Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Sázíme rebarboru, stálici kuchyní našich babiček

Reveň neboli rebarbora se dnes už netěší takové oblibě jako za časů, kdy trh nebyl tak bohatý. Přesto by byla škoda na ni zcela zapomenout.

17.4.2018 6
SDÍLEJ:

Rebarbora obsahuje vitamíny skupiny B a spoustu prospěšných minerálů, které posilují imunitu. Kromě toho v ní najdeme také kyselinu listovou, potřebnou pro správnou krvetvorbu, a kyselinu pantotenovou, jež svědčí naši pleti a vlasům. Protože se však v rebarboře nachází i kyselina šťavelová, neměli by ji konzumovat lidé s nemocným žlučníkem nebo s poruchami ledvin a močového měchýře. Vhodná není ani pro těhotné ženy a malé děti.

Kyselina šťavelová se koncentruje hlavně v listech, které by neměl jíst ani zdravý dospělý člověk. Když byste jich snědli pět kilogramů, mohlo by vás to i zabít. Naštěstí jde o množství, které si hned tak někdo k večeři neuvaří.

Sazeničky rebarbory se sázejí během dubna do jámy hluboké přibližně 30 cm, přičemž pupeny by neměly být hlouběji než 5 cm pod povrchem půdy. Na dno jámy vsypeme zeminu s vyzrálým kompostem a sazeničku do ní vsadíme. Půda kolem rebarbory by se měla přihnojit, zamulčovat listím či senem a pravidelně zalévat, aby byly řapíky křehké a šťavnaté. Pokud rebarbora trpí suchem, řapíky budou dřevnaté a moc si na nich nepochutnáte.


Tip na mřížkový koláč s rebarborou a jahodami

Těsto: 300 g hladké mouky, 250 g másla, 100 g cukru krystal, 1 vejce, špetka soli

Náplň: 300 g rebarbory, 300 g jahod, 100 g cukru moučka, šťáva z 1 pomeranče

V míse smícháme mouku, cukr, špetku soli a na kostky nakrájené máslo. Prohněteme rukama a vytvoříme drobenku. Pak přidáme vejce a zpracujeme ve vláčné těsto, které dáme odpočinout do chladu. Připravíme si náplň. Řapíky rebarbory oloupeme, odstraníme z nich žilky a nakrájíme na kostičky. Povaříme asi 15 minut ve vodě a scedíme. Promícháme s jahodami a pomerančovou šťávou.

Těsto vyválíme na pomoučněném vále a pomocí válečku ho přeneseme do formy. Přebytečné těsto odkrojíme a dáme
stranou. Směs rebarbory, jahod a šťávy vložíme na těsto ve formě a posypeme moučkovým cukrem. Z odložené části těsta vytvoříme proužky, které rozložíme na náplň. Potřeme je rozšlehaným vejcem a celý koláč vložíme na 30 minut do trouby rozehřáté na 180°C.

Autor: Redakce

17.4.2018 VSTUP DO DISKUSE 6
SDÍLEJ:

SERVIS

annonce-logo

Nabídky práce

+ Podat inzerát

Zdravotnictví - Zdravotnictví Lékař 25 700 Kč

Lékaři bez atestace (kromě oborů praktického lékařství) Lékař - ORL. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 25700 kč. Volných pracovních míst: 4. Poznámka: Místo výkonu práce: , U Nemocnice č.p. 1, Děčín II-Nové Město, 405 02 Děčín 2, Požadujeme odbornou způsobilost k výkonu povolání lékaře na ORL., Kontaktní osoba: Jana Dostálová, tel. 412 705 205, e-mail: dostalovaj@kzcr.eu.. Pracoviště: Krajská zdravotní, a.s. - 03: nemocnice děčín, o.z., U Nemocnice, č.p. 1, 405 02 Děčín 2. Informace: Jana Dostálová, +420 412 705 205.

Zdravotnictví - Zdravotnictví Lékař 25 700 Kč

Lékaři bez atestace (kromě oborů praktického lékařství) LÉKAŘ na gynekologicko porodnické oddělení. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25700 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: V případě zájmu zaslat strukturovaný životopis na email: alena.bezaniukova@kzcr.eu nebo volat na tel.č.: 474 447 566 a domluvit pohovor, , Místo výkonu práce - Krajská zdravotní, a.s. - Nemocnice Chomutov, o.z., Kochova č.p. 1185, 430 01 Chomutov 1, , Požadujeme - lékař, VŠ, možno i absolvent. Pracoviště: Krajská zdravotní, a.s. - nemocnice chomutov, o.z., Kochova, č.p. 1185, 430 01 Chomutov 1. Informace: Alena Bezaniuková, +420 474 447 566.

Doprava a logistika - Řidič MKD 50 000 Kč

Stabilní společnost Exicom hledá do svého týmu řidiče a řidičky s praxí v MKD.

Zdravotnictví - Zdravotnictví Lékař 25 700 Kč

Ostatní lékaři specialisté LÉKAŘ na hematologicko transfuzní oddělení. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25700 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: V případě zájmu zaslat strukturovaný životopis na email: alena.bezaniukova@kzcr.eu nebo volat na tel.č.: 474 447 566 a domluvit pohovor, , Místo výkonu práce - Krajská zdravotní, a.s. - Nemocnice Chomutov, o.z., Kochova č.p. 1185, 430 01 Chomutov 1, , Požadujeme - lékař, VŠ, možno i absolvent. Pracoviště: Krajská zdravotní, a.s. - nemocnice chomutov, o.z., Kochova, č.p. 1185, 430 01 Chomutov 1. Informace: Alena Bezaniuková, +420 474 447 566.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto
11

Půjčky pro mladé. Minule fiasko, teď stát nabídne až dva miliony

Prezident Miloš Zeman jmenoval 13. prosince na Pražském hradě menšinovou vládu Andreje Babiše.
13

Hledají se místa pro ministry. Souvisí s tím kontrola Na Homolce?

Sedm cizinců na jednoho číšníka a bitva o Cheb: prohlédněte si videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku v pondělí 23. dubna 2018.

Pohledem Kateřiny Perknerové: Šachy s Okamurou

Deník se čas od času ptá významných regionálních osobností, co si myslí o závažných společenských otázkách. Například, jak podle nich dopadnou prezidentské volby, kdo by měl být premiérem, která témata rozhodnou volby atd. Několikaměsíční zkušenost ukazuje, že krajské elity většinou situaci vnímají velmi citlivě a téměř stoprocentně se trefují do budoucího vývoje.

Andrej Babiš gratuloval olympionikům. A slíbil devět miliard

Usmíval se, hovořil se zápalem. Sliboval. Andrej Babiš si včera, dva měsíce po skončení zimní olympiády, pozval úspěšné české reprezentanty. Gratuloval Evě Samkové, bavil se s Martinou Sáblíkovou.

Levnější jízdné pro seniory a studenty? Odloženo na září

Uspěchaný start nového systému státních slev pro vybrané skupiny obyvatelstva ve vlacích a autobusech nabere očekávané zpoždění. Ministerstvo dopravy a hlavně kraje získaly oproti původním plánům vlády v demisi navíc dva a půl měsíce.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT