Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Řeřicha: zdraví, které může růst v bytě po celý rok

Doba sklizně ze zahrádek pomalu končí, ale domácí vitamíny můžete pěstovat v bytě i přes zimu. Ideální rostlinkou je řeřicha, kterou zvládne vypěstovat i dítě.

19.10.2017
SDÍLEJ:

Řeřicha setá přijde vhod právě v chladných podzimních dnech, kdy nám začínají scházet vitamíny a pokouší se o nás nachlazení a chřipky. Tato skoro zázračná bylinka výrazné chuti obsahuje hodně vitamínu C, posiluje imunitu a má protizánětlivé účinky. Najdeme v ní i železo, hořčík, vápník, draslík, vitamín B1 a betakaroten, a ve výčtu bychom mohli pokračovat. Řeřichu byste si měli pravidelně dopřávat, pokud v zimě trpíte infekcemi močových cest. Doporučuje se i na kašel a při potížích s ledvinami nebo trávením.

Pěstování řeřichy je naprosto jednoduché. Semínka nasypeme na vatu, kterou jsme umístili do nádobky s vodou tak, aby byla vata dostatečně vlhká, ale neplavala. Nádobku přikryjeme fólií nebo igelitovým pytlíkem a uložíme do temna. Vata musí být neustále vlhká, ale ne přelitá. Asi po dvou dnech budou semínka naklíčená - nyní už fólii odstraníme a nádobku s klíčky umístíme na světlé místo, nejlépe k oknu. Už za několik dní se nám zazelená.

Řeřichu používáme v kuchyni podobně jako pažitku - posypeme s ní krajíc chleba s máslem, přidáváme ji do pomazánek a salátů, hodí se i do polévky. Výborně chutná například s lučinou. Můžeme ji "propašovat" i do karbanátků, ve kterých nebude vadit ani zarytým odmítačům zeleniny.

Řeřichové pesto

Tip na řeřichové pesto:

Dvě hrsti řeřichy nadrobno nasekáme a smícháme s hrstí nadrcených piniových oříšků. Nemáte-li po ruce piniové oříšky, můžete je nahradit vlašskými ořechy nebo mandlemi. Přidáme prolisovaný stroužek česneku a 6 lžic olivového oleje. Směs lze připravit i v mixéru. Vzniklé pyré dochutíme solí, pepřem a strouhaným parmazánem - parmazánu opět stačí hrstka. Pesto podáváme smíchané s těstovinami nebo jen tak na topince či rozpečené bagetě.

Autor: Redakce

19.10.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Zlaté cihly (zlato)
1 7

Centrální banky mají v trezorech pětinu zlata. Česko jde proti proudu

Karla Šlechtová v superdebatě Deníku.
20

Plán ministryně obrany? Šlechtová se chce zaměřit na vybavení a platy vojáků

AKTUALIZUJEME

OBRAZEM: Na jihu Čech vázne provoz, sníh udělal ze silnic klouzačky

/VIDEA/ Teploty pod nulou a v některých místech kraje vytrvale sněží. Tak vypadalo pondělní ráno, do kterého museli vyrazit i řidiči.

Kauza privatizace Mostecké uhelné: Soudy neodblokovaly zabavené peníze

Soudy neodblokovaly peníze zabavené při vyšetřování privatizace Mostecké uhelné společnosti (MUS). Neúspěšně o to požádala dědička po zemřelém miliardáři Luboši Měkotovi. Uvedl to dnes server Hlídacípes.org.

Rusko opustí kontrolní misi v Donbasu. Ukrajinci se prý chovají neuctivě

Ruské ministerstvo zahraničí dnes oznámilo odchod svých vojáků ze Společného střediska pro kontrolu a koordinaci (SCKK), které sdružuje několik desítek důstojníků ruské i ukrajinské armády. Hlavním důvodem nečekaného kroku Rusů je údajně nevhodné chování ukrajinské strany.

AKTUALIZOVÁNO

Ženu v Jihlavě zastřelil zřejmě exmanžel. Svůj čin plánoval, tvrdí policie

Za vraždou, která se odehrála v pátek v jihlavské Slavíčkově ulici, opravdu nejspíše stojí bývalý manžel zemřelé podnikatelky. Ženu zasáhlo nejméně šest ran. Střelnou zbraň se však doposud nepodařila najít. Muž spáchal sebevraždu jinou zbraní.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT