Hmyzí ochutnávka byla jedním z nejzajímavějších lákadel sobotních oslav Dne Země v chomutovském Podkrušnohorském zooparku. I díky teplému a slunnému počasí dorazily stovky lidí.

Se solí a pepřem

Hmyzí speciality v dětské zoo zájemcům servíroval brněnský kuchař a zapálený propagátor na proteiny, tuky a bílkoviny bohaté stravy Milan Václavík. „Moučné červy, cvrčky či šváby smažím na olivovém oleji a ochucuji jen solí a pepřem. Takže příprava je velmi jednoduchá. Před smažením hmyz usmrtím ve vroucí vodě. Je to víceméně z praktického důvodu. Některé druhy hmyzu by vyskákaly z pánve,“ vysvětlil hloučku přihlížejících sympatický kuchař.

Místo marketu zverimex

Zájemcům o hmyzí stravu doporučil, aby ji nesbírali na louce či v lese, ale zásadně kupovali ve zverimexu. „Hmyz snadno ukládá těžké kovy, je zbytečné, abyste je polykali s ním. Před přípravou nechte hmyz tři dny vyhladovět, aby se vyčistil,“ poradil Václavík.

Kladné ohlasy

K ochutnávce se nechal zlákat pětatřicetiletý muž z Mělníka. „Moučný červ mi chutnal jako oříšek či mandle, cvrček jako slané oříšky. Svůj jídelníček ale o hmyz neobohatím,“ uvedl.

Příjemné překvapení neskrývala osmatřicetiletá Lucie Dáňová z Karlových Varů. „Myslím, že hmyz je zdravý. Rozhodně je podle mě lepší uzobávat u televize smažené cvrčky než slané arašídy. Navíc mi hmyzí speciality chutnají. Přirovnala bych to k chuti ke kůžičce dobře propečeného kuřete,“ svěřila se se svými pocity.

Potrava budoucnosti

Hmyz je podle Václavíka potravinou budoucnosti. Ne však kvůli pořizovací hodnotě. „Litr cvrčků stojí 1 100 korun, kilogram skvělého hovězího 600 korun. Výhodou hmyzu ale je, že poměrně malé množství nasytí hodně lidí. Hrst cvrčků doplní energii člověka na celý den. Netvrdím ale, že nebude mít pocit hladu,“ doplnil.

Indiáni, křtiny, divadlo

Den Země nabídl návštěvníkům zooparku pestrý program. Nechyběla už tradiční ukázka života prérijních indiánů včetně rozdělávání ohně dvěma dřívky. Člen hudební skupiny Lunetic a moderátor Aleš Lehký pokřtil společně s ředitelkou zooparku Ivetou Rabasovou kozičku Pašmínu. Spolu s orlosupem Oldou a beránkem Maximem Pašmína bojuje o hlasy veřejnosti v soutěži o nejhezčí mládě zooparku Babyzoom 2014. Teplé jarní odpoledne zpříjemnili i muzikanti: Tequila Band a country skupina Makovec. Děti potěšily pohádky v podání herců Divadla Ve Tři či ukázka výcviku dravých ptáků.

Vysloužilé elektrospotřebiče

Levnější vstupné či dětský lístek zdarma získal návštěvník, který na oslavy Dne Země přinesl s sebou vysloužilý či nepotřebný elektrospotřebič a odevzdal jej u vstupu do zooparku.