Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pět tipů, jak upotřebit voňavé kdoule

Kdoule jsou v syrovém stavu trpké a mohou způsobit žaludeční nevolnost. Zřejmě proto byly v moderní době odsunuty na vedlejší kolej a nejsou zrovna vyhledávaným artiklem. Ale když už u vás rostou, bylo by škoda je nevyužít.

29.8.2017
SDÍLEJ:

Kdoule znali už staří Řekové, kteří je zasvětili bohyni lásky Afroditě a konzumovali je jako afrodiziakum. Toto zvláštní ovoce jablkového či hruškového tvaru obsahuje vitamín C, provitamín A, vitamíny skupiny B a je bohaté na zinek, draslík, železo i vápník. Díky vysokému obsahu pektinu se z něho báječně dělají marmelády a želé. A navíc - nádherně voní! Jak s ním tedy naložit?

1. Zavařenina z kdoulí

Na 2 kilogramy kdoulí použijte 1 kilogram cukru. Kdoule nemusíte loupat, jen je dobře omyjte a papírovou utěrkou z nich otřete jemné chloupky na povrchu. Kdoule zbavené jádřinců a nakrájené na kostičky zakápněte citrónovou šťávou, zalijte vodou a vařte doměkka. Poté přidejte cukr a rozmixujte.

2. Kdoulový kompot

5-6 kdoulí oloupejte, zbavte jádřince a nakrájejte na plátky či kostky. Vařte doměkka v 1 l vody spolu se šťávou z 1 citrónu a 15 polévkovými lžícemi hnědého cukru. Dochuťte hřebíčkem a skořicí a zavařte do sklenic, případně nechte vychladit a hned konzumujte. Povařené oslazené kdoule skvěle obohatí i kaši z ovesných vloček nebo krupičku.

3. Kdoulová zmrzlina

Nedělní návštěvu můžete překvapit neobvyklou, a přitom jednoduchou zmrzlinou. Povařené kostky kdoulí zamražte spolu s větším banánem nakrájeným na kolečka. Zmrzlé plody posypte moučkovým cukrem, rozšťouchejte vidličkou a rozmixujte s trochou plnotučného mléka. Směs brzy dostane krémovou strukturu a můžete ji rovnou podávat.

4. Pečené kdoule

S kdoulemi můžete naložit stejně jako s hruškami. Výborné jsou zapečené se skořicí a trochou medu, přidat se ale můžou i do pekáčku k hovězímu masu nebo k drůbeži. Máte osvědčený recept na hruškový koláč? Nahraďte hrušky kdoulemi. Zpracování je v podstatě stejné.

5. Voňavá dekorace

Jestliže kdoulím stále nedůvěřujete, využijte je aspoň jako půvabnou dekoraci. Stačí, když je nakrájíte na tenká kolečka a necháte usušit. Plátky kdoule pak o Vánocích mohou zdobit adventní věnec, sváteční stůl nebo i stromeček a provoní domov příjemnou vůní.

Autor: Redakce

29.8.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Miloslav Ludvík.
4 12

Ministři odcházejí. Na rozjezd dostanou od státu statisíce

Ilustrační foto
3

K čemu používáme mobil za volantem? Průzkum přinesl šokující zjištění

Režisér Polanski čelí novému obvinění. Měl sexuálně obtěžovat desetiletou dívku

Policie v Los Angeles řeší další obvinění oscarového režiséra polského původu Romana Polanského. Marianne Barnardová na sociální síti Twitter uvedla, že když byla dítě, nutil ji Polanski při fotografování pózovat nahou.

V noci na čtvrtek lze pozorovat meteorologický roj Geminidy, bude vrcholit

V noci na čtvrtek máte možnost sledovat na obloze meteorický roj Geminidy, který bude vrcholit. Pozorovací podmínky mají být podle astronomů příznivé. Měsíc totiž bude před novem a na oblohu se bude coby úzký couvající srpek dostávat až v závěru noci.

Jsem váš ředitel, tvrdí zloději v e-mailech. Z firem vylákali přes 30 milionů

Působí v zahraničí. Najdou si českou firmu, vytvoří e-mail podobný tomu, jaký v ní používá ředitel. Pošlou zprávu účetní a nechají si poukázat peníze na zahraniční účet. Okradených firem přibývá.

Trumpův favorit neuspěl, senátorem za Alabamu bude po čtvrtstoletí demokrat

Byla to tvrdá kampaň. Demokratický kandidát Doug Jones však ve volbách do Senátu USA v Alabamě dokázal porazit konzervativního republikána Roye Moorea. A to přesto, že měl Moore podporu prezidenta Donalda Trumpa. Pro toho je porážka jeho favorita citelným políčkem.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT