stíhán byl neprávem

Ponorka A.R.A. San Juan
AKTUALIZOVÁNO
1 4

Bouchání do stěny. Námořnictvo možná zachytilo ztracenou ponorku

Mají se stavět mešity? Kandidáti odpovídali na 30 otázek ANO/NE, podívejte se

/VIDEO/ Víte, kdo má zbrojní průkaz, kdo podporuje stavbu mešit v Česku nebo který uchazeč o Hrad chce přijmout euro? Celkem na 30 otázek odpovídali prezidentští kandidáti Jiří Drahoš, Marek Hilšer, Michal Horáček, Vratislav Kulhánek, Jiří Hynek a Mirek Topolánek při cestě prezidentským vlakem. Prohlédněte si galerii, jak se vyjádřili k jednotlivým tématům.

Nová Sněmovna odstartovala: Poslanci se hádali o imunitní výbor

Zákonodárci vzešlí z říjnových voleb dnes složili slib a poprvé zasedli do poslaneckých lavic. Hladký průběh jednání se ale zadrhl na návrhu počtu členů mandátového a imunitního výboru (MIV).  

Blázni, nebo hrdinové? Názory mladých Japonců na piloty kamikaze se různí

Za druhé světové války tisíce japonských dobrovolníků narukovaly k pilotům kamikaze. Ti se pak s letadly plnými výbušnin vrhali střemhlav na spojenecké lodě. Současná anketa britské stanice BBC ukazuje, že díky vlivu nacionalistů se sebevražední letci v očích nové generace opět stávají hrdiny.

Opravdu nejde o vtip: londýnské autobusy by mohly jezdit na kávu

Americká stanice CNN přišla se zdánlivě úsměvnou zprávou. Známé dvoupatrové autobusy v Londýně možná už brzy budou jezdit na nové biopalivo, jehož základní složkou je kávový olej.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT