Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Tradice koulení zelí vznikla vlastně náhodou - v hospodě

Hlavenec /FOTOGALERIE/ - Je druhý svátek vánoční, krátce před desátou hodinou dopolední. U spodního křížku v Hlavenci se schází první lidé. Jsou oblečeni ve sportovním a plni dobré nálady. Než organizátoři z Bratrstva kobylí hlavy zavelí k odstartování třináctého ročníku tradičního Štěpánského koulení zelí, většina se posilní ještě punčem a zakousne se do domácího koláče. Není divu. Na metení neposlušného zelí koštětem musí mít sílu.

28.12.2015
SDÍLEJ:

Tradiční Štěpánské koulení zelí v Hlavenci přilákalo padesátku místníchFoto: Lucie Růžková

„Letos nás bude asi padesát," počítá Jaroslav Zima, jeden z organizátorů pochodu. Dříve patřil mezi ty, kteří zhruba desetikilometrovou trasu lesem, nebo polem, mnohdy v závějích sněhu, ušli po svých. Teď se stará o catering, neboli pohoštění, a tak vyráží vozidlem, kde mu společnost dělají dva pomocníci.

Než děti, jejich rodiče, případně i čtyřnozí domácí přátelé obejdou Hlavenec a dorazí k místu, kde se říká U dubu, rozdělají oheň, nařežou vuřty, připraví špek i slaninu, aby se „chodci" mohli posilnit na další cestu.

„Odpoledne pak vše končí v místní restauraci, kde je připravena gulášová a držková polévka a samozřejmě studené pivo," popsal Jaroslav Zima a ukazuje na nezbytnou součást cateringu pravý slovenský chléb z rukou Bětušky Hadrbolcové. „Je křupavý, jemně voní po cibulce a lidé už jsou na něj zvyklí. Dokonce ho jedí i samotný. Je o něj takový zájem, že než ho nakrájím, ztrácí se mi pod rukama," dodal ještě organizátor.

Tradiční zimní výlet

A kde se vlastně vzala tradice koulení zelí? Zvyk převzali z rodiště bratra Jana Kaly, který jako malý chlapec proháněl hlávku zelí po zasněžených pláních u Petrušova u Moravské Třebové. Za zakladatele je však považován spolek cvičenců z Oldenburgu.

V roce 1859 šli sportovci na tradiční zimní výlet. Když míjeli pohostinství, chtěli se zde zahřát polévkou. Hostinský výletníky uctil přebytky z minulého dne, kdy se zde konala akce v pojídání zelí. Zelí se podávalo jako obvykle s ostrou klobásou.

Dostali ale žízeň, a tak na řadu přišlo pivo a žitná kořalka. Bylo veselo a aby cesta domů lépe uběhla, koštětem metali zelí položené na zemi. Při tehdejším pochodu pochopitelně nechyběl vozík s proviantem a nápoji. Tradici do Petrušova přinesl Honzův děda Johann Karl Kalla, který působil v oblasti Oldenburgu jako dráteník.

Bez zelí a koštěte si svátek sv. Štěpána nedokážu představit

Jaroslav Zima je jedním z pořadatelů zaběhnuté tradice v Hlavenci, kterou je Štěpánské koulení zelí. Akce je natolik oblíbená, že se jí pravidelně účastní kolem padesáti místních, kteří se po vánočním shonu rádi setkají se sousedy.

Štěpánské koulení zelí vešlo letos do třináctého ročníku. Jaký program jste pro návštěvníky připravili?
Sraz všech účastníků je vždy druhý svátek vánoční v deset hodin dopoledne u spodního křížku. Odtud vlastně startuje i náš celodenní pochod, který je ojedinělý v tom, že první jde vždy člověk, který má v ruce koště a před sebou kutálí hlávku zelí. Samozřejmě se všichni střídají.

Uděláte si také během dne přestávku?
Samozřejmě, bez dobrého jídla a pití do nejde. Já sice jedu autem, ale to právě proto, abychom v lese U dubu připravili pohoštění. Rozděláme oheň, nakrájíme vuřty, chleba, slaninu, vyndáme teplý punč a počkáme na ty, kteří zhruba do hodiny přijdou.

Proč jste vlastně tuto akci začali pořádat?
Je to jednoduché. Chtěli jsme, aby se tady i kolem Vánoc něco dělo a neseděli jsme jen doma a necpali se vším, na co přijdeme. Tohle je prostě sranda akce, která stmeluje obyvatele vesnice. I když je pravda, že za léta doznala určitých změn. Jednak byly dvě trasy, jednak taky bývalo hodně sněhu a jednak jsme si celé občerstvení vezli na vozíku s sebou.

