5.1.2022

6

Limoncello i arancello. Pěstitel udivuje citrusovými likéry, důležitá je kůra

/FOTO/ Limoncello, mandarello či arancello. Italské likéry z citronů, mandarinek a pomerančů…

23.12.2021

7

Důležité není jen to, co sníme, ale také kdy to sníme, upozorňuje Eva Cikrytová

Vánoce jako symbol přejídání? Ne pro všechny. „Vánoce u nás nejsou o jídle, s výjimkou cukroví,“…

22.12.2021

Treska s odlehčeným bramborovým salátem

Ne každý rád na Vánoce kapra. Tak co zkusit tentokrát tresku a odlehčený bramborový salát?

11.12.2021

4

Češi hltají nákupy podle letáků. Ve slevách bývají brambory, ale i webkamery

Předvánoční období je i v letošním roce dobou, kdy se zákazníci snaží v obchodech ušetřit díky…

7.12.2021

5

Češi v pandemii zanevřeli na brambory. Rekordně kupovali rýži a ovoce

Z českých kuchyní v době pandemie nejspíše mizely bramboráky či škubánky a nahradily je lehké…

5.12.2021

Krémová bramboračka s liškami. Recept, který zahřeje a nasytí

Vypadá skvěle, ještě lépe chutná. Vyzkoušejte polévku, která nasytí a v chladném období i vnitřně…

1.12.2021

2

Bramborovou harmoniku vymysleli Švédové. Upečte si ji

Jaká bude vaše první odpověď na otázku „které švédské jídlo znáte?“ Pravděpodobně to budou masové…

28.11.2021

7

Existují dobroty, na kterých si směle pochutnají i diabetici

Možná je to s podivem, ale lidé s diabetem se nemusejí smiřovat s drastickými omezeními, či…

26.11.2021

DENÍK PRO DOBROU NÁLADU

Voňavý recept. Plněná kuřecí prsa s pečenými bramborami, chřestem a omáčkou

Tip na výborný a navíc krásný oběd. Plněné rolky nakrájené na plátky jsou pastvou pro oči i…

15.11.2021

13

Češi bez brambor? Šišatého šperku sní každý sedmdesát kilo ročně

Brambory jsou veledůležitou surovinou pro přípravu mnoha různých pokrmů. Jíme je vařené ve vodě,…

4.11.2021

Překvapení přírody. Manželé z Nového Zélandu vykopali největší brambor světa

Pravděpodobně největší brambor světa o hmotnosti téměř osm kilogramů vypěstovali na své zahradě…

2.11.2021

6

Rady odbornice: Nevařte zeleninu dlouho a nepřeplňujte mrazák

Správné skladování a zpracování zeleniny či ovoce je tak trochu alchymie. Jak třeba takové…

31.10.2021

Recept na skvělý oběd: Panenka plněná slaninou a sýrem a pečené brambory

Vypadá to možná složitě, ale není to nijak těžké. Tento recept zvládne téměř každý.

25.10.2021

11

Příště zasejeme obilí, hrozí bramboráři. Drtí je slevové akce

Kvůli chladnému jaru se letos opozdila sklizeň brambor. Neurodilo se jich ani tolik co loni.…

25.10.2021

30

Zdražování není konec. Levné brambory budí falešný optimismus, zaznívá z polí

Vlna zdražování se nevyhne ani bramborám, jakkoli současné akční ceny v obchodech se zdají budit…

22.10.2021

29

Na nákupy do Polska: Čechy láká levnější benzín, stojí i fronty na maso

Ceny v obchodech stoupají. Zdražují nejen potraviny, ale i spotřební zboží či pohonné hmoty. Češi…

17.10.2021

Chutné a rychlé. Vyzkoušejte americké brambory s domácí česnekovou majonézou

Kdo by neznal americké brambory. Ochutnejte ty od foodblogera Davida, který poradí i s výrobou…

6.10.2021

6

Vyhlášené knedlíky s historií. Zdeněk Ptáček sází na kvalitní suroviny

Nesmí chybět k rajské, svíčkové nebo výpečkům. Pokud by Češi volili svou národní potravinu,…

3.10.2021

Kuřecí prso s houbovou omáčkou a bramborami. Recept, který zvládne každý

Kuře a houbová omáčka, to je skvělá kombinace. Já tentokrát použil lišky, ale samozřejmě můžete…

19.9.2021

31

Bolatické náměstí provoněly pochoutky z brambor, konal se tradiční Kobzolfest

Ve znamení brambor se neslo sobotní odpoledne 18. září v Bolaticích. Místní dobrovolní hasiči…

15.9.2021

11

Sklizeň brambor na Vysočině: Brigádníci nemají zájem, pomáhají hlavně důchodci

Nemám čas. Sklízíme brambory. Nemáme lidi, tak jezdím s ještěrkou sám, prohlásil Zdeněk Vachovec…

5.9.2021

Jak na meruňkovou marmeládu: recept, který zachová svěží chuť i vůni

Nevíte, co s meruňkami, které jste zatím nestačili sníst nebo zpracovat? Pak určitě neváhejte s…

29.8.2021

Gratinované brambory s lososem: rychlý recept, který nasytí

Uvnitř vláčné, nahoře křupavé. Zapečené brambory lze dělat na různé způsoby, například v…

12.8.2021

Rozhodně lepší než na koupališti! Recept na luxusní bramboráky nebo langoše

Původně maďarské jídlo si v Česku zamilovaly celé generace. Řeč je o langoši, tedy placce z…

11.8.2021

10

Letošní úroda brambor bude průměrná. Sklizeň zpozdilo i chladné jaro

Natě brambor na polích by za normálních okolností už vadly. Letos je to však jinak a některé…

28.7.2021

2

Chemikem doma aneb Vyrobte si škrob

Škrob je zásobní látka, do které si rostliny ukládají energii. Uvnitř jejich buněk ho najdeme v podobě zrn různých velikostí a tvarů. Zkuste zrnka…

2.7.2021

21

Šetří vodu, přesto sklízí více. Na Vysočině využívají kapkovou závlahu

Zemědělci z farmy ve Valečově, kterou provozuje Výzkumný ústav bramborářský Havlíčkův Brod, šetří…

5.6.2021

8

Česko jako potravinová montovna? U vepřového a brambor se to vymstilo

Čtyřicetimiliardový deficit obchodu se zemědělským zbožím a potravinami z posledních dvou let…

8.5.2021

10

Tržby za brambory klesly i zemědělcům ze Zdislavic. Na vině je pandemie

Kvůli pandemii koronaviru zavřely restaurace, hotely i lidové jídelny a jejich provozovatelé…

3.5.2021

7

Práce na polích začaly později. Výnosy budou nižší, varují zemědělci z Vysočiny

Chladnější nástup jara úrodě neuškodí. Naopak, řekl bych, že pro ovoce i pro všechno ostatní je…

27.4.2021

13

Kilo za tři koruny. Čeští bramboráři lákají lidi do skladů na obří výprodej

Chcete ušetřit za brambory? Nyní je na to ideální okamžik. Českým pěstitelům jich totiž po loňské…

26.4.2021

12

Bramboráři vyrážejí do boje. Musí se zbavit zásob, zahájili proto výprodej

Tři až čtyři koruny za kilo brambor vypěstovaných našimi zemědělci. Za takovou cenu jsou v těchto…

19.4.2021

3

Brambory v pytli. Zkuste také pěstovat mrkev či jahody v jutovém vaku

Na pohled moc pěkné nebývají, ale pro pěstování brambor, mrkve či rajčat na lodžii i balkoně jsou…

26.3.2021

13

Horažďovický primát: Z brambor vyrobí škrob a díky dotaci EU i krmivo

Jestli v Horažďovicích na Klatovsku umí něco opravdu dobře, pak je to výroba bramborového škrobu.…

21.3.2021

5

Profesor Pavel Oliva: Aby přežil, vybíral z odpadu slupky od brambor

Profesor klasické filologie židovského původu Pavel Oliva přežil tři nacistické koncentrační…

17.3.2021

Vepřová panenka plněná švestkami

Že se k masu skvěle hodí i sladké suroviny se můžete sami přesvědčit, když vyzkoušíte následující recept na lahodou vepřovou panenku. Skvěle se k ní budou…

11.2.2021

18

Smůla na začátku ji stála medaili. Ledecká vstoupila do MS "bramborou"

Ester Ledecká si musí na první lyžařskou medaili z mistrovství světa počkat. Na šampionátu v…

7.2.2021

8

Brambory bez chemie. Nová známka potvrdí, že jsou české a kvalitní

Domácí bramboráři vyrážejí „na zteč“. O přízeň zákazníka, který je v obchodech zahlcen dovozovými…

4.2.2021

6

Pivo jako ingredience. Základem je na vaření vybrat kvalitní pivo

Možná toho o pivu víte hodně. Možná víte i mnohé o vaření. Teď ale můžete zjistit, jaká piva se…

21.1.2021

10

Levnější zelenina, dražší neřesti. Podívejte se, jak koronarok zahýbal cenami

Za potraviny a nealkoholické nápoje jako celek platí Češi zhruba stejně jako před rokem. Třeba…

31.12.2020

Silvestr nemusí být plný cukru a tuku. Low-carb alternativu vaše tělo ocení

Doba a životní styl se kromě stresu vyznačují nadbytkem nevhodných potravins přemírou cukru a…

1.11.2020

15

Jak se žije veganům v Česku: Situace se zlepšuje, úskalích je méně

Je jich stále víc. Vzdělaní mladí lidé se dobrovolně vzdávají běžného způsobu stravování a volí…

28.10.2020

9

Rajčata v kuchyni: s voňavým pokladem se dají dělat divy

Vůně rajčat je nezaměnitelná a výborně chutnají. Užijte si je naplno třeba s našimi výtečnými…

19.9.2020

16

Září na zahradě: je čas pro sklizeň dýně, pozdní mrkve či brambor

Babí léto je ideální období ke sklízení letní úrody, k sázení jarních cibulovin, květin i…

17.9.2020

6

Karbanátky z lidského masa, mrtvé dítě na okně. To byla děsivá zima v Leningradu

Před devětasedmdesáti lety 8. září 1941 zahájila německá nacistická vojska obléhání Leningradu …

16.9.2020

15

Brambory sklízejí jako předci. Jen s pomocí pluhu a tažných koní

Pěkně postaru dobývali ze země brambory na rodinné ekologické farmě Lukava v Jindřichovicích pod…

6.9.2020

5

Fantastické recepty z cukety: vykouzlit z ní lze hlavní jídlo i dezert

Cuketa má v kuchyni využití na mnoho způsobů. Vyzkoušejte naše recepty na polévku, pečené placky,…

25.8.2020

23

VIDEO: Bramboráři z Vysočiny zkouší nový vytrhávač natí. Jako první v Česku

Zemědělci by se v budoucnu mohli obejít bez chemických postřiků. Například spálení natě brambor a…

13.8.2020

7

Houby na talíři: Jedinečné recepty, které neodmítne ani mlsný jazýček

Už rostou! A nejen babky, ale i hřiby či lišky. Vydejte se s košíkem do lesa a pak se svými…

11.8.2020

8

Velhartice se pyšní unikátním bramboromatem. Láká místní i turisty

Unikátní bramboromat mají ve Velharticích na Klatovsku. Zařízení, které najdete pod známým hradem…