Těsto: 40 dkg hladké mouky, 15 dkg moučkového cukru, 1 vejce, 14 dkg mletých vlašských ořechů, 2 lžíce kakaa, 25 dkg másla, 1 lžička skořice, citrónová kůra, šťáva z 1 citronu
Ořechová hmota: 35 dkg mletých vlašských ořechů, 10 dkg moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 1 lžička skořice, citrónová kůra, asi 1 - 1,5 dcl rumu - vše smícháme
Čokoládový krém: 3 vejce, 12 dkg cukru, 1 vanilkový cukr, 25 dkg másla, 3 lžíce kakaa
Poleva: 20 dkg čokolády na vaření, 10 dkg ztuženého tuku

Vše zpracujeme a upečeme - malé formičky na košíčky. Každý košíček vytřeme rybízovou marmeládou, naplníme ořechovou hmotou, nastříkáme čokoládový krém, dáme ztuhnout. Polijeme čokoládovou polevou. Krém: vejce a cukr ušleháme pod parou - necháme vychladnout. Ušleháme máslo, kakao, vaječný krém.