11.8.2022

Videorecept: Jak na papriky plněné zelím

Papriky plněné zelím. Oblíbená pochoutka ke grilovanému masu, ale také laskomina na večerní…

28.6.2022

KVÍZ: Víte, co jsou hnětýnky nebo jak se jmenuje bramborový koláč?

Jižní Čechy nabízejí řadu gastronomických specialit. Zdejší hospodyně bohatě využívají místní…

Čtenář reportér Poslat příspěvek

24.6.2022

18

Kančí se šípkovou, nebo se zelím? Kersko proslavil i spisovatel Hrabal

Letní období vybízí k výletům, tak proč si jeden nenaplánovat třeba do Kerska. Kersko je osada,…

9.6.2022

KFC muselo v Austrálii sáhnout k neobvyklému kroku. Salát nahradilo zelím

Společnost KFC, gigant v oblasti rychlého občerstvení, byla v Austrálii nucena začít dávat do…

23.4.2022

Drahota v kuchyni? Na nás si nepřijde. Vepřové nožky z úsporné kuchařky překvapí

/ROMČINA ÚSPORNÁ KUCHAŘKA/ Při pohledu na některé kulinářské televizní programy se mnohým ženám v…

19.3.2022

Rychlé vepřo-zelo-bramboro. Jídlo, které je hotové do půl hodiny

Nemáte čas na přípravu oběda? Na zhotovení tohoto báječného pokrmu stačí pouhých 20 minut. 

13.3.2022

12

Boršč, mamalyha i česneková buchta. Češi se od uprchlíků učí ukrajinská jídla

Soužití Čechů a Ukrajinců prchajících před válkou může zpříjemnit společné vaření. O víkendu si…

11.2.2022

7

Hit roku 2022: Microgreens chutnají dětem i dospělým

Superpotravina s vysokým obsahem živin a škálou lahodných chutí, jejíž pěstování zvládne každý…

15.1.2022

14

Hrabalova hájenka stále stojí. Kersko i dnes nabízí divočáka se šípkovou i zelím

„Se šípkovou!“ „Se zelím!“ Známou Hájenku Kersko, která leží ve stejnojmenné obci na Nymbursku ve…

6.1.2022

Oběd jako z restaurace: Karaage Rice Bowl

Co tak skloubit dva gastronomické trendy v jednom pokrmu? Zkuste Karaage Rice Bowl, japonskou…

4.12.2021

29

Na Ostravsku mají napilno s malým "zázrakem přírody" z poslední sklizně

/FOTOGALERIE/ Mikuláš je za dveřmi a v zahradnictví pod Skalkou v Ostravě-Porubě mají pořád plno…

4.12.2021

6

Bystročické zelí si vybudovalo pověst samo. Receptura se dědí několik generací

Zelárna Bystročice funguje již po několik generací. Recept je rodinné dědictví dědečka Josefa…

19.11.2021

3

Tajemné kvašení. Nejméně probádané a nejvíce užitečné?

Když se našim prapředkům podařilo umlátit mamuta kyji a kameny, byla to velká sláva: všichni se…

16.11.2021

3

Dar jménem kimčchi. Při přípravě dejte surovinám prostor, radí Jana Králiková

Víte, co je to kimčchi? Přečtěte si zajímavý rozhovor s kuchařkou a lektorkou asijské kuchyně…

1.11.2021

14

(Ne)obyčejné zelí. Inspirujte se těmito recepty

Grilované, vařené, pečené, plněné… Jako hlavní chod i příloha. Zelí je nejen úžasně chutné a…

28.10.2021

6

Tajemné kvašení: Nejméně probádaná a zároveň nejvíce užitečná věc

Když se našim prapředkům podařilo umlátit mamuta kyji a kameny, byla to velká sláva: všichni se…

20.10.2021

31

Zelí kvasí i rok. Do Křimic si pro zdravou pochoutku jezdí lidi z celého Česka

Od semínka až po chutné kysané zelí. Tak vyrábí oblíbenou a zdravou pochoutku Broněk Forejt v…

14.10.2021

19

Krouhárna zelí v Hrejkovicích jede naplno. Hlávky jsou letos větší a šťavnatější

Sezóna krouhaného zelí je tu. V Hrejkovicích na Písecku udržuje rodinná firma pana Hřebíka…

3.10.2021

24

Sezona zelí je tu. Ujdou i 18 tisíc kroků. V Bučině denně našlapou deset tun.

/FOTO, VIDEO/ Jen těžko bychom v Pardubickém kraji hledali člověka, který se nikdy nesetkal s…

30.8.2021

30

Samosběr na Olomoucku poznamenaly krádeže. Pěstitel: Primitivové mě neodradí

Pěstitel Ladislav Kašpar z Těšetic-Vojnic na Olomoucku po roce nabídl lidem kvalitní zeleninu bez…

5.3.2021

2

Luštěniny, jak je neznáte. Tento recept překvapí

Prý umí z velké části nahradit i maso, ale fronta na ně nikdy nebývala. Vyzkoušejte dva pokrmy z…

1.12.2020

5

Pro lepší imunitu stačí přidat do jídla častěji žampiony, říká poradkyně

Jak zlepšit imunitu, abych se nenakazil koronavirem nebo jiným respiračním onemocněním? Takovou…

17.11.2020

6

Recepty pro posílení imunity: Pomáhá droždí, zelí i šípek

Na posílení imunity je důležitá zdravá a vyvážená strava s dostatečným množstvím ovoce a zeleniny…

13.11.2020

6

Recepty na nejoblíbenější zdravé saláty: domácí Coleslaw, čočkový i bramborový

Lahodné saláty a zelenina by neměly chybět v žádném jídelníčku. Vyzkoušejte naše recepty, na…

11.11.2020

7

Pečená husa a svatomartinské víno. Českou tradici nezastavil ani koronavirus

Svátek svatého Martina je tradičně spojený nejen s jeho v posledních letech neaktuálním příjezdem…

25.8.2020

12

U Olomouce začal samosběr zeleniny za pár korun. Na poli jsou davy

Mrkev za čtyři, cibule za šest, zelí za sedm korun. Ne za kus, ale kilogram kvalitní zeleniny. K…

24.8.2020

6

Zelináři se těší na dobrou úrodu. Daří se květáku, zelí či brokolici

Letošní produkce zeleniny se v Česku zatím vyvíjí slibně a její ceny po předchozím výrazném růstu…

17.8.2020

10

Srpen na zahradě: speciální péči potřebují rajčata, cibule, mrkev i zelí

Sezona rajčat, která dozrála na slunci, je velmi krátká. Když se tenká slupka plodů vybarví podle…

30.6.2020

5

Nebojte se zeleniny. Existují recepty, které jsou chutné i vydatné

Na zeleninové pokrmy kouká mnoho lidí skz prsty. Neprávem. I recepty bez masa nebo v kombinaci…

1.6.2020

14

Od plotny do obleku. Hoteliér Jiří Gajdošík: I z holandského řízku může být hit

Jiří Gajdošík se po střední hotelové škole několik let živil jako kuchař v Německu, Rakousku či…

19.5.2020

6

Objevte jedinečné recepty, po kterých vaše imunita zajásá

Pro obranyschopnost vašeho organismu můžete na jaře udělat mnohé. A v kuchyni to začíná. Dopřejte…

5.5.2020

15

Tajemství polévky Boršč: od zkaženého masa s červy až do tuby ve vesmíru

Jeden by řekl: Co na té řepě se zelím všichni vidí? Jenže, jak zdůrazňuje časopis Gurmet, boršč…

2.2.2020

48

Chtěla jsem ho vyhodit, bylo hořké, říká vítězka soutěže o nejlepší zelí

„Valaši dřív jedli zelé furt. Raz za týden sa vždycky nabralo z velkého škopka, část sa uvařila a…

2.2.2020

2

Šlapání zelí? Na plesech se opět tancuje, říká lektorka Vlasta Buryanová

/ROZHOVOR/ Bez nadsázky ji lze označit za první dámu společenského tance v Brně. Vlasta Buryanová…

26.1.2020

35

Najlepší kysané zelé? To od Oty Josky z Brodu. Na koštu ochutnali 126 vzorků

/FOTOGALERIE, VIDEO/ Muzikanti domácí dechové hudby Blatnička troubí fanfáry. Vítězem jubilejního…

19.1.2020

34

Košt kysaného zelí a pálenek: rekordní zájem, raritní bylinná z třapatky nachové

/REPORTÁŽ/ Specifická vůně se vtírá člověku do nosu hned při vstupu. Zelí. A ještě v kombinaci s…

19.11.2019

5

Smraďoch i delikatesa. Tvarůžky mají mnoho podob, dají se smažit či zapékat

Syrečky, homolky, sýrky, cvargle… V každém koutě naší republiky se jim říká jinak. Jejich…

21.10.2019

4

Poklad na talíři: na kapustu, zelí i fazole se vyplatí počkat

Zelenina, o kterou jste na zahrádkách od jara pečovali, je konečně připravena ke sklizni. Trvalo…

5.10.2019

11

Recepty s brambory mají své kouzlo. I doma lze vytvořit oblíbené chipsy

Co naplat, na konci září už musí i pozdní brambory ven. Kdo je nechá v záhonu nebo na poli,…

15.9.2019

24

V ekocentru loupali koukol, šlapali zelí, stloukali máslo a pekli chleba

/FOTOGALERIE/ Na zahradě valašskomeziříčského ekocentra se v neděli rozhostil podzim a s ním…

14.8.2019

27

Po americké Floridě ťapká Hořčice. Štěně vnučky českého generála Moravce

/VIDEO, FOTOGALERIE/ V ulicích americké Floridy jste v minulosti mohli potkat dvojici psů…

6.5.2019

5

Pamětníci vzpomínají. Ruský voják se zamiloval do dívky ze vsi. Skončil v gulagu

Paní Marie Štěňhová jako manželka úspěšného hudebníka Františka Štěňhy několikrát za…

25.4.2019

5

Nejsou to "jen" přílohy. Červené zelí či mexické tortilly vaše jídlo pozvednou

Zdařilou úpravou hlavního jídla, ať už jde o maso, nebo o jinou pochoutku, starost kuchaře…

14.3.2019

39

V Ostravě vznikne MAPPA, město bude mít dva architekty. Polezou si "do zelí"?

Praha má IPR (Institut plánování a rozvoje), Brno KAM (Kancelář architekta města) a v Ostravě…

2.3.2019

9

Černá polévka, koblihy nebo škvarky na víně. Zkuste skvělé masopustní recepty

Až do středy 6. března letos trvá období masopustu, které začalo svátkem Tří králů. Masopust je…

7.2.2019

4

Tak chutná živá kuchyně: čtyři skvělé recepty na fermentované pokrmy

Konzumace fermentovaných potravin je jedním z největších gastrohitů poslední doby. Je to totiž…

26.1.2019

10

Raw, hit poslední doby. Vyzkoušejte restaurace, ve kterých se nevaří

Může se to sice zdát jako protimluv, o raw podnicích to ale opravdu platí. Přesto se tu najíte.…

24.1.2019

Ceny zeleniny letí vzhůru: Drahé brambory? Raději si je vypěstuji, popisuje žena

Brambory, ale také cibule, hlávkové zelí či mrkev jsou výrazně dražší. Za loňský rok šly ceny…

18.1.2019

20

Které potraviny v Česku loni podražily? Nejvíce se zvedly ceny cibule či brambor

Češi si za některé potraviny loni výrazně připlatili, nejvíce pak za cibuli, která zdražila o 87…

30.12.2018

3

Skvělá trefa. Řidič srazil hned dva divočáky najednou

To, co se většině myslivců nepodaří za celý život nikdy, nechtěně vyšlo v sobotu 29. prosince…