Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Školní jídelny se zlepšily, stále však jsou nedostatky

Vyškov – Úroveň stravování se ve vyškovských školních jídelnách zlepšuje. Nabídka je podle dietologů pestřejší, někde si děti mohou i vybírat

4.12.2009
SDÍLEJ:

CHUTNÁ! Čočka na kyselo dvěma žačkám základní školy ve vyškovské Nádražní ulici chutnala. Foto: Deník/Michal Kočí

Ryby rád vůbec nemám, kapra nejím ani na Vánoce, ale třeba smažený sýr jo, říká bez ostychu sedmiletý Samuel Straka ze Základní školy v Nádražní ulici ve Vyškově.

Ukazuje tak na problém, který nevyřešila ani změna jídelních lístků ve školních jídelnách. Tedy, že děti nejen na Vyškovsku mají stále nejraději tučné nebo sladké jídlo.

Pestrá nabídka jídel

Deník v minulých dnech společně s dietologem porovnal tři aktuální týdenní jídelníčky tří základních škol ve městě. Konkrétně ve školách v Purkyňově ulici, Na Vyhlídce a v Nádražní ulici.

Výsledek? Všechny jídelníčky ukazují, že ti, kteří je sestavují, se v posledních letech výrazně zaměřili na pestřejší nabídku. Ale zároveň v nabídce jídelen zůstávají i nezdravá jídla. „Nedostatky najdeme v každém ze tří porovnávaných jídelníčků,“ uvedla dietoložka Kamila Poslušná z výživové poradny Nutrivia.

Nejlépe v testu dopadla základní škola v Nádražní ulici. „Ta do jídelníčku často zařazuje zeleninu i ovoce, bohužel v nabídce chybí ryby, které mohou často nahradit vepřové maso. To je ale problém i dalších jídelen,“ poznamenala Poslušná.

Jako největší chybu sestavovatele jídelníčku vidí zařazení hranolek, naopak vyzdvihuje možnost výběru mezi dvěma či více variantami pokrmů. „Dítě tak nezíská odpor ke školní jídelně kvůli jídlu, které nemá rádo a je nuceno ho jíst. Problém může nastat, pokud je druhé jídlo vždy sladké nebo smažené. Pak může být volnost, kterou dětem ve výběru dáváme, spíše na škodu,“ uvedla Poslušná.

Možnost výběru v jídelnách se líbí Ludmile Hradecké z Vyškova. „I když si může vnuk v jídelně vybrat něco smaženého, nevadí mi to. Doma se tomu snaží snacha vyhýbat,“ podotkla Hradecká.

Sladké svačinky

Další jídelníčky dopadly v testu malinko hůř. Jídelna školy v Purkyňově ulici nabízí možnost svačinky, ovšem její složení se dietoložce Poslušné nelíbí. „Často převládají cukry. Děti většinou mají dostatek sladkých jídel i mimo školu, proto bych pro školní stravu volila něco méně sladkého,“ upřesnila Poslušná. Na svačinu by doporučila více mléka, mléčných výrobků a ovoce.

Vedoucí školního stravování jídelny základní školy v Purkyňově ulici Leona Vágnerová se brání. Všem, kteří jídla připravují, prý chybí školení. „Nové poznatky o tom, jak kombinovat určitá jídla, neznáme. Máme řadu školení, například o hygieně, ale o správném kombinování jídla od nějakého specialisty na výživu ne. Určitě bychom ho přivítali,“ řekla Vágnerová.

Základní škola Na Vyhlídce dopadla v testu podobně jako ta v Purkyňově ulici. „Pozitivní však je, že na rozdíl od dalších dvou škol nabízí i ryby,“ podotkla Poslušná.

Právě to je podle ní jeden z velkých nešvarů dlouhodobě zakořeněný ve školních jídelnách. „Když už se ryba objeví, je prakticky vždy smažená,“ poznamenala Poslušná.

Stravování se zlepšilo

Podle ní však všechny tři školy ve srovnání obstály velmi dobře. „Každá z jídelen se snaží vést svoje stravování k pestrosti,“ pochválila jídelny Poslušná.
A souhlasí i rodiče a prarodiče školáků. „Určitě se to zlepšilo. U syna to ve škole byly jen samé omáčky, jen každý den s jinou přílohou, vnuk má stravování ve škole rozhodně pestřejší,“ dodala Hradecká.

Poslušná ji doplňuje. „Řada lidí nechápe, že přísun čerstvého ovoce a zeleniny a omezení smažených pokrmů a konzerv jsou tou správnou cestou. Proto je pro děti stravování ve školních jídelnách přínosem,“ dodala dietoložka Poslušná.

Michal Kočí

4.12.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Mráz na podzim. Ilustrační foto.
3

Následující čtyři týdny budou teplotně mírně nadprůměrné

Plameny v sobotu dopoledne zachvátily motorest v sousedství dálnice D10 u Hlavence na Praze-východ.
AKTUALIZOVÁNO
4

VIDEO: Kvůli požáru motorestu byly uzavřeny pumpa i dálnice D10

Pospíšil chce být předsedou TOP 09, připravil by stranu na blížící se volby

Pokud europoslanec Jiří Pospíšil příští neděli vystřídá ve funkci předsedy TOP 09 Miroslava Kalouska, chce se soustředit v první řadě na přípravu komunálních a senátních voleb. Řekl, že za překážku pro vedení TOP 09 nepovažuje svoje angažmá v evropské politice. Existuje řada europoslanců, kteří úspěšně vedou politické strany, uvedl. Jako nejbližší příklad zmínil šéfa slovenské opoziční strany Svoboda a solidarita a europoslance Richarda Sulíka.

Zimbabwe slaví, že Mugabe padne, ten ale odstoupit nechce

/VIDEO/ Tisíce Zimbabwanů vyšli do ulic hlavního města Harare, aby oslavili armádu, která odstavila prezidenta Roberta Mugabeho, a současně vyzvali třiadevadesátiletého diktátora, aby konečně rezignoval. Ten ale stále odmítá podobné prosby vyslyšet.

Nepodléhejte panice, vyzval vůdčí politické strany německý prezident

Německý prezident Frank-Walter Steinmeier varoval politické strany, které se snaží vytvořit novou vládní koalici pod vedením kancléřky Angely Merkelové, aby se nezabývaly panickými debatami o nových volbách.

AKTUALIZOVÁNO

U Bělče se srazila dvě auta. Dva lidé zemřeli, další tři transportoval vrtulník

V lesním úseku poblíž obce Běleč na Kladensku se v sobotu patnáct minut před 17. hodinou čelně srazila dvě osobní auta. Nehoda má tragické následky: dva mrtví a tři zranění lidé. Po nehodě zůstaly osoby zaklíněné ve vozidlech. Na pomoc jim proto okamžitě letěl vrtulník. Pro dva z nich už bohužel zbytečně.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT