Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Dobrý podnikatel: Lucie Tomášková - vařením ke zdraví

Lucie Tomášková (34) se přihlásila do soutěže MAKRO Dobrý podnikatel s restaurací Zahrada v Teplicích, kde vaří pro vegetariány, makrobiotiky, lidi s alergiemi, ale i masožravce. Jednoduše pro všechny, kdo se chtějí zdravě stravovat. Povídali jsme si s ní nejen o podnikání, ale také životní filozofii, která spojuje dobré jídlo a pomoc ostatním.

25.9.2014
SDÍLEJ:

Lucie Tomášková: Vařením ke zdravíFoto: www.dobrypodnikatel.cz

Co vás vedlo k otevření vlastní restaurace?
Po škole jsem nemohla najít práci v regionu, a tak jsem se pustila do podnikání. Nejdříve v úplně jiném oboru, ale když se mé pracovní vytížení a životní styl začaly podepisovat na mém zdraví, rozhodla jsem se změnit způsob stravování. Zjistila jsem, že se v podstatě nemám kde najíst, a otevřela jsem restauraci, kde připravuji zdravé a lehké pokrmy z kvalitních surovin.

Hlasujte pro Dobrého podnikatele
Celkového vítěze soutěže MAKRO Dobrý podnikatel, který získá hlavní cenu 100 000 korun, vybere odborná porota. A nebude mít lehké rozhodování. Do rozhodování o tom, kdo dostane Cenu veřejnosti, se můžete zapojit i vy. Pro svého favorita hlasujte celé září na:
www.dobrypodnikatel.cz

Kromě restaurace se věnujete i dalším činnostem. Jakým?
Pořádám kurzy vaření a šířím osvětu o zdravém stravování. Myslím si, že my Češi máme ještě v oblasti stravování co dohánět. Pravidelně přednáším o výživě a již třetí rok pořádám dýňové a bylinkové slavnosti. V restauraci poskytuji praxi hendikepovaným studentům a v budoucnu bych pro jednoho z nich chtěla zřídit chráněné místo.

Co na vaše podnikání říká okolí?
Má restaurace je místem setkávání lidí se zájmem o pozitivní styl života. Za 7 let se kolem restaurace vytvořila komunita lidí, která sdílí mé přesvědčení o zdravém stravování. Celkově cítím podporu v tom, co dělám, nejen u rodiny, ale také u mých známých a zákazníků. Kdybych se měla rozhodovat, určitě bych šla do podnikání znovu.

Jaké máte plány do budoucna?
Ráda bych otevřela síť zdravých restaurací, založila vlastní asociaci pro zdravé restaurace či školu vaření pro kuchaře i nekuchaře, včetně dotovaných rekvalifikačních kurzů. Chtěla bych také navázat spolupráci se zdravotními pojišťovnami a poskytovat kurzy maminkám alergiků. Chci se zasadit o změny ve stravování v nemocnicích a školách, vydat kuchařku nebo mít vlastní televizní pořad o vaření.

Více informací o restauraci a aktivitách Lucie Tomáškové se dozvíte na www.restaurace-zahrada.cz.


Autor: Redakce

25.9.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Mráz na podzim. Ilustrační foto.
3

Následující čtyři týdny budou teplotně mírně nadprůměrné

Plameny v sobotu dopoledne zachvátily motorest v sousedství dálnice D10 u Hlavence na Praze-východ.
AKTUALIZOVÁNO
4

VIDEO: Kvůli požáru motorestu byly uzavřeny pumpa i dálnice D10

Výstava o potratech pobouřila Rumburk. Lidé dokonce volali i policii

Vlnu nevole vyvolala v Rumburku akce spolku Stop Genocidě. V parku nedaleko základní školy totiž vyrostla kontroverzní výstava zobrazující umělé přerušení těhotenství. Na místo museli vyrazit i strážníci a policisté.

Zimbabwe slaví, že Mugabe padne, ten ale odstoupit nechce

/VIDEO/ Tisíce Zimbabwanů vyšli do ulic hlavního města Harare, aby oslavili armádu, která odstavila prezidenta Roberta Mugabeho, a současně vyzvali třiadevadesátiletého diktátora, aby konečně rezignoval. Ten ale stále odmítá podobné prosby vyslyšet.

Argentinské námořnictvo hledá ponorku se 44 lidmi, ztratila kontakt s pobřežím

Argentinské námořnictvo pátrá po jedné ze svých ponorek, která přestala odpovídat na signály z pobřežních plavidel. Naposled byla spatřena ve středu uprostřed zálivu svatého Jiří zhruba 432 kilometrů od východního pobřeží Argentiny. Na její palubě je nejméně 44 lidí.

AKTUALIZOVÁNO

VIDEO: Cyklista pomohl policistům, když zadržel utíkajícího muže

Zajímavou honičku mohli sledovat lidé v sobotu před polednem v centru Havířova. Policistům tam v dopadení utíkajícího podezřelého muže vydatně pomohl cyklista. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT