Letošní úroda je zatím podle něj průměrná. Věří, že v dalších dnech a týdnech vydrží přívětivé počasí. „Kdyby teď přišly mrazy, plody promrznou a začnou opadávat," přibližuje Michna.

Od hlávky až ke spotřebiteli to zelným hlávkám trvá téměř měsíc.
Krouhárna zelí v Hrejkovicích jede naplno. Hlávky jsou letos větší a šťavnatější

Zájem o olivovníky se každým rokem zvyšuje. „V našich podmínkách snesou olivovníky teplotu čtrnáct stupňů pod nulou. Když jsou silnější mrazy, omrzají listy," zmiňuje Michna.

Pokud klesne teplota na mínus patnáct stupňů Celsia, už balí olivovníky do netkané textilie.