Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Za deset let na koštu v Martínkově ochutnali 785 vzorků pálenek všeho druhu

Martínkov - Již podesáté uspořádá v sobotu Tělocvičná jednota Sokol Martínkov košt pálenek. Přípravy na jubilejní ročník běží již několik týdnů a součástí koštu bude jako vždy i doprovodný program. S přednáškou o přípravě kvasu pro výrobu kvalitních pálenek vystoupí majitel pálenice v Krnčicích pan Josef Růžička.

14.3.2018
SDÍLEJ:

Košt v MartínkověFoto: Deník/Luděk Mahel

„Košty probíhají v Martínkově vždy na velmi dobré úrovni. Je vidět velmi dobrá organizace samotného hodnocení vzorků, a i následného vyhodnocení. Každým rokem roste nejen kvalita vzorků, ale i samotného hodnocení vzorků,“ říká Josef Růžička a dodává: „Bohužel nám vlivem změny klimatu klesá množství a kvalita ovoce vhodného k výrobě vynikající pálenky.“

Právě z důvodu nízké sklizně z loňského roku, na kterou si stěžovali téměř všichni ovocnáři a pěstitelé, neočekávali v Martínkově příliš mnoho vzorků. Nakonec se jich sešlo 66, což je méně než v minulých letech, kdy se jejich počet pohyboval mezi 80 a 90 vzorky. Když sečteme všechny vzorky včetně těch letošních, dostaneme číslo 785 vzorků pálenek všeho druhu, které pěstitelé do Martínkova v deseti ročnících dodali.

Nejčastěji byla samozřejmě zastoupena slivovice, u které hodnotící komise i návštěvníci koštu mohli ochutnat přes 300 vzorků. Nechyběly ani vzorky hruškovice, třešňovice či vínovice, ale v Martínkově se objevily i vzorky pálenek z ovoce netradičního či téměř neznámého. Jednalo se například o destiláty z šípku, ananasu, datlí, černého rybízu či oskeruše.

Ochutnat ty letošní vzorky mohou všichni účastníci v sobotu 17. března 2018 od 14.00 hodin v martínkovské sokolovně. A jelikož se jedná o desátý ročník, připravili pořadatelé ze Sokola Martínkov i kulturní program. Od 16.00 hodin bude k tanci i poslechu hrát cimbálová muzika Kyčera z Prahy. Vstupné je dobrovolné.

Martínkovského koštu pálenek se pravidelně účastní i bývalý vedoucí Ústavu ovocnictví Zahradnické fakulty Mendelovy univerzity profesor Boris Krška. Ten potvrdil slova Josefa Růžičky: „K desátému Martínkovskému koštu se sešlo o pětinu méně vzorků, než tomu bylo v předešlých ročnících. Ale i tak je kvalita vzorků velmi dobrá. Vzorky v koštech reprezentují skladbu ovocných druhů typických pro tuto oblast východní části Vysočiny,“ dodává.

Zároveň vyjádřil i přání, aby se v tradici koštů v Martínkově pokračovalo: „Sestava hodnotících komisí je konstantní a probíhá velmi dobrá pracovní pohoda. Více než polovina členů komisí je tvořena mladými lidmi, což svědčí o tom, že je tato činnost baví a je to zárukou, že košty budou pokračovat i v dalších letech na velmi dobré úrovni,“ dodává profesor Boris Krška.

Autor: Redakce

14.3.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Stavebnictví - Stavebnictví Zedník 100 Kč Zedníci (kromě zedníků ohnivzdorného zdiva) ZEDNÍK. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 100 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Aktualizace 18. 9. 2018, Požadujeme - vyučen v oboru, ŘP sk. B, výhodou - praxe v oboru., Výše mzdy dle zkušeností., Předem volat na tel. č.: 724 261 080 a domluvit si schůzku.. Pracoviště: Beskydská stavební, a.s., Frýdecká, č.p. 225, 739 61 Třinec 1. Informace: Petr Piprek, +420 724 261 080,558 325 141. Řemeslné práce - Zaučíme – práce v interiérech 28 000 Kč Zaučíme 28,- Přijmeme a zaučíme na dekorativní stěrkování stěn a podlahy v interiéru. ŘP vítán, práce na HPP po Praze a okolí. Mzda dle odvedené práce a času 20.000-34.000 Kč čistého. Nástup možný hned. Více info ve firmě "AB Parket", Soběslavská 9, Praha 3 - Vinohrady, 130 00 nebo na telefonu viz kontakt níže Gastronomie - Kuchař/ka, Vinohrady 30 000 Kč Kuchař/ka. Restaurace Sokolovna Plzeňská Tankovna na Vinohradech, hledá zaměstanance na studený i teplý úsek, Česká kuchyně, krátký a dlouhý týden, napište, pošlete životopis, zavolejte, zajisté se dohodneme, plat od 2.000 Kč/den. Děkujeme Gastronomie - The Pub Praha 6 hledá kuchaře 26 000 Kč Moderní značková restaurace The Pub Praha 6 hledá pomocného kuchaře/kuchařku, se znalostí teplé i studené kuchyně, osobnost se zájmem o moderní gastronomii.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Prezident Miloš Zeman
10 15

Prezident Zeman se sejde s Petříčkem, pokud mu ho Babiš přivede

Před mešitou v Londýně najelo auto do lidí.
3 4

V Londýně před mešitou najelo auto do lidí, zranilo tři muže

Řecko přesune migranty na pevninu, Lesbos je přeplněný. Pomoci musí i Česko

Řecko prohlásilo, že přesune dva tisíce uprchlíků a žadatelů o azyl z ostrova Lesbos na pevninu. Čelí totiž tlaku lidskoprávních organizací i místní správy. Situace v přelidněném táboře Moria je neudržitelná. Je zde drženo devět tisíc lidí, na bývalé vojenské základně přespávají ve stanech a nákladních kontejnerech. Kapacita je přitom třetinová.    

AKTUALIZOVÁNO

Vláda schválila rozpočet se schodkem 40 miliard. Ekonom: Bude nás to bolet

Vláda dnes odsouhlasila návrh státního rozpočtu na příští rok se schodkem 40 miliard korun. To je sice o deset miliard méně, než původně plánovalo ministerstvo financí, podle ekonomů však jde o promarněnou příležitost, která bude Českou republiku bolet. Rozpočet, jehož prioritami jsou investice, zvyšování životní úrovně seniorů a růst platů ve státní správě, představil na tiskové konferenci premiér Andrej Babiš (ANO).

Jako před pěti lety: Plzeň jde v Lize mistrů proti CSKA

/INFOGRAFIKA/ Je to tady. Napjaté čekání na fotbalový svátek je u konce. Fotbalisté Viktorie Plzeň dnes potřetí v historii rozehrají základní skupinu Ligy mistrů, nejprestižnější evropské klubové soutěže.

Biskup Jan Baxant: Přijmu každého, kdo se se mnou chce setkat. I Ratha

/ROZHOVOR/ Lidé se pozastavují nad tím, že se hlava litoměřické diecéze potkala s Davidem Rathem. Kontroverzního kandidáta na senátora litoměřického obvodu tím prý ale biskup Jan Baxant ve volbách nemínil nijak podpořit.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT