Nesmyslné diety: Výmysl pana Atkinsona a dieta pro obézní z Cambridge 3. Díl

Atkinsonova dieta

Možná to myslel dobře, ale zase tak dobře to nevymyslel. Americký dietolog a kardiolog Robert Coleman Atkins přišel v roce 1972 s dietou, jejíž základní složkou jsou bílkoviny a tuky. Příjem sacharidů je výrazně omezen.

Princip diety je následující: Pokud nejíte potraviny, které obsahují sacharidy, energie se začne vytvářet z tuků. Ovšem tato přeměna je pro organismus náročná a spotřebuje velké množství energie, tedy kalorií.

K jídlu si můžete dát zeleninu, ovoce (ale jen doporučené), maso bez kůže, mléčné výrobky, pečivo z celozrnné mouky, čokoládu s více než 60% kakaa. Stopku máte před brambory, rýží, banány, rozinkami, melounem, ananasem, cukrem, medem, pivem.

I když se vám při této dietě podaří zhubnout, je pravděpodobné, že ve chvíli, kdy budete tělo zásobovat opět sacharidy, budete rychle nabírat. Kvůli omezeným potravinám mohou tělu chybět vitaminy a vlivem vysokého příjmu tuků se může zvednout i hladina cholesterolu.

Cambridge dieta

Tak tahle dieta způsobila v 80. letech v celém světě takřka dietní revoluci. Naprosto se totiž lišila od diet, které dosud zakazovaly v potravinách jednotlivé složky, ať už se jednalo o tuky, cukry, bílkoviny. Nemusely se při ní počítat ani žádné kalorie.

Jaký je tedy princip diety? Veškeré jídlo se nahrazuje pouze instantními výrobky (koktejly, teplými polévkami apod. s přesně vyváženým obsahem, se všemi nezbytnými látkami pro tělo). Doporučena přitom je jen lidem s vysokým stupněm obezity, a to po dobu maximálně měsíce. Reálné je přitom shodit 5 až 10 kilo za čtyři týdny.

Pravdou je, že úbytek hmotnosti je rychlý. Instantní produkty obsahují všechny živiny nezbytné pro tělo. Dietetičtí poradci dokáží s dietou dobře poradit – i s přechodem na klasické potraviny bez jo-jo efektu. Pokud ale tyto rady nedodržíte, můžete mít kila velmi rychle zpět.

Několik praktických rad při hubnutí