Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zaručené osvěžení? Led, voda a máta

Praha /ROZHOVOR, INFOGRAFIKA/ - Je několik způsobů, jak se zchladit ve vedru. Skočit do bazénu, pustit na sebe větrák nebo vypít sklenici ledové vody. Doktoři upozorňují, že v horkých letních dnech by každý měl pít minimálně dvakrát více, než pije normálně, tak proč se neosvěžit svěžím nealkoholickým nápojem? Deník pro vás připravil recepty domácích limonád, ledových čajů, šťáv i džusů, tak se inspirujte. Jejich příprava je snazší, než se zdá.

6.8.2013
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/archiv

Hrst ledových kostek a voda. Sladká sycená limonáda a led. Vlažný čaj nebo káva. Která tekutina je pro nás v tropických vedrech nejvhodnější? Odborník na výživu Pavel Suchánek upozorňuje, že ke každé letní aktivitě patří jiný nápoj. Při sportu sáhněte po minerálce, limonádě nebo sladké šťávě, k sezení u počítače nebo válení se na dece se naopak hodí voda doplněná o led.

Je obecně známo, že pitný režim by se v létě měl dodržovat přísněji. Lékaři doporučují vypít dvakrát více tekutin než za normálních okolností. Jaké nápoje osvěží a jsou zároveň zdravé?
Především záleží na příležitosti. Pokud jen ležím u vody na dece a sluním se, tak stačí pít pouze vodu. Pokud ale sportuji, tak už by měl nápoj kromě vody obsahovat také cukr. Pokud je sport náročnější a hodně se u něj člověk potí, měl by nápoj obsahovat navíc minerální látky, protože ty tělo při aktivitě rychleji ztrácí. Takový sportovec může kombinovat třeba slazený nápoj s cukrem a vodou nebo ovocnou šťávu z ovoce s vodou. Místo vody můžete případně použít minerálku. Žádný nápoj tedy není nezdravý, nebo zdravý, záleží na výběru k dané příležitosti. Jiná pravidla jsou pro ležení, sport a sport v horku.

Jsou nápoje, kterým bychom se v létě měli naopak vyhnout? Například káva nebo alkohol?
Každý by si v létě měl dát pozor na alkohol, sluníčko totiž zrychluje a zesiluje působení alkoholu. Co se týká kávy, tak kofein v rozumném množství nevadí. Z posledních výzkumů, prováděných u lidí, kteří pijí nápoje s kofeinem pravidelně, vyplynulo, že kofein ani výrazně neodvodňuje. Vztyčený ukazováček tedy v létě platí pouze pro kombinaci alkoholu s přímým sluncem.

Odborník na výživu Pavel Suchánek.Řada lidí si v létě vytváří domácí limonády, šťávy nebo ledové čaje, které se často přislazují. Je pro to lepší klasický cukr nebo třtinový?
Podle mě je to zcela jedno. Klasický cukr vnímáme jako potravinu, kterou bychom měli sledovat pozorněji, o třtinovém cukru se snaží někteří odborníci tvrdit, že je zdravější. Podle mě je to ale jen marketing pod heslem „přání otcem myšlenky". Daleko důležitější je vnímat cukr coby látku potřebnou jako palivo pro svaly. Pokud se v horku více pohybuji nebo cvičím, opravdu potřebuji cukry. Navíc víme, že cukry těsně před zátěží a při zátěži oddalují pocit únavy, ve výsledku je pak člověk schopný vydat více energie. I když se přijatý cukr započítává, kulturisté mají heslo „tuk hoří v ohni z cukru nebo sacharidů". U cukru taktéž platí pravidlo, že množství by se mělo stanovovat s rozumem.

Jak je to tedy v létě se sycenými sladkými limonádami?
Jak už jsem uvedl, záleží na množství a příležitosti. Neexistuje špatná potravina, ale špatný výběr k dané příležitosti. Například na kole, tedy při fyzické zátěži, je lepší pít raději slazenou limonádu než čistou vodu nebo větší množství piva. Pro ty, kteří si pivo neradi odříkají, doporučuji malé množství nízkoalkoholického piva kombinovat se slazenou limonádou. To však platí pro aktivní lidi, kteří provozují aktivitu i v těchto vedrech. Když sedím u počítače, například v práci nebo doma, tak je nejlepší pít zejména čistou vodu.

V létě automaticky do sklenice s nápojem přidáváme několik kostek ledu. Je to pro naše tělo zdravé, nebo bychom měli být s ledem opatrní?
Led nápoje ředí a snižuje případnou energetickou hodnotu. Ovšem velmi ledové nápoje kvůli teplotnímu šoku naopak podporují naši žízeň. Záleží tedy na teplotě okolí a množství ledu. Obecně ale platí, že hodně studené nápoje ve vedrech netlumí tak výrazně žízeň jako nápoje vlažné. Ostatně například na poušti se pije spíše vlažný čaj než vyloženě ledový.

Občas se říká, že když člověk pije vodu s ledem, tak zároveň hubne. Je to pravda, nebo je to mýtus?
To je hodně velký nesmysl. Leda by led, jak postupně taje, zvyšoval objem nápoje a člověk by tak byl dřív plný a vypil by méně energie. Ale aby tělo spotřebovávalo energii na ohřátí ledu, a tím hubnul, to je opravdu hloupost.

Lahodné osvěžení.

KATEŘINA CIBOROVÁ

Autor: Redakce

6.8.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Mráz na podzim. Ilustrační foto.
3

Následující čtyři týdny budou teplotně mírně nadprůměrné

Plameny v sobotu dopoledne zachvátily motorest v sousedství dálnice D10 u Hlavence na Praze-východ.
AKTUALIZOVÁNO
4

VIDEO: Kvůli požáru motorestu byly uzavřeny pumpa i dálnice D10

Pospíšil chce být předsedou TOP 09, připravil by stranu na blížící se volby

Pokud europoslanec Jiří Pospíšil příští neděli vystřídá ve funkci předsedy TOP 09 Miroslava Kalouska, chce se soustředit v první řadě na přípravu komunálních a senátních voleb. Řekl, že za překážku pro vedení TOP 09 nepovažuje svoje angažmá v evropské politice. Existuje řada europoslanců, kteří úspěšně vedou politické strany, uvedl. Jako nejbližší příklad zmínil šéfa slovenské opoziční strany Svoboda a solidarita a europoslance Richarda Sulíka.

Zimbabwe slaví, že Mugabe padne, ten ale odstoupit nechce

/VIDEO/ Tisíce Zimbabwanů vyšli do ulic hlavního města Harare, aby oslavili armádu, která odstavila prezidenta Roberta Mugabeho, a současně vyzvali třiadevadesátiletého diktátora, aby konečně rezignoval. Ten ale stále odmítá podobné prosby vyslyšet.

Nepodléhejte panice, vyzval vůdčí politické strany německý prezident

Německý prezident Frank-Walter Steinmeier varoval politické strany, které se snaží vytvořit novou vládní koalici pod vedením kancléřky Angely Merkelové, aby se nezabývaly panickými debatami o nových volbách.

AKTUALIZOVÁNO

U Bělče se srazila dvě auta. Dva lidé zemřeli, další tři transportoval vrtulník

V lesním úseku poblíž obce Běleč na Kladensku se v sobotu patnáct minut před 17. hodinou čelně srazila dvě osobní auta. Nehoda má tragické následky: dva mrtví a tři zranění lidé. Po nehodě zůstaly osoby zaklíněné ve vozidlech. Na pomoc jim proto okamžitě letěl vrtulník. Pro dva z nich už bohužel zbytečně.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT