Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Chemik: Bez parfumace by mýdla a čistící prostředky zapáchaly

Chemici z Vysoké školy chemicko-technologické v Praze (VŠCHT) pomáhají se vznikem nových parfémů a vonných látek. S firmou Aroma Praha, která se této výrobě věnuje, spolupracují od počátku 70. let. Podle profesora Libora Červeného z Fakulty chemické technologie, který stál u zrodu tohoto partnerství, hledají chemici nové látky, nové způsoby výroby těch známých a také náhrady za substance, které se projevily jako alergeny. V oblasti parfémů je podle něj tvrdý konkurenční boj a výrobce musí mít vždy v zásobě něco nového, aby se ubránil konkurenci.

12.8.2018 9
SDÍLEJ:

Ilustrační foto. Foto: ČTK/Tetra Images/Tetra Images

Zpočátku firma Aroma využívala odborníky v chemii hlavně na čištění některých látek, konkrétně benzylacetátu a později etylvanilinu. Později se spolupráce rozrostla. „Udělali jsme tři velké díry do světa. Začalo to výrobou hydroskořicového alkoholu, který se dobře uplatnil a jeden čas na něj Aroma měla téměř světový monopol," řekl médiím Červený. Hydroskořicový alkohol ale postihlo to, co je v této branži obvyklé. Výrobci z Číny a Indie začali výrobu napodobovat a postupně Aromu z trhu vytlačili. Na to musela firma reagovat.

Vůně je jako hudba

Druhou velkou „dírou do světa" byly dvě velmi podobné látky s obchodními názvy Arocet a Arol. „V Aromě se vyráběly v takovém množství, které tvořilo třetinu světové produkce," uvedl Červený. Také Arocet a Arol z trhu postupně vystrnadili asijští konkurenti.

Třetím výrazným úspěchem je připravovaná výroba další, dosud nezveřejněné vonné látky. „V rezervě je už nyní pět dalších potenciálních výrob, na které, jak doufáme, brzy dojde," uvedl Červený. Parfuméři totiž podle něj musí mít stále něco v záloze, trh se mění a uspěje jen ten, kdo se mu dokáže přizpůsobit a nemá mezery v dodávkách.

Každá vůně se skládá z mnoha desítek látek, a právě tato chemická individua hledají a syntetizují odborníci z VŠCHT. „Výzkum se zaměřuje na tři oblasti. První jsou úplně nové, dosud nepopsané látky. To se stává poměrně zřídka," řekl Červený. Chemici dále hledají nové způsoby výroby už známých látek, aby je bylo možné vyrábět modernějším, ekonomičtějším a ekologičtějším způsobem. „Za třetí je to náhrada alergenů, to je dnes velké téma. Více než dvě desítky látek už jsou v této oblasti zakázané," uvedl.

Nahradit zakázanou molekulu jinou, která bude mít stejnou nebo alespoň podobnou vůni, není podle něj snadné. Ví se sice, že o vůni či chuti rozhoduje struktura molekuly, podle Červeného se ale dá jen obtížně předvídat, co přesně malá změna tvaru přinese.

„Když máte řadu látek, které se jen nepatrně liší ve struktuře, mohou mít sladkou chuť, ale bude mezi nimi jedna slaná. Musí se to zkusit, nelze to modelovat na počítači," řekl. Proto je podle něj při výrobě parfémů nezastupitelná úloha parfumáře.

Podobně jako melodie v hudbě, i vůně se skládá z řady jednotlivých složek, tónů, ze kterých parfumář sestavuje akordy. Jejich kombinací a přídavky složek, které zajišťují například stabilitu, dospěje k finálnímu výrobku - parfémové kompozici. Pro výsledek je důležitý správný poměr složek a také jejich koncentrace.

„Dělali jsme látku, která měla imitovat černý rybíz. V laboratoři, kde vznikla, jí ale nikdo neřekl jinak než kočičinec. Jako černý rybíz to vonělo až na druhém konci chodby," popsal Červený. Jiným příkladem je podle něj látka, která se přidává do parfémů typu „slané moře". „Sama o sobě je silně zapáchající, ale dává se jí jen několik molekul na litr," uvedl.

„Žít bez chemie" by se nám nelíbilo

Vedle kosmetických výrobků je nesmírně důležitá technická parfumace. Bez ní se podle profesora chemie neobejde, stejně jako například bez barviv. Lidé, kteří chtějí „žít bez chemie" si podle Červeného nedokážou představit důsledky, jaké by to mělo. „Kdyby se nevoněla mýdla, prací prostředky nebo aviváž, bylo by to něco příšerného. Suroviny, které se do nich používají, jsou samy o sobě silně zapáchající," upozornil.

Spolupráce akademického pracoviště s průmyslovým partnerem, která trvá nepřetržitě téměř 50 let, podle něj přinesla řadu realizovaných výrob a také mnoho důležitých poznatků pro současnou vědu. „Vyrostla na ní řada vysokoškolských absolventů - chemiků, odborníků, schopných samostatně řešit náročné problémy moderního života," dodal Červený.

Autor: ČTK

12.8.2018 VSTUP DO DISKUSE 9
SDÍLEJ:

SERVIS

Doprava a logistika - Skladník 25 000 Kč Hledáme kolegu, který bude zodpovědný za chod skladu, řádné značení a evidenci, přijímání a výdej zboží. Na centrální pobočce máme 2 sklady, jeden v budově kanceláří, druhý v hale o rozloze 6.104m2, podlahové plochy s 263 paletovými místy. Stavebnictví - Stavebnictví Zedník 14 900 Kč Zedníci (kromě zedníků ohnivzdorného zdiva) Stavební dělník - zedník. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Hlásit se na uvedený e-mail: info@mature-tp.cz. Pracoviště: Mature teplice s.r.o., Tyršova, č.p. 1007, 415 01 Teplice 1. Informace: Petr Jonáš, . Výroba - Výroba Zámečníci strojů 12 500 Kč Zámečníci strojů ZÁMEČNÍK. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12500 kč, mzda max. 13000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: dobrý zdravotní stav, fyzická zdatnost, manuální zručnost, bezúhonnost, fyzicky náročná práce v dvousměnném provozu, občas i přesčasy, někdy i v So (dle zakázek), Předem nutno volat - po 14:00 hod.. Pracoviště: Bruskov stav družstvo -, 375 01 Týn nad Vltavou 1. Informace: Artur Shtainkuhler, +420 774 158 231. Výroba - Výroba Zámečníci strojů 18 000 Kč Zámečníci strojů. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč, mzda max. 21000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: Hodonín a okolí. Svářečský průkaz E1, CO, ŘP sk. B - výhodou, spolehlivost, samostatnost, flexibilita. Kontakt na tel. 606 515 864 denně od 7:00 do 14:30 hod, na mail: firma@cevela.info, osobně denně v 7:00 hod.. Pracoviště: Čevela, spol. s r.o., Milíčova, č.p. 3884, 695 01 Hodonín 1. Informace: Eva Přikrylová, +420 606 515 864.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Bezpečnostní akce „Mládež a alkohol“.
AKTUALIZOVÁNO
1 3

Policie chystá rozsáhlé kontroly kvůli nalévání alkoholu dětem

Bojový stíhač JAS-39 Gripen, ilustrační foto
2 3

Ve Švédsku se po srážce s ptákem zřítila stíhačka. Pilot se katapultoval

AKTUALIZOVÁNO

OBRAZEM: U Pňovan hoří les, zasahuje i letecká hasící služba

V Pňovanech na severním Plzeňsku hasiči vyhlásili kvůli požáru lesa zvláštní stupeň poplachu. Do boje s ohněm nasadili pozemní jednotky a i letecké. Další z požárů je u trati u Plané. České dráhy proto dočasně zastavily dopravu mezi Plzní a Stříbrem.

Čtení jmen obětí, vzpomínky, koncerty. Václavské náměstí si připomíná invazi

Dnešní program k 50. výročí okupace roku 1968 v dolní části Václavského náměstí v Praze začal v 11:45 čtením jmen lidí, které stal příjezd sovětských vojsk život. Následovat bude až do večera série koncertů a projevů osobností.

Policista vytáhl na řidiče zbraň. Taktický prvek, hájil se před soudem

Vysoký policejní důstojník Vladimír Slavotínek, který vloni 21. září s pistolí v ruce zasáhl proti řidiči, jenž jej problikal na Karlovarské třídě v Plzni, v úterý stanul před soudem. Kvůli zneužití pravomoci úřední osoby může jít do vězení až na pět let nebo mu hrozí zákaz činnosti.

Slovenští politici: Je naší povinností chránit svobodu. Komunismus byl zločinný

Porušení Varšavské smlouvy se v srpnu 1968 týkalo celého Československa, proto se k němu dnes vyjadřují také slovenští politici. Prezident Andrej Kiska například uvedl, že povinností všech je ochrana svobody, poslanec Národní rady SR Miroslav Beblavý pak připomněl hrůzný zážitek, s nímž se tehdy musela vypořádat jeho matka.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT