Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zaměstnanci z kancelářských komplexů jedí rychleji, ale i zdravěji

V moderních kantýnách nahrazují omáčky s knedlíkem zeleninové saláty, těstoviny, grilované steaky i mořské plody. Zaměstnavatelé často stravování uvnitř administrativních areálů nabízejí jako benefit. Snaží se zlepšit služby.

6.6.2018
SDÍLEJ:

Otevření lávky z parku Waltrovka do stanice metra Jinonice.Foto: Archiv VLP / Šťastný Vladimír

Dvacet deka vlašského salátu, chlebíček s ruským vejcem a knedlíky s univerzální hnědou omáčkou. Této formě dřív zaběhnutého závodního stravování odzvonilo. Alespoň v moderních kancelářských budovách. Do tamních kantýn teď míří stále častěji provozovatelé z řad známých restauračních řetězců.

Zaměstnancům kancelářských budov v komplexu Waltrovka v pražských Jinonicích vaří kuchaři Filipa Sajlera, známého z televizního pořadu Kluci v akci. Populární kuchař založil restaurační skupinu Perfect Canteen, která se zaměřuje na stravování ve firmách. Podobně i významná tuzemská skupina Zátiší Group vybudovala značku Fresh & Tasty, která se teď chystá vařit třeba zaměstnancům právě dokončované kancelářské budovy Visionary v Holešovicích.

"Společnosti si chtějí své zaměstnance co nejvíc udržet, je to nejen další z benefitů, které jim mohou nabídnout, ale také snaha o maximální efektivitu jejich práce a částečně i péče o jejich zdraví," říká ředitelka konceptu Fresh & Tasty Renata Lukášová.

Fast casual

Na jídelním lístku moderních samoobslužných kantýn figurují zeleninové saláty, steaky, grilovaná masa, mořské plody, pizza, ale i stále oblíbená smažená jídla. Jako kdysi už si ale strávníci nevystačí s jednou stravenkou. Cena za oběd, zahrnující kromě hlavního jídla i polévku, salát či dezert, se pohybuje kolem dvou set korun. Nezřídka tedy přesahuje cenu poledního menu v restauraci s obsluhou.

I tady se ale někteří manažeři, pracující v kancelářských novostavbách, mohou těšit na změnu. V duchu terminologie pro manažerské oblečení se jí říká "fast casual". Nabízí rozmanitější menu vyšší kvality než fast food. Host si jídlo objedná, zaplatí a poté si ho vyzvedne připravené u pultu. Další koncept fast casual funguje tak, že zaplatíte, posadíte se a takzvaný "food runner" vám jídlo přinese ke stolu.

"Mnozí developeři se chtějí se tímto způsobem odlišit od ostatních, víc zaujmout nájemce a ti pak své zaměstnance. Kvalita stravování a jeho koncept je totiž jedno z důležitých hledisek při vyhledávání a rozhodování, jaké prostory si firma pro své sídlo zvolí," vysvětluje Zdeněk Zádrapa z realitní poradenské firmy Cushman & Wakefield.

Jídlo jako večeře pro rodinu

V mnoha kancelářských budovách mají restaurační zařízení otevřeno po celý den. Přes 60 procent jich nabízí snídaní, čtyři z deseti mají kavárnu, na vzestupu je i obliba nabídky polotovarů předpřipravených jídel, které si zaměstnanec může odnést domů třeba jako večeři pro rodinu.

"Restaurace v administrativních centrech se snaží zohledňovat zdravou stravu. Ta je však někdy lepší než prostředí, ve kterém zaměstnanci jedí. Jedním z největších problémů totiž bývá akustika, kterou developeři začali řešit teprve až v poslední době,“ dodává Simona Kalvoda, ředitelka České rady pro šetrné budovy, která se zabývá zdravým vnitřním prostředím veřejných i soukromých interiérů.

Autor: Denisa Holajová

Místo události:
6.6.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Řemeslné práce - Řemeslné práce Potrubář 28 000 Kč Potrubáři POTRUBÁŘ/ ZÁMEČNÍK 150 KČ/ HOD. ČISTÉHO + NÁBOROVÝ PŘÍSPĚVEK. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 28000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: Hledáme zaměstnance na pozici POTRUBÁŘ/ZÁMEČNÍK., , Požadujeme:, - vyučení ve strojním oboru , - praxe v oboru, - orientaci ve výkresové dokumentaci, , Nabízíme:, - Dlouhodobou spolupráci , - Smlouvu na HPP ve stabilním podniku, - ubytování v centru Plzně zajištěno, - možnost záloh, - možnost přesčasů, , Plat: , 150,-/hod. čistého + náborový příspěvek ve výši 9000kČ, , V případě zájmu volejte či pište na tel: 777 743 051 nebo zasílejte své životopisy na email : plzen@markmont.eu , Poděbradova 1, Plzeň – V budově Avalon centrum. MARKMONT S.R.O.. Pracoviště: Markmont s.r.o. - plzeň, Poděbradova, č.p. 2842, 301 00 Plzeň 1. Informace: Nikola Paldusová, +420 777 743 051. Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič ostatních speciálních 25 000 Kč Obsluha jeřábů JEŘÁBNÍK - OBSLUHA HALOVÉHO JEŘÁBU 130 KČ / HOD. ČISTÉHO. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 28000 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: Přijmeme zaměstnance na pozici JEŘÁBNÍK/ VAZAČ., , Požadujeme:, - jeřábnický průkaz A ( neplatný průkaz obnovíme), - vazačský průkaz, - praxi na halovém, mostovém jeřábu. , , Nabízíme:, - smlouva na HPP, - možnost přesčasů, - možnost záloh, - možnost ubytování, , Plat:, 130,-/hod. čistého, , Nástup dle dohody., , V případě zájmu volejte či pište na tel: 777 743 051 nebo zasílejte své životopisy na email : plzen@markmont.eu , Poděbradova 1, Plzeň – V budově Avalon centrum. MARKMONT S.R.O.. Pracoviště: Markmont s.r.o. - plzeň, Poděbradova, č.p. 2842, 301 00 Plzeň 1. Informace: Nikola Paldusová, +420 777 743 051. Obchod - Přijmeme floristku do květinářství 25 000 Kč Přijmeme floristku do květinářství. Prodej aranžování a vazba květin. Gastronomie - Kuchař/ka na pohodu 30 000 Kč Do malého kolektivu hledáme kuchaře a kuchařky. Krátký a dlouhý týden. Česká kuchyně a minutky. HPP, možnost i brigády na pevně stanovenou dobu. Pohodový kolektiv, kde každý zná své místo a dokáže zaskočit i za kolegy.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Předseda SPD Tomio Okamura
1 4

Analytik: Nejemotivnější předvolební rétoriku měli Svobodní a SPD

Učitelka mateřské školy v Jívové Darina Nešporová na Pražském hradě, kde od prezidenta Zemana převzala Zlatý záchranářský kříž
5 6

Učitelka z Jívové, která zachránila děti při nehodě, dostane státní vyznamenání

Matka zesnulého vojáka: Neznámí lidé mi dodávali sílu vytrvat

Rodiny vojáků padlých na začátku srpna v Afghánistánu už obdržely peníze, které poslali lidé jako výraz solidarity na charitativní účet. Všem dárcům vyjádřili svou vděčnost za soucit, obětavost nebo za pocit pospolitosti. Dnes to řekla předsedkyně Vojenského fondu solidarity Lenka Šmerdová. Například podle Jitky Marcinové, maminky jednoho z padlých Martina Marcina, jí neznámí lidé dodali sílu nepodlehnout a vytrvat.

Dvojice drsně přepadla obyvatele rodinného domu

Kriminalisté velmi rychle objasnili drsné loupežné přepadení, ke kterému došlo minulý týden na Jemnicku. Muž se ženou tam v jedné z obcí vnikli do domu, kde muž fyzicky napadl oba obyvatele. Dvojice se poté zmocnila peněz a dalších věcí a utekla.

AKTUALIZOVÁNO

Změna financování matrik se odkládá. Malé obce si oddechly

Změnu financování matričních úřadů, které měly být od ledna financovány podle počtu provedených zápisů, ministr vnitra Jan Hamáček (ČSSD) odložil. V tiskové zprávě dnes uvedl, že po jejím zavedení by na provoz matrik neměly některé radnice peníze. Sdružení místních samospráv ČR (SMS ČR), které se změnou dlouhodobě nesouhlasí, Hamáčkův krok uvítalo. Sdružení zdůraznilo, že se diskusi o změně financování nebrání, navrhuje ale, aby úřady dostávaly část financí paušálně.

Kdo víc? Praha 1 chtěla měřič hluku jako bič na opilce, strážníci nic nevěděli

Městská část Praha 1 přišla nedávno s nápadem, který měl pomoct v boji proti takzvaným alkoholovým turistům v centru metropole. Jenže z opatření na snížení hluku se hlavně v noci stává spíše atrakce pro opilce nebo vtipálky. Lidé se vsázejí o to, komu displej ukáže vyšší hodnotu. A starousedlíci si stěžují strážníkům.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT