Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Kde hrozí toxoplazmóza? Třeba z neomyté zeleniny

Nemoc možná už trochu zapomenutá, přesto stále existující. Toxoplazmóza. Nemoc od zvířat. Jak se před ní chránit, žijeme – li v úzkém soužití se zvířaty? Na to odpovídá Petr Ježek, primář oddělení klinické mikrobiologie a parazitologie Oblastní nemocnice Příbram.

7.7.2015
SDÍLEJ:

Mikrobiolog příbramské nemocnice Petr Ježek.Foto: archiv nemocnice

Toxoplazmóza je onemocnění rozšířené po celém světě. Do jaké míry se vyskytuje v našich podmínkách?
Ano, toxoplazmóza se vyskytuje na všech kontinentech planety téměř bez geografických a klimatických hranic. Její výskyt však kolísá podle podmínek prostředí dané oblasti, podle sociálních zvyklostí dané populace a také podle klimatických podmínek. Obecně lze říci, že vyšší výskyt je ve vlhkých a teplých oblastech a v populaci s nižší hygienickou úrovní a s úzkým kontaktem se zvířaty.V České republice byla zjištěna pozitivita u více než 30 procent obyvatel. Nejnižší výskyt je u malých dětí – méně než 5 procent, naopak nejvyšší je pak ve věkové kategorii nad 50 let, a to téměř 60 procent. Více se vyskytuje také u určitých profesí, jako jsou pracovníci na jatkách, veterináři, chovatelé zvířat, zahrádkáři nebo vůbec lidé žijící na venkově, kde je užší kontakt s půdou a se zvířaty. Více se také vyskytuje u lidí nebo etnik, kde se často konzumuje syrové či nedostatečně tepelně upravované maso.

Co je to za onemocnění a jaké představuje pro člověka nebezpečí?
Nejprve si je třeba říci, co vlastně toxplazmózu způsobuje. Jde o parazitického prvoka s názvem Toxoplasma gondii, jehož poprvé popsali v roce 1908 Charles Nicolle a Louis Herbert Manceaux v Tunisku u hlodavce gundího saharského (Ctenodactylus gundi). Měli bychom také vědět, že toxoplazmóza úzce souvisí s českým oftalmologem Josefem Janků, který v r.1923 poprvé spojil tohoto prvoka se změnami na oku u 11 měsíčního chlapce. Od té doby byla nemoc označována jako „nemoc Janků". Jde o onemocnění přenášené ze zvířat na člověka – tzv. zoonózu, která se šíří fekálně – orální, alimentární a transplacentární cestou a manifestuje se jako vrozené či získané onemocnění. Projevy infekce jsou různorodé a závisí na způsobu získání a mnoha dalších faktorech. V závislosti na tom se může vyvinout některá z více forem toxoplazmózy. Nejzávažnější formou je toxoplazmóza vrozená (kongenitální), přenesená z matky, která získá parazita v průběhu těhotenství, na plod. Podle toho, ve kterém trimestru matka infekcí získá, je postižení plodu více či méně závažné.V některých případech může být pro plod až fatální nebo může zanechat na narozeném dítěti celoživotní následky. Tzv. získaná toxoplazmóza, tj. získaná již v post natálním období (po narození), nebývá obvykle nebezpečná či životahrožující, nicméně svého hostitele může také velmi nepříjemně potrápit. U získané toxoplazmózy jsou nejčastější formy uzlinová se zvětšením mízních uzlin, obvykle v oblasti krku a šíje, nebo forma oční, jež se projevuje jako zánětlivé nitrooční postižení. Někdy se může projevit i jako postižení centrální nervové soustavy, jako tzv. neurotoxoplazmóza. Vnímavost k této infekci byla prokázána kromě člověka u více než stovky druhů savců a zhruba u 70 druhů ptáků.

Jakým způsobem se lze nakazit a kde číhají pro člověka největší rizika?
Nejběžnějším způsobem nákazy je tzv. fekálně orální nebo alimentární cesta. V prvním případě bývá příčinou konzumace potravin (např. zelenina) kontaminovaných vývojovými stadii parazita. To se může stát např. při pozření neomyté zeleniny ze záhonu, kam chodí defekovat nakažené kočky. Jedna taková kočka může vyloučit ve výkalech až 100 milionů vývojových stadií prvoka. V druhém případě dojde k nakažení pozřením málo tepelně opracovaného masa, kde se opět vyskytují jiná vývojová stadia parazita. Z tohoto hlediska je nebezpečné zejména maso králičí a skopové. Hovězí maso také, ale mnohem méně. Jisté nebezpečí představuje i maso vepřové nebo zvěřina. Maso z drobnochovů či domácích chovů je více rizikové, protože tato zvířata jsou více vystavena kontaktu s nakaženými kočkami resp. s jejich výkaly, které se mohou nacházet v prostředí chovu.

Je toto onemocnění léčitelné?
Onemocnění léčitelné je, ačkoliv se v současné době běžně neléčí. Terapie toxoplazmózy se zavádí pouze u těhotných žen, u infikovaných novorozenců, v případech méně často se vyskytující neurotoxoplazmózy, nebo u specifických skupin pacientů, jako jsou imunodeficientní pacienti (např. pacienti s AIDS, po transplantacích apod.), pro něž nákaza může znamenat velké zdravotní nebezpečí či komplikaci.

Co dělat, abychom toxoplazmózou neonemocněli?
Preventivní opatření se týká především těhotných žen a znamená v první řadě dostatečnou tepelnou úpravu všech druhů mas a to tak, aby při přípravě byla dosažena dostatečná teplota i uvnitř upravovaného masa (>70°C). Syrový polotovar před tepelnou úpravou zásadně neochutnávat. V průběhu celého těhotenství je doporučeno se vyhýbat kontaktu s kočkami a pokud již v domácnosti zvíře existuje, krmit jej pouze sušenou, vařenou nebo konzervovanou potravou. Na venkově však tuto podmínku lze jen obtížně dodržet a nelze zabránit, aby kočka přišla do kontaktu s hlodavci, kteří jsou rezervoárem tohoto parazita. Při práci na zahradě dodržovat zásady běžné hygieny tzn. po práci si vždy důkladně umýt ruce a nekonzumovat neomytou zeleninu a ovoce přímo ze zahrady. Velká obezřetnost je třeba také při čištění kočičích boxů a při eventuální manipulaci s jejich výkaly. Samozřejmě, že tato doporučení neplatí jen pro nastávající maminky, ale pro kohokoliv, kdo se chce nákazy vyvarovat.

Autor: Markéta Lišková

7.7.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Zámečníci strojů 19 000 Kč

Zámečníci strojů. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 24000 kč, mzda max. 28000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Náplňí práce je svařování a kompletace ocel. rámů, Požadavky: svařování CO2 (průkaz není nutný), čtení výkresů, zaučíme. Pracoviště: Rohde, spol. s r. o., 671 26 Dyjákovice. Informace: Radomil Stojaspal, +420 601 563 984.

Výroba - Výroba Zpracovatelé masa, ryb a příbuzní 15 000 Kč

Zpracovatelé masa, ryb a příbuzní pracovníci zpracovatel masa. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč. Volných pracovních míst: 20. Poznámka: Práce v chladu, fyzicky namáhavá práce (zvedání beden, zpracování drůbeže), KONTAKT: telefonicky v době od 9-15hod., Drahun Volodymyr, tel.: 776513442. Pracoviště: Silos.km. s.r.o. - pracoviště vodňanská drůbež a.s., Radomilická, č.p. 886, 389 01 Vodňany. Informace: Volodymyr Drahun, +420 776 513 442.

Obchod - Přijmeme prodavačku 19 000 Kč

Prodejní okénko Minit na Masarykově nádr. přijme prodavačku. Prac. doba pouze 2-3 dny v týdnu. Náplní práce bude rozpékání Minitek, příprava a prodej párků v rohlíku, kávy. Nástup možný ihned nebo dle domluvy-poslední volné místo.

Stavebnictví - Stavebnictví Zedník 15 000 Kč

Zedníci (kromě zedníků ohnivzdorného zdiva) Zedník - stavební dělník. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: Stavební práce na území ČR., , Nutný telefonický kontakt předem !. Pracoviště: Humpolecká stavební s.r.o., Na Závodí, č.p. 160, 396 01 Humpolec. Informace: Miroslav Novák, +420 739 278 033.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Vyšetřování útoku nervovým plynem na Sergeje Skripala v Británii.
AKTUALIZOVÁNO
27 19

Britové již znají útočníky na agenta Skripala. Jde o Rusy

Pokračování snímku Mamma Mia!
1 9

Mamma mia podruhé. A špatně

Vyrazte do pohádkového světa Josefa Lady. Možná potkáte i kouzelného kocoura

Dnes patří k hvězdám aukčních síní. Ve své době to však Josef Lada neměl vůbec jednoduché. Dílo málokterého výtvarného umělce pozná na první pohled i malé dítě. V jeho případě to však platí beze zbytku.

Ovlivňování amerických voleb? Zodpovědnost za to nese Putin, řekl Trump

Ruský prezident Vladimir Putin je zodpovědný za ovlivňování amerických prezidentských voleb v roce 2016 Ruskem. V rozhovoru s televizí CBS New to řekl americký prezident Donald Trump. Uvedl také, že souhlasí s tvrzením šéfa amerických tajných služeb Dana Coatse, podle kterého je Rusko pro USA hrozbou.

Usmrcené oči Berouskových tygrů a širý, černý lán: prohlédněte si videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve středu 18. července 2018.

Vedení Lesů ČR? Úkol pro supermana, říkají odborníci

Vypořádat se s kůrovcem, změnit druhovou skladbu lesů a zefektivnit hospodaření. Aby to zvládl a vydržel ve funkci, bude ovšem příští generální ředitel Lesů ČR potřebovat vlastnosti, které mají Rambo, Machiavelli i matka Tereza současně.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT