Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Štědrovečerní večeře podle našich babiček a prababiček

Praha - Důležitou součástí štědrovečerní večeře byly oplatky s medem, které si sedící vyměňovali mezi sebou, aby byli všichni v příštím roce pospolu. Základem byla pak zasmažená nudlová nebo houbová polévka. Někde se jedla i zelná s fazolemi a houbami.

24.12.2013 4
SDÍLEJ:

Tradiční štědrovečerní večeře.Foto: DENÍK/ Michaela Hasíková

Hlavním jídlem byla houbová omáčka, krupičná kaše posypaná skořicí. Důležitou součástí bylo sušené ovoce, vánočka nebo koláče. Vždy byl uvařen velký hrnec kompotu ze sušeného ovoce suchaří.

Někde se uvádí, že se jedl na Štědrý večer i černý kuba jídlo z krup, hub a česneku. Velké množství česneku mělo chránit před nemocemi a kouzly.

Zvláštním jídlem podávaným po večeři byly vrány, havrani nebo klasy. Byly to pečené buchtičky uvnitř s povidly, posypané mákem a cukrem a polité mlékem.

Až po druhé světové válce se začala vařit rybí polévka z rybích hlav a stal se hlavním jídlem smažený kapr s bramborovým salátem.

Vánoční stůl se neobešel bez luštěnin. Ty se vkládaly spolu s mincemi pod ubrus. Plodiny měly přinést bohatství v nastávajícím roce. Ze stejného důvodu se dávala pod stůl otépka obilí.

Štědrovečerní stůl se také ovazoval řetězem, aby všichni, kdo u něj sedí, zůstali v příštím roce pospolu.

Gabriela Směřičková

Autor: Redakce

24.12.2013 VSTUP DO DISKUSE 4
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Prezidentská debata ve vlaku Deníku 20. listopadu na cestě z Prahy do Ústí nad Labem. Michal Horáček
5 16

Kandidáti prošli vlakem. Pro mě je to pohádka, řekl Horáček

Předseda Pirátů Ivan Bartoš (upostřed) převzal v jednacím sálu Sněmovny osvědčení o zvolení poslancem před jednáním Poslanecké sněmovny 20. listopadu v Praze. Osvědčení nově zvoleným poslancům předával za Státní volební komisi Václav Henych (vlevo)
6 11

On-line: Poprvé se schází noví poslanci. Vondráček z ANO bude předsedou

AKTUALIZOVÁNO

Jana Novotná dohrála svůj životní zápas. Zemřela v pouhých 49 letech

/VIDEO, FOTOGALERIE, ANKETA/ V nedožitých padesáti letech zesnula po těžké nemoci tenistka Jana Novotná, wimbledonská vítězka z roku 1998. Na bývalou světovou dvojku vzpomínají tenisové legendy.

Mugabe prý vzdal marný boj. Kdo ho v čele Zimbabwe nahradí?

/VIDEO/ Zimbabwský prezident Robert Mugabe dnes údajně přistoupil na to, že rezignuje. Informuje o tom stanice CNN s tím, že třidevadesátiletému vládci i jeho manželce byla garantována imunita.

Další schůzky s ANO? Hnutí nejprve představí Zemanovi menšinovou vládu

Hnutí ANO chce oslovit sněmovní strany s programovým prohlášením své menšinové vlády až potom, co záměr představí prezidentovi Miloši Zemanovi. Předseda hnutí Andrej Babiš před ustavující schůzí Sněmovny zopakoval, že vítěz voleb nedostal šanci na sestavení většiny, protože ostatní strany spolupráci striktně odmítly.

První lanovka v Praze jezdila na Letné. Nahradil ji jezdící chodník

První lanovka v Praze. Většině lidí se automaticky vybaví ta na Petříně. Nejde ale o první lanovou dráhu v metropoli. Dříve vznikla lanovka na Letné, která fungovala od roku 1891. Ze začátku ji poháněl systém vodní převahy, poté jezdila na elektřinu. Později vozil na Letnou návštěvníky takzvaný pohyblivý chodník. Dnes po lanovce najdete už jen zbytky opěrných zdí.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT