Ingredience

4ks kuřecích čtvrtek, 1 velkou cibuli, 4 stroužky česneku,100g nakrájené anglické slaniny, 4plátky čerstvého nebo kompotovaného ananasu, kořenící směs na drůbež, pepř, bazalka, drůbeží nebo zeleninový vývar.

Kuřecí čtvrtky omyjeme a osušíme. Zapékací mísu vyložíme plátky anglické slaniny, kolečky cibule a stroužky česneku. Kuřecí čtvrtky posypeme kořenící směsí, pepřem a bazalkou, vložíme do zapékací mísy. Plátky ananasu rozložíme kolem kuřecích čtvrtek. Podlijeme kapkou masového vývaru, přiklopíme druhou půlkou zapékací mísy a pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 190°C, necelých 60 minut. Během pečení kuřecí čtvrtky podléváme vypečenou šťávou. Podáváme s bramborovou kaší a čerstvým ananasem.
Dobrou chuť!