Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vzdělávat a informovat spotřebitele mají Dny bezpečnosti potravin

PRAHA - Vzdělávat a informovat spotřebitele si opět kladou za cíl Dny bezpečnosti potravin, během nichž se uskuteční odborné semináře, konference, pořady v rozhlase a televizi nebo vzdělávací akce pro děti v mateřských školách či pro celé rodiny, například v pražské ZOO.

21.5.2007
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Martin Divíšek

Druhý ročník začal v pondělí a potrvá do neděle, uvedli zástupci pořadatelů. Patří mezi ně zejména ministerstvo zemědělství a Ústav zemědělských a potravinářských informací. Podílí se ale i řada dalších institucí a organizací.

Dny bezpečnosti potravin mají veřejnosti osvětlit fungování systému bezpečnosti potravin v tuzemsku, ale také upozornit zákazníky na jejich práva spojená s nákupem a konzumací potravin.

Na informovaného spotřebitele kladou odborníci důraz také proto, že přes pozornost, která se zajištění bezpečných potravin věnuje, se Evropě v posledních letech v různých vlnách objevily krize, jako byla nemoc šílených krav (BSE), dioxiny či ptačí chřipka. V Česku se například na přelomu roku řešil problém s výskytem nebezpečných bakterií listerií v některých potravinářských produktech.

Podle hlavního hygienika Michaela Víta se v současné době výskyt listerií pohybuje v rámci běžných norem. Zřejmě tuto středu zveřejní ministerstvo zdravotnictví výsledky šetření a testů, které měly osvětlit, co problém se zvýšeným výskytem nebezpečných bakterií způsobilo.

Vít ale zdůraznil, že spotřebitelská osvěta je důležitá i proto, že životní styl v řadě rodin není optimální a například se zvyšuje obezita dětí a snižuje se fyzická aktivita. Podle průzkumů prý například až polovina dětí ráno nesnídá, omezuje se školní a závodní stravování ve prospěch různých rychlých občerstvení. Přitom řada zdravotních problémů má úzký vztah právě se stravováním.

Ředitel Potravinářské komory Miroslav Koberna podotkl, že spotřebitel považuje bezpečnost potravin víceméně za samozřejmost, takže v průzkumech spotřebitelských priorit se tato kategorie posunula z prvního místa na nižší příčky žebříčku. Tlak na co nejnižší ceny se ale podle něj stále více projevuje v kvalitě řady potravin.

"Máme obavy, že kvalita se může začít promítat do bezpečnosti," uvedl s tím, že například v levných výrobcích kvůli nízkým nákladům přibývá náhražek. Spotřebitele je proto podle potravinářů třeba vzdělávat i v tom, jak rozlišit kvalitní produkty od nekvalitních.

Dny bezpečnosti potravin jsou pravidelnou akcí Informačního centra bezpečnosti potravin, které vzniklo při ÚZPI v roce 2002.

21.5.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Farář Josef Suchár při fotografování pro Deník 27. října v Praze.
7 12

Nechci z Neratova dělat nové Lurdy, říká jeho zachránce Josef Suchár

Smrtelná nehoda 26letého vozíčkáře nedaleko Janovic nad Úhlavou na Klatovsku.
13

Mladík na Klatovsku omotal auto kolem stromu, neměl šanci přežít

V Milovicích budou louky spásat divocí koně, pomohou tak ptákům

/FOTOGALERIE/ Na Josefovské louky v sobotu ornitologové dopravili divoké exmoorské koně. Pět mladých hřebečků, kteří pocházejí z pastevní rezervace v bývalém vojenském prostoru Milovice-Mladá, bylo na zasněžené louky vypuštěno za přihlížení více než stovky fanoušků ptačího parku.

Zloději rezignujte, volaly tisíce demonstrantů před rumunským parlamentem

Desetitisíce Rumunů včera vyšly do ulic Bukureště vyjádřit svůj nesouhlas s legislativou, která reformuje justici a znemožní stíhat korupci v nejvyšších patrech politiky. Navzdory mrazu a sněžení se sešlo na třicet tisíc lidí, píše německá televize DW, Euronews píší o 50 tisících.

Investice se vyplatila. ODS dala za volební kampaň téměř 83 milionu

Občanští demokraté vložili do volební kampaně před říjnovými sněmovními volbami 82,7 milionu korun. Zhruba polovina částky pocházela od dárců.

Zrušením smlouvy NAFTA by o práci přišlo 300 tisíc lidí v USA. Jednání se vlečou

Pokud americký prezident Donald Trump zruší smlouvu NAFTA, mohlo by to pro USA znamenat ztrátu 300 tisíc pracovních míst do dvou měsíců. Předpokládá to analýza společnosti Oxford Economics s tím, růst HDP Spojených států by se zpomalil na 1,5 procenta HDP. Trump ji chtěl původně zrušit, pak se ale nechal přesvědčit, že bude lepší ji zachovat. Nedávno opět pohrozil, že ji zruší, pokud se s ním okolní země nedohodnou.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT
>