Autor: Lucie Růžková

Místo události:
28.12.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Vychovatel 15 500 Kč

Vychovatelé (kromě vychovatelů pro osoby se speciálními vzdělávacími potřebami) VYCHOVATEL/KA ŠKOLNÍ DRUŽINY - Fryšava pod Žákovou horou. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Práce vychovatele nebo pedagoga volného času ve školní družině s dětmi 1.-5.ročníku ZŠ malotřídní školy v časovém rozsahu 11.15 - 15.30 hod., Preferuji uchazeče energického,se zájmem o sport a kulturu všeobecně a vůbec v určitém oboru vyhraněného., První kontakt osobně, telefonicky: 16.-18.8.,20.8.-24.8. v 10.00-12.00 , popř. i v týdnu od 27. do 31.8. nebo emailem.. Pracoviště: Základní škola fryšava pod žákovou horou, okres žďár nad sázavou, příspěvková organizace, 592 04 Fryšava pod Žákovou horou. Informace: Karel Hübner, +420 566 619 240.

Stavebnictví - Stavebnictví Zedník 20 000 Kč

Zedníci (kromě zedníků ohnivzdorného zdiva) ZEDNÍCI. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 4. Poznámka: 10.7.2018/ ŘP sk. B výhodou. Výhody: Stravné, možnost ubytování PO-PÁ. Kontakt: Vymyslická Danuše, tel.: 777 746 185 nebo 777 107 404, e-mail: vymyslicka@vovym.cz. Pracoviště: Vojtěch vymyslický, Spálený kopec, č.p. č.e. 621, 692 01 Mikulov na Moravě. Informace: Danuše Vymyslická, +420 777 746 185.

Doprava a logistika - Řidič nákladních vozidel 7,5t 43 000 Kč

Řidič 7,5t Řidič 7,5t Řidič 7,5t Mechanik, přijmeme řidiče nákladních vozidel 7,5t, pro stabilní pravidelnou práci, nejedná se o sběrnou přepravu. Stáří vozidel je 2 roky. Ke sjednání schůzky nás kontaktujte na uvedený MT v prac. dnech 8-17:00 hod.

Doprava a logistika - Řidič/ka sk. B v Praze 35 000 Kč

Řidič v Praze Řidič pro firemní vozidla pick-up nebo dodávky. Dopravní spol. v Praze s vlastním vozovým parkem přijme mezi sebe nové řidiče/řidičky sk. B na pravidelné trasy i mimo Prahu. Práce je každý den zajištěna, práce na vlastní ŽL. Možná i spolupráce formou DPP.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

V italském Janově se zřítil most
1 30

Český řidič, který přežil pád mostu, zůstane v nemocnici týden. Zachránil ho pás

Letiště Schiphol v Amsterdamu, ilustrační foto
AKTUALIZUJEME
3

Letiště v Amsterdamu neodbavovalo lety. Systém pomalu obnovuje

Američan vyřešil spory po svém. Ukradl letadlo a narazil s ním do domu manželky

Fatálním způsobem vyřešil manželskou krizi rozzuřený muž z amerického státu Utah. Ten krátce po svém propuštění z vězení ukradl malé letadlo a úmyslně s ním narazil do domu své manželky. Dům začal hořet, žena z něj však dokázala uprchnout. Její manžel při incidentu zemřel.  

Policie už by měla mít na stole žádost komise OKD k předvedení Bakaly

Žádost sněmovní vyšetřovací komise k privatizaci těžební společnosti OKD o předvedení finančníka Zdeňka by už měla být na policejním prezidiu. Novinářům to dnes řekl předseda komise Lukáš Černohorský (Piráti).

Symbolický pramen Labe v Krkonoších vyschl, řeku to neovlivní

/VIDEO/ Extrémní sucho letošního léta se negativně projevuje i na průtoku českých řek včetně Labe. Zatímco na dolním toku klesající hladina odhalila tzv. hladové kameny. V Krkonoších na Labské louce vyschl jeho symbolický pramen. 

Tomáš Klus: Spolu vše zvládneme, ale je třeba mluvit. Věřím, že pravda vítězí

/ROZHOVOR/ Festival Colours of Ostrava odstartoval díky prohlášení Tomáše Kluse velkou bouři v uměleckých kruzích. „Mám ve své smlouvě o dílo klauzuli, kterou si vyhrazuji právo nehrát tam, kde tečou Šéfovy peníze,“ napsal. „Nasmlouvané akce, kde je Mafra mediálním partnerem, rušit nemohu, ale zahrnu tuto výjimku do smluv budoucích.“ A lidé se ptají: neumře Tomáš kvůli bojkotu aktivit Andreje Babiše hlady?

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT