Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Istrie láká na hovězí speciality

Oblíbený cíl letních dovolených Istrie láká kromě mnoha památek a atrakcí i na původní druh istrijského skotu.

28.5.2007
SDÍLEJ:

Na Istrii si užijí nejen milovníci moře a slunce, ale i turisté–gurmáni.Foto: Chorvatské turistické sdružení

Mnozí návštěvníci ale dosud neměli příležitost tyto delikatesy z masa ochutnat. Istrijští starousedlíci dodnes pamatují, že právě hovězí guláš byl jedním z prvních jídel, která se nacházela na jídelníčku restaurací i hotelů.

Tato tradice se dnes pomalu vrací do každodenního života. Speciality totiž budou nabízeny jako součást jídelníčku v selských turistických domácnostech po celé Istrii. Hosté tak budou moci ochutnat vedle známých istrijských specialit, jako jsou tradiční maneštry, fuži, jídla z lanýžů a istrijský pršut, i sousta hovězího.

Pokud i vy letos vyrazíte na jadranské pobřeží, ochutnejte hovězí polévku s domácí strouhanou těstovinovou zavářkou, vařené hovězí s motovilcem, chutné omáčky z hovězích nudliček s roládou z těsta a zeleniny, nebo třeba speciální hovězí řízky.

Původnímu istrijskému skotu hrozí již řadu let vymírání. Proč? Z jednoduchého důvodu. Tento druh již téměř nikdo nechová. Majitelé selských domácností si přejí připravovat nejen více pochoutek z hovězího masa, ale chtějí i rozšířit chov tohoto původního a kvalitního druhu. Informuje bulletin Chorvatského turistického sdružení.

28.5.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Prezident Erdogan na zasedání Organizace islámské spolupráce
3

Erdogan vyzval svět, aby uznal Jeruzalém za hlavní město Státu Palestina

Bombardování v Jemenu
5

Při leteckých útocích na základnu rebelů v Jemenu zahynulo 30 lidí

Přerozdělování imigrantů? Babiš je proti trvalým kvótám: Návrh je nepřijatelný

Premiér Andrej Babiš (ANO) odmítl trvalý přerozdělovací mechanismus imigrantů mezi členskými zeměmi Evropské unie, jak je v navrhované reformě evropského azylového systému. Při dnešním jednání sněmovního evropského výboru o pozicích Česka pro nadcházející jednání Evropské rady v Bruselu varoval v této souvislosti před novým pnutím v unii a případnými odchody dalších členských zemí z bloku.

Oblíbená akce je tu. Česko si už dnes zazpívá po celé republice koledy

Zpříjemněte si s Deníkem čekání na Ježíška zpíváním. Po celé republice už dnes od 18 hodin zazní koledy Nesem vám noviny, Narodil se Kristus Pán či Půjdem spolu do Betléma. Celý večer pak zakončíte vánoční písničkou Vánoce, Vánoce přicházejí.

V části Česka hrozí ledovka, severovýchod zasáhne opět silný vítr

V části Česka hrozí v noci a ve čtvrtek ráno tvorba ledovky. V Moravskoslezském kraji a v Olomouckém kraji na Jesenicku, Šumpersku a Přerovsku pak v noci opět zesílí vítr, slábnout by měl v poledne. Aktuální výstrahu s nízkým stupněm nebezpečí dnes vydal Český hydrometeorologický ústav (ČHMÚ).

DOTYK.CZ

Po stopách zvířecích emocí. Rozumíme jim vůbec?

Zvířata jsou nám daleko bližší, než jsme ochotní si připustit. Prožívají si svá malá i velká citová dobrodružství. Nejsou jim cizí radost, smutek, strach ani láska. Fakt, že kohout umí svým slepicím lhát, že zvířata dokáží jednat nezištně a že veverky jsou vychytralé zlodějky, by ještě před několika lety lidé považovali za fantazírování. Zkušený německý lesník Peter Wohlleben, milovník přírody, se vydává po stopách zvířecích emocí, jež utvářejí jejich pestrý svět.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT