Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Šípkový keř: na zahradě plevel, v přírodě cenný dar

Zahradníci šípkové keře nevidí rádi. Rostou divoce, píchají a pnou se do výšky korun stromů. Komu se jich ale zželí, vypěstuje si na domácí půdě obrovský zdroj vitamínu C.

19.9.2017 2
SDÍLEJ:

Za šípky obvykle vyrážíme do přírody, kde rostou volně na slunných a suchých mezích. Pěstování šípkové růže na zahradě je sice ojedinělé, nicméně když jí dovolíte na pozemku setrvat, odmění se vám na jaře krásnými vonnými květy a na podzim chutnými a zdravými plody. Kromě pravidelného zastřihávání se o šípkový keř nemusíte nijak zvlášť starat. Ke zdárnému růstu potřebuje jen dostatek slunce. Jinak je nenáročný a odolnější vůči chorobám než jeho šlechtěné kultivary. Přesto mu můžete dopřát obdobnou péči, jakou zahrnujete růže. A samozřejmě ho musíte mít pod kontrolou.

Co ze šípků dělá "superpotravinu", je vysoký obsah vitamínu C. Toho v šípkách najdeme desetkrát víc než v pomerančích. Šípky dále obsahují vitamín A a lykopen, který známe z rajčat jako účinný antioxidant. Nechybí ani minerály, vitamín K, pektiny a kyselina citrónová.

Zpracování čerstvých zralých šípků je poněkud náročné, protože se nejprve musíme zbavit semínek a nepříjemných dráždivých chloupků. Očištění šípků po jednom zabere dost času, při vaření marmelády se to však dá "ošidit" tím, že šípky povaříte vcelku a změklé je pak propasírujete přes velmi jemné sítko. Marmeládu můžete použít nejen na pečivo a lívance, ale také k přípravě výborné šípkové omáčky ke zvěřině.

Ze sušených šípků připravíme lahodný čaj, který skvěle podpoří naši imunitu v sychravých podzimních dnech. Působí močopudně a pomáhá při chřipkách a nachlazeních. Pokud jste odbyli čištění šípků, přeceďte odvar přes pláténko nebo husté sítko, aby se do čaje nedostaly chloupky. Více vitamínu C zachováte, když šípky nebudete přímo vařit, ale rozdrtíte je a přes noc je necháte namočené ve vodě. Druhý den celý nálev zahřejete těsně pod bod varu a přecedíte. K přípravě čaje se používají asi dvě hrsti sušených plodů na litr vody.

Autor: Redakce

19.9.2017 VSTUP DO DISKUSE 2
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Miloslav Ludvík.
4 12

Ministři odcházejí. Na rozjezd dostanou od státu statisíce

Ilustrační foto
3

K čemu používáme mobil za volantem? Průzkum přinesl šokující zjištění

Režisér Polanski čelí novému obvinění. Měl sexuálně obtěžovat desetiletou dívku

Policie v Los Angeles řeší další obvinění oscarového režiséra polského původu Romana Polanského. Marianne Barnardová na sociální síti Twitter uvedla, že když byla dítě, nutil ji Polanski při fotografování pózovat nahou.

V noci na čtvrtek lze pozorovat meteorologický roj Geminidy, bude vrcholit

V noci na čtvrtek máte možnost sledovat na obloze meteorický roj Geminidy, který bude vrcholit. Pozorovací podmínky mají být podle astronomů příznivé. Měsíc totiž bude před novem a na oblohu se bude coby úzký couvající srpek dostávat až v závěru noci.

Jsem váš ředitel, tvrdí zloději v e-mailech. Z firem vylákali přes 30 milionů

Působí v zahraničí. Najdou si českou firmu, vytvoří e-mail podobný tomu, jaký v ní používá ředitel. Pošlou zprávu účetní a nechají si poukázat peníze na zahraniční účet. Okradených firem přibývá.

Trumpův favorit neuspěl, senátorem za Alabamu bude po čtvrtstoletí demokrat

Byla to tvrdá kampaň. Demokratický kandidát Doug Jones však ve volbách do Senátu USA v Alabamě dokázal porazit konzervativního republikána Roye Moorea. A to přesto, že měl Moore podporu prezidenta Donalda Trumpa. Pro toho je porážka jeho favorita citelným políčkem.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT