Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Kapr prospěšný zdraví bude za 2 roky volně v prodeji

Strakonicko - Kapra, jehož maso by díky většímu podílu omega tři mastných kyselin prospívalo zdraví, bude už možná za dva roky možné zakoupit v obchodě.

28.2.2010
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Deník

Ve vodňanském ústavu rybářském a hydrobiologickém testují, jak lze ovlivnit kvalitu kapřího masa díky různým způsobům krmení. Výzkum, který probíhá od začátku loňského roku, přináší první pozitivní výsledky, řekl ČTK ředitel Výzkumného ústavu rybářského a hydrobiologického Pavel Kozák.

Výzkumný ústav spolupracuje na projektu se společností Blatenská ryba, s Institutem klinické a experimentální medicíny v Praze (IKEM) a s Lázněmi Poděbrady.

„Ideálem je, aby se po ukončení celého výzkumu kapr prodával s pečetí, podobně jako dnes třeba biopotraviny,“ uvedl Kozák. „Výsledkem by rovněž mělo být například konstatování, že pokud budu dvakrát týdně jíst určité množství kapra, můj zdravotní stav, především krevní ukazatele, se zlepší. "Prvotní výsledky prvních pacientů, kteří konzumovali toto kvalitnější kapří maso, jsou velmi pozitivní,“ uvedla lékařka z IKEM Věra Adámková.

Přikrmování lněným olejem

Kapr je mimo běžné krmení obilninami přikrmován rostlinnými oleji. „Používáme řepkový olej, který ale neovlivňuje kvalitu masa dostatečně. Nyní jsme se rozhodli vyzkoušet přikrmováním lněným olejem, kde máme lepší výsledky,“ uvedl Kozák. Nejlepší ale také nejdražší variantou, která bude použita v další fázi výzkumu, je použití rybí moučky, která se vyrábí z rozemletých usušených mořských ryb.

Kvalitnější kapří maso s vyšším podílem omega tři masných kyselin dostávají pacienti po operaci srdce v Lázních Poděbrady. „Pacienti jsou rozděleni na dvě skupiny, ti kteří prodělali operaci v IKEM a souhlasí s kapří dietou, dostávají k běžné dietě dvakrát týdně tohoto kapra. Druhá skupině dostává běžnou dietu,“ uvedl lékařský ředitel Lázní Poděbrady Vít Mařatka. Všichni pacienti jsou i po opuštění lázní sledováni a v IKEM jim odebírají další vzorky krve, ve které sledují především tuky. Mařatka řekl, že dosavadní výsledky pacientů, kteří požívali zdravějšího kapra, jsou poměrně výrazně lepší.

Výsledky zveřejní příští rok

Veškeré výsledky studie vlivu krmiva na kvalitu kapřího maso a následně jeho vlivu na zdraví lidí budou známy na konci roku 2011, kdy by měl být projekt ukončen. Poté by se mohl dostat tento kapr i na pulty obchodů. Celkové náklady na projekt jsou necelých šest milionů korun.

Omega tři esenciální nenasycené mastné kyseliny jsou vhodné na ochranu proti vzniku srdečních a cévních příhod a pro správnou funkci srdce. Snižují hladinu krevních tuků, zabraňují usazování cholesterolu, chrání před vznikem degenerativních onemocnění a snižují krevní tlak.

Autor: ČTK

28.2.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Zdravotnictví - Zdravotnictví Zdravotničtí asistenti, praktické 14 503 Kč

Zdravotničtí asistenti (praktické sestry). Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 14503 kč. Volných pracovních míst: 25. Poznámka: Kontakt: pí Michaela Jirkovská, tel.: 608 070 839 (denně 7:00 - 11:30 a 13:00 - 15:30), e-mail: jirkovska@nemostrov.cz. Pracoviště: Nemos plus. s r.o. - nemocnice ostrov - 001, U Nemocnice, č.p. 1161, 363 01 Ostrov nad Ohří. Informace: Michaela Jirkovská, +420 608 070 839.

Gastronomie - KUCHAŘ - Radonická beseda 25 000 Kč

Radonická beseda hledá do svého týmu pomocného kuchaře. Jsme moderní restaurace s kapacitou 60 míst a letní zahrádkou. Od pondělí do pátku nabízíme obědové menu. Nástup možný ihned. Práce v režimu krátký/dlouhý týden. Možnost zajistit levné ubytování v blízkosti restaurace. Více informací o restauraci naleznete na www.

Stavebnictví - Stavebnictví Zedník 15 000 Kč

Zedníci, kamnáři, dlaždiči a montéři suchých staveb Pokrývač, zedník, tesař, topenář, pomocný dělník. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: místo výkonu práce: Město Albrechtice, Hlásit se osobně na adrese Českých Legií 6/123, Město Albrechtice, 793 95, Z : 24.5.2018. Pracoviště: Vendulka caisbergerová, Čes. Legií, č.p. 123, 793 95 Město Albrechtice. Informace: Vendulka Caisbergerová, +420 603 590 115.

Obchod - Florista na HPP pro P1 23 400 Kč

Přijmeme floristu s praxí do kamenného obchodu na Prahu 1, krátký/dlouhý týden. Nástup možný ihned! Příjemné pracovní prostředí. Výhodné platební podmínky - HM 23.400 Kč.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Zachráněné týrané štěně Marley z Prachatic.
1 13

Za týrání štěněte Marleyho dostal jenom podmínku

Ruská fanynka. Fotbalové MS Rusko 2018
11

Milion korun a jídlo zdarma. Fastfood vyzýval Rusky, aby otěhotněly s fotbalisty

Podpořte české hrdiny. Muzeum RAF v Polici shání peníze přes crowdfunding

Unikátní muzeum RAF na zámku Police na Třebíčsku shání peníze přes crowdfundingový portál HitHit. Touto neobvyklou cestou hodlá vybrat 250 tisíc korun na rozšíření expozice a nutné opravy. Dárci zatím poslali přes šest tisíc korun, do konce sbírky nicméně zbývá bezmála měsíc. Každý, kdo chce podpořit odkaz českých letců z RAF, tak může pomoci jakoukoli finanční částkou.

Češi zbohatli nejvíce za 15 let. Svým utrácením brání zpomalování ekonomiky

Výkon české ekonomiky v prvním čtvrtletí zeslábl. Přesto se Česko díky meziročnímu růstu HDP zařadilo mezi nejrychleji rostoucí země Evropské unie. Ekonomiku táhly vyšší investice i spotřeba domácností. Kupní síla mezd totiž vzrostla nejvíc za posledních patnáct let.

Dotaci na Čapí hnízdo prý firma Imoba dobrovolně vrátí

Ke zlomu zřejmě dospěje handrkování o dotaci na výstavbu multifunkčního kongresového centra na Benešovsku, označovaného jako „farma“ Čapí hnízdo a spojovaného se jménem současného premiéra Andreje Babiše (ANO). Nyní se zdá, že události spějí k vrácení 50milionové dotace. Vedení firmy Imoba z holdingu Agrofert vyjádřila ochotu vyhovět výzvě, aby dotaci společnost vrátila.

Koně z jámy hasiči dolovali skoro tři hodiny, zvířeti půjčili vlastní oblečení

/FOTOGALERIE/ Náročný zásah směřující k záchraně koně spadlého do jámy, při kterém zvířeti dokonce museli půjčit vlastní oblečení, zažívali ve středu odpoledne hasiči na Praze-západ. Před 17. hodinou byli přivoláni do chatové oblasti mezi obcemi Měchenice a Klínec, kam běžně používaná technika nemůže dojet.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT