Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Průvodce Lonely Planet způsobil omeletovou válku

Ind Ramkishan Gawlani stojí nad svou pánví a vypráví, jak mu turistický průvodce Lonely Planet změnil život. Na svých stránkách popsal svůj stánek s omeletami v západoindickém Jodhpuru.

12.4.2007
SDÍLEJ:

RAMKISHAN GAWLANI, majitel stánku s omeletami v západoindickém Jodhpuru. Tip na návštěvu právě jeho stánku uvedený ve slavném turistickém průvodci změnil prodavači život. Denně dnes rozklepne asi tisícovku vajec.Foto: REUTERS

„Býval jsem chudý. Celý den jsem pil. Býval jsem nervózní,“ vypráví 60letý Gawlani, když vzpomíná na dobu před rokem 1999, kdy se dostal na seznam Lonely Planet. „Teď jsem v pohodě,“ tvrdí, přestože ho davy turistů kolem jeho stánku drží u sporáku skoro celý den.

Od rýže k omeletám

V ideálním případě by měl turistický průvodce sloužit k tomu, aby turistům odhalil autentické zážitky. Ve skutečnosti má však moc přetvářet realitu, a to především v místech, kam jezdí nezávislí cestovatelé. V případě Gawlaniho byla změna obzvlášť dramatická. Téměř čtvrt století vařil především maso, rýži, čočku a čas od času také omeletu. Pak ho však průvodce Lonely Planet uvedl na svých stránkách jako „stánek s omeletou“. Od té doby se Gawlanimu začalo dařit, ale jeho noví zákazníci z ciziny chtěli jediné: omeletu. Dnes rozklepne tisícovku vajec denně. Původní menu už dávno zrušil.

Žárliví konkurenti

„Obyvatelé Jodhpuru mě respektují,“ říká. Jedinou výjimkou jsou ostatní, méně slavní prodejci omelet. Žárliví konkurenti se snažili podplatit místní autority, aby ho z obchodu vytlačili. Několik kroků od tržiště pracuje Gawlaniho největší rival, 20letý Vicky Chouhan. Rozčiluje se, že průvodce Lonely Planet označil jeho malý stánek za imitaci. „Není to hodný člověk a nemám ho rád,“ říká Chouhan o svém kolegovi.

Masový návod

Od roku 1981 se vydalo více než milion výtisků průvodce po Indii od Lonely Planet. Mnoho cestovatelů však tvrdí, že mají z objemného průvodce, který tisíce z nich poslal ke stejným památkám a do stejných hotelů a restaurací, smíšený pocit. Podle svých slov by byli bez doporučení průvodce ztraceni. Zároveň se však obávají, že nezískají žádné autentické zážitky, kvůli kterým dlouhé cesty podnikají. „Myslím, že lidé průvodcům přikládají příliš velký význam,“ tvrdí turista Daniel Kirchner a přikusuje Gawlaniho specialitu – sendvič s omeletou a sýrem za 20 rupijí.

Konkurenti, nevěšte hlavu

Podle Tonyho Wheelera, spoluzakladatele Lonely Planet, se vydavatelství snaží zacházet se svým vlivem zodpovědně. „Klademe našim autorům na srdce, aby nikdy neprojevovali přílišné nadšení – jeho omelety nejsou tak skvělé, že byste museli jíst jenom jeho a všech ostatních se vzdát,“ vysvětluje. „Do určité míry se problém napravuje sám. Protěžovaný výrobce často zleniví a jeho standard se sníží. V příštím vydání ho pak může nahradit pracovitější konkurent. Pro Chouhana tedy pořád existuje naděje, ale zatím zůstává králem omelet v Jodhpuru Gawlani. Vydělává spoustu peněz, a díky nově nalezenému klidu přestal pít a kvůli pravidlům své víry se z něj stal vegan. Servíruje sice více než deset různých druhů omelet, ale sám vajíčka nejí už několik let.

12.4.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Administrativa - Asistentka/fakturantka 20 000 Kč Hledáme asistentku/fakturantku pro ekonomický úsek a vedení (středisko Praha). Jsme soukromá společnost zabývající se poskytováním registrovaných sociálních služeb (domovy pro seniory). Stavebnictví - Stavebnictví Zedník 12 200 Kč Zedníci (kromě zedníků ohnivzdorného zdiva) Zedníci, štukatéři, malíři. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: Pozice: zedníci, štukatéři, malíři, OC, Jedná se o krátkodobé zaměstnání., Nástup: od 23.9.2018 do 22.12.2018. Mzda: 12 200,- Kč, Kontakt: Dan Ivan, tel.: 777 797 448, e-mail: nadanpb@atlas.cz, Místo výkonu práce: NADAN PB, s.r.o., okres Příbram. Pracoviště: Nadan pb, s.r.o. okres příbram, . Informace: Ivan Dan, +420 777 797 448. Gastronomie - Kuchař - kuchařka, Praha - Újezd 34 000 Kč Restaurace na Praze 5 - Újezd, hledá kuchaře - kuchařku, na krátký/dlouhý týden. Nabízíme 34.000 Kč čistého, náborový příspěvek a benefity. Čerstvě vyučené rádi zaučíme. V případě zájmu volejte tel.: Informační technologie - Informační technologie Programátor 45 000 Kč Vývojáři softwaru JAVA Developer. Požadované vzdělání: bakalářské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 45000 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: První kontakt e-mailem!, Náplň práce: , " Vývoj nových funkcí hlavních Runecast aplikací (backend) , " Vývoj interních nástrojů ve spolupráci (se softwarovými?) inženýry a datovými analytiky, " Návrh nové funkcionality nebo produktů podle potřeb zákazníků, , Požadavky:, " Spring Framework (mvc, security, jpa), " Hibernate, " XPath/JXpath, " Jackson, " verzovací systém Git / Git version control, " Liquibase, Pokročilá znalost AJ, , Souhlas zaměstnavatele se zaměstnaneckými kartami. Pracoviště: Runecast czech republic s.r.o., Milady Horákové, č.p. 1957, 602 00 Brno 2. Informace: Veronika Jakušová, +420 606 160 177.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Miroslav Poche (vlevo) a Jan Hamáček.
7 19

Miroslav Poche: Petříček je vynikající volba, v europarlamentu končím

Putin a Erdogan
8

Syrští rebelové: Dohoda Putina s Erdoganem pohřbí Asadovy sny o dobytí Sýrie

Hrozivé sídliště v Litvínově a nešťastné rodiny. Na severu Čech je drsný život

Pod pokličkou to vře. Zdevastované paneláky a nešťastné rodiny narušují úřadům pohodu. Před deseti lety se na litvínovském sídlišti Janov rozpadly tradiční sousedské vztahy a dlouhodobé napětí v listopadu 2008 přerostlo v první velkou protiromskou demonstraci na severu Čech. Příběhy tří žen z Mostecka ukazují, jak je život na severu Čech drsný.

DOTYK.CZ

Ve čtrnácti sváděla nacisty a vodila je do lesa. Místo polibku je čekala kulka

Během okupace Nizozemska se čtrnáctiletá dívka projížděla na kole ulicemi severoholandského Haarlemu a v koši ukrývala zbraň. Nacističtí důstojníci ji občas zastavili, ale na zbraň nepřišli. Tu a tam vyvolala v některém esesákovi dojem, že se jí líbí. Když ho pak vedla lesem na odlehlé místo, netušil, že jediné, na co se může těšit, je kulka do týla. Odbojářka Freddie Oversteegenová zemřela začátkem září v 92 letech.

Ničivý hurikán Florence nepřežilo 31 lidí. Hladiny řek navíc stále stoupají

Záplavy v Severní Karolíně na východním pobřeží Spojených států amerických způsobené vydatnými dešti, které přinesl pomalu se pohybující hurikán Florence, stále pokračují. Podle meteorologů by se mohly v nejbližších dnech rozšířit i do sousedních států Jižní Karolína a Virginie. Živelnou katastrofu nepřežilo nejméně 31 lidí a úřady varují, aby lidé slábnoucí bouři nepodceňovali. 

Tři roky po kauze Dieselgate: Češi žalují koncern Volkswagen o více než miliardu

Přesně před třemi lety se objevily první zprávy o emisním skandálu, takzvané kauze Dieselgate. Poškozené spotřebitele na českém trhu zastupují dvě společnosti, Safe Diesel a DieselGate. Dohromady evidují 5749 žadatelů o odškodnění. Celková částka, kterou požadují od koncernu Volkswagen (VW), bude přesahovat jednu miliardu korun.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